Készült díszek karamell - fénykép étkészlet, dekoráció ételek étel 1001
Őfelsége recept Caramel
Cukrász jó éttermek folyékonyan a művészet díszítő desszertek.
Képzeljünk el egy modern desszert ... Egy kis figura egy zselé, néhány csepp szirup körül egy szál zöld, vagy egy szelet gyümölcs ... Minden olyan finom és kicsi, hogy még egy igazi hölgy, akik figyelik a számok, nem félnek, hogy enni desszertet.
Egy különleges izgalom (én személy szerint) termel ékszerek karamell. Minden csak úgy tűnik könnyű. A valóságban, szakács a karamell kívánt állagot nem könnyű (különösen, ha nem ez az első alkalom), akkor kell gyorsan dolgozni, mert lefagy a látvány, ha kapnet bőr - kap egy égés, mert túl meleg.
Előállítási módszerei karamell figurák nagyon. A legegyszerűbb -, hogy főzni a karamell, öntsük a gépen, vajas, terjeszteni, várja meg, amíg megkeményedik, és vágja a mozaik darabjai. Még karamell díszíteni sütemények. Nem kell, hogy főzzük. Meg kell vásárolni a boltban átlátszó karamellák kívánt színt, verte őket egy sodrófa és kap morzsákat megszórjuk a cookie-kat sütés előtt. Az eredmény - mézeskalács karamell ablakot. Továbbra is díszítésére a tejszínt.
Természetesen a legcsodálatosabb származó adatokat az olvasztott karamell. Karamell szalagok teszik díszek, gömbök, spirálok, és mindent, ami eszébe jut. Annak érdekében, hogy a hangerő karamell háló, akkor csak meg kell, hogy vegye a kívánt formát, és dobd (a félgömb például tökéletesen található egy fél grapefruit).
Azok számára, akik szeretnék kipróbálni, hogy a karamell díszíteni a házat, szeretnék rámutatni, hogy ez jobb, hogy egy réz vagy rozsdamentes acél edényeket. Már a falak jobban indul karamell, amikor kezd sűrűsödni, és csak akkor, ha minden, amit meg kell mosni. Kapacitás jobb, hogy kicsi, így a karamell lehűl lassan. A többi - a kérdés a technika és az inspiráció. Sok szerencsét!
