Kereskedelmi süteményekben -, hogyan kell megnyitni egy kis üzlet (2019)
Kereskedelmi sütemények a kocsi - egyike a kevés kilátással a kis üzlet, amely releváns a sok éven át. Igen, ez ritkán lehetséges forgalma több millió havonta, de mégis „égnek” ebben az esetben szinte lehetetlen. Először is, a friss pékáru - egy terméket tervezték, hogy megfeleljen a fő emberi igény az élelmiszer. Ez azt jelenti, hogy a kereslet a termék lesz. Másodszor, beruházás megnyitása a kiskereskedelmi egységekben (valahol a buszpályaudvar) nem haladja meg a 30 ezret. Rubelt. Ez nem az az összeg, amelyet meg kell menni a bankba, hogy a hitel. Ezért van az, hogy pénzügyi szempontból, hogy nyit egy esetben az erő a sok kezdő vállalkozók ...
A fő nehézség ebben az esetben talán - a megfelelő vállalkozás szervezete. Üzletember kell megoldani számos kérdést:
- Meghatározni az ülés a helytől;
- Vásároljon egy megfelelő berendezés;
- Regisztráció IP, kiadó kereskedelmi terület;
- Tanulmány a termékskála;
- Keressen és foglalkoztatnak eladók;
- Line up az árut logisztikai rendszer (sütés kínálat az értékesítés helyén).
Nézzük az egyes lépéseket részletesen.
A hely kiválasztása a kereskedelem friss pékáru
Kezdjük a helyét a konnektorba. Általában a kereskedelmi pékáru előnyös, ha a sok „éhes” ember. Ez az egyszerű elv az üzletből. Kell egy hely terep emberek a legkevesebb a verseny formában kávézók, éttermek, pizzériák és gyorséttermek. Általános szabály, hogy a friss pékáru a kocsiról is venni, ahol az embereknek szükségük van a gyors snack: Kilépés a metró, autóval és vonattal / pályaudvarok, campus, belvárosi utcák, irodák és bevásárlóközpontok, vidámparkok, töltések, városi strandok, stb .
Elhelyezésére kereskedelmi berendezések (napernyő és a kocsi) van szükség kiadó 2-3m2. Ha a föld, amelyen azt tervezi, hogy tegyen egy kereskedelmi objektum az állami (önkormányzati) tulajdon, a következtetést a bérleti kell vennie a kapcsolatot a város vezetése bizottság (települési) a városban vagy a kerületi ingatlan. Az alkalmazás biztosítja a földet kell csatolni a regisztrációs igazolással, SP (LLC) és az elrendezés a kereskedési (bármilyen formában). A lejárati 1-2 hónap (egyes esetekben még gyorsabban), miután megvizsgálta a kérelmet a Bizottság úgy döntenek, hogy kössön szerződést, vagy sem.
A másik: Business Idea - gyártása gumi csempe
A haszonbérleti szerződés egy boltja, pékáru, valószínűleg lesz egy ideig nem haladja meg az egy évben, azaz egy szezonban. Ajánlattételi eljárás (árverés) ebben az esetben nem történt meg.
Béreljen egy telket, a magántulajdonban lévő, persze könnyebb.
Milyen dokumentumok szükségesek a nyitó
Milyen adórendszer választani ezt az üzletet
A regisztráció után a kereskedelem kínál választani .Ha az adórendszer a legalkalmasabb sütési különadó bánásmód - egyetlen adó beszámított jövedelem (UTII). Az adó összege ebben az üzemmódban méretétől függ üzlethelyiség, ami akkor csak 2-3m2 (egy kimenet).
Milyen eszközök választani a kereskedelmi pékáru
Miután eldöntötte, hogy az ülésen a kilépő és a regisztrált IP, meg kell vásárolnia kereskedelmi berendezések. Alapvető lista tartalmazza:
Amellett, hogy az alapvető eszközök vásárlására kényszerült: kuka, műanyag zacskók, ruházati eladó. Ezekre a célokra, ez körülbelül 2-3000. Rubelt.
