konzerv elk
Hála a tulajdonságokat a hús diéta és jótékonyan hat az egészségre ismerni. Kalorikus termék 100 Kcal. Mentsd hasznos tulajdonságok segítenek a helyes tárolására. De sokan nem tudják, hogyan kell egy pörkölt elk otthon.
Hozzávalók elk pörköltet.
Elkészítéséhez pörkölt a jávorszarvas lesz szüksége:
1 kg sertés c 150 Elk salaneskolko babérlevél 500 ml fehérbor 1 teáskanál só 10 db. borsó bors.
Előállítása elk pörkölt otthon.
Főzés házi pörkölt elk igényel némi felkészülés. Ehhez meg kell alaposan mossa, száraz és osztott elk húst darabokra. Felnőtt állat húsa kemény, ezért érdemes előre áztatott fehérbor. Ez általában 8 óráig tart.
Ezután a húst fektetjük az előkészített és serpenyőben öntöttvas megfőtt. A víz ugyanakkor nem kell hozzá - a főzés során elk kiosztja a saját levében. Így, Elk senyved simmered 4 órán át. A főzés során a hús kell rendszeresen keverjük.
Szalonna kell vágjuk apró darabokra, és adjunk a bankot. Ugyanakkor hozzá sót és a fűszereket. Ezután a fűszerezett hús és a szalonna főtt további 3 órán át. Pörkölt losyatinygotovitsya nélkül ízfokozók - nem teszi lehetővé, hogy a hosszabb tárolási idő.
A választás a csomagolás megőrzése elk.
A következő lépés az lesz, hogy készítsen üveg tartály. Üvegedények és fém fedő alaposan mostuk és sterilizáltuk. Akkor meg kell, hogy lehűljön. Hajlandósága hús határozza meg a puhaságát. Meg kell kellően főtt és könnyen áttört egy villával.
A kész hús elbontjuk a bankok segítségével sikló és öntjük a lé megmaradt főzés. A bankok zárva fedelek, és tartott egy hűvös helyen. Konzerv elk télen tartott 1 év. Annak ellenére, hogy a hosszú ideig tartó tárolás ilyen betakarítás nem tartalmaz káros tartósítószereket és csak természetes termékeket.
Canning sózott marhahús saját kezűleg - a módja annak, hogy az egész család nem csak egy finom étel, hanem értékes vitaminok és ásványi anyagok komplex. Elks nem töltött vegyi anyagok és a hormonok, így nem kell aggódnia az egészségre a családunkat.
A leggyakoribb módja, hogy használja produktayavlyaetsya hozzátéve, hogy a tészta vagy főtt burgonyával. Nem kevésbé finom étel lesz az árpa kása párolt húst.
Hús csonttal jobb.
Babérlevél szegfűbors (borsó) fekete bors só.
Elkészítési idő:
3-4 óra.
Én általában főzni a pörköltet egy pohár félig - literes üvegekbe.
Hús mosás, mi vágjuk közepes darabokra. Só, bors ízlés szerint, és jól keverjük össze. Főzés bankok. Nos, ők mossák. Sterilizálja nem elég hőkezelésnek előállítására. Iron burkolat, amely gurul ki a bankok is, nem kell sterilizálni.
Alján a dobozok meghatározott 1-2 babérlevél, szegfűbors, majd meghatározott hús. Ne tegye a húst szorosan, hagyja, hogy a felszabadult levet kering között a húsdarabok. Ne adjon teljes bankok nem számolnak el őket valahol 2-3 cm a szélén a bankok, különben azok tartalmát elkezdi követni. A biztosítási alsó tegye a sütőbe tepsibe, és öntsünk rá egy kis vizet. Banks vas álcázás vonatkozik, és tegyük őket egy hideg sütőbe.
Sütőben 250 fok. Követjük a hús, felforraljuk, csökkentsük a hőmérsékletet 150 fok és főzzük 3-4 órán át. A húst nem kell főzött, és meg kell bánkódik.
Míg a hús párolt, zsír csöpög. Bacon kis darabokra vágva, tedd egy serpenyőbe, vagy egy tepsibe, és csöpög az olaj alacsony lángon.
A hús kész, öntsük a tetején olvasztott zsírt.
Aki szereti a kövér pörkölt, szalonnát is azonnal hozott egy jar a hússal együtt.
Pörkölt kész. Vesszük a bankokat ki a sütőből, és dob velük. A bankok fordul, ellenőrizze a szivárgást, majd kapcsolja vissza. Lehűlés után a lé kell lennie az alsó, és egy gyönyörű sapkát a zsír a tetején.
A tárolt pörkölt nagyon jól szobahőmérsékleten is. Megvan a szekrénybe a boltban padlón. Ez lehet tárolni, hűvös helyen, nagyon jó bolt van. Cook és élvezni azt.