A másik: a termelés lavash
A működése a hűtőszekrényből, és szekerek szükséges elektromos kapcsolat. Ez szükségessé tenné, hogy szerződést kössön a legközelebbi üzletek, vendéglátó pont, vagy bármilyen más tárgy. A díj a villamos energia mintegy 1-2000. Havonta. Az energiaköltségek is benne van a bérleti díj (abban az esetben a magán bérbeadó).
Mi válasszuk kereskedési személyzet friss pékáru
Működtetni a kiskereskedelmi egységekben alkalmazása szükséges, legalább 2 eladó. Menetrend eladók - 2/2. Béreket százalékában bér + napi bevételt, hogy valahogy a dolgozók motiválása.
Egy tapasztalt eladó ez az üzlet nem könnyű. Alapján a „presztízs” a munka a core személyzet részmunkaidős diákok, akik szeretnék keresni extra pénzt, és a nyugdíjas és az előre nyugdíjba. Felvenni az embereket a közeli rokonok közötti nem mindig jó megoldás (tesztelt a tapasztalat sok üzletember).
Az ellátási lánc menedzsment
Továbbá meg kell dönteni a szállítás egy batch az értékesítés helyén. Ahogy mi pedig magának a terméknek, illetve az erők a szállító? Ha a saját, akkor meg kell vásárolni legalább egy tágas személygépkocsi. Ha nem lesz több piacok, az időben történő szállítás az áru függ az üzleti jövedelem. Ebben az esetben fontos, hogy a szállító az áru volt, a lehető legközelebb a helyét a kereskedelem. Jobb, ha lesz egy pékség, határain belül található a város.
Mennyit lehet keresni az eladó a sütés
Amikor tervez választék sütemények, kell alapulnia a napszak: délelőtt legjobban eladott édes süteményeket a nap folyamán - húspástétom és este - piték burgonyával, a tojás és a káposzta. Az esős és meleg időjárás sütni eladások csökkennek. Ezért annak érdekében, hogy elkerüljék a romlást eladatlan sütés áruk kiskereskedelmi egységekben szállítjuk kisebb mennyiségben.
Tovább: Hogyan lehet megnyitni a mini pékség
sütés magában példány 10-15. Jó időben jó helyen eladni legalább 300 piték naponta, az ünnepek alatt - több mint 600-700 db. Egy teherautó beavatkozásra átlagosan 200 darabot, és két vagy három alkalommal a nap folyamán van betöltve. A különbözetet az áru legalább 50%, egyébként az ügy nem lesz nyereséges.
A bruttó jövedelem egy jól elhelyezett kivezető lehet, hogy akár 100 ezer. Rubelt egy hónap vagy több. A jövedelmet le kell vonni:
- Bérek 2 eladók - 30.000 rubel ..
- Biztosítási hozzájárulások FIU (30% s / n) - 10-én RUB.,.
- Kiadó - 5000 rubel ..
- Elektromos áram - 2000 rubel ..
- Adók (UTII) - 2000 rubel ..
- POL - 8000 rubel ..
- Egyéb költségek - 5000 rubel ..
Összesen származó nyereség a kereskedési pont átlagosan 38 ezer. Rubelt.
Üzletkötés friss süteményekkel tűnik elég olcsó dolog. Üzleti befektetések alacsony, egy egyszerű regisztráció tevékenységek széles skáláját helyek kiskereskedelmi egységek - mindez azt az illúziót kelti a könnyű pénz. Azonban itt is, mint minden más esetben, nehézségek vannak, amelyek nem azonnal látni - felett a integritását eladók, időben történő szállítás az áruk, a biztonsági berendezések vandálok, növeli a bérleti díjak, verseny nyomása, és így tovább és így tovább. Ha ehhez hozzáadjuk, és egy markáns szezonális sütés kereskedelemben. Egy lelkes itt, talán nem tudja ...