Kedvenc receptek - égetett pékáru - erősít
Ha már égett a torták, sütemények, vagy más sütőipari termékek, lehetőség van arra, hogy annak érdekében, és torta és a cookie-kat.
Ha úgy találja, hogy sütés a kemencében tetején már erősen elpirult, de belül még nem áll készen, akkor a tetején a tortán, hogy egy darab papírra, hideg vízzel átitatott. Top megszűnik éget hosszabb, és továbbra is elkészíti a közepén.
Ha megtalálta. hogy az alján a pite égett, meg kell, hogy azonnal távolítsa el főzőlap sütés, hogy egy lapot a forró és ha a sütés tovább feküdni a forró lapra, így továbbra is kész sült alján.
Annak érdekében, hogy távolítsa el a leégett területeken kell a cookie vagy sütemény podostyl kicsit, majd dörzsölje a leégett területek finom reszelő. Ebből égett réteg leválik és gyenge marad zarumyanenny oldalon.
Természetesen Yulechka korrigálható.
Ez a gesztus ... Elnézést a zsargon. Ez az első alkalom sütés a kemencében egy új lakást, azt találták, hogy az egyik része melegítjük, a második viszont nem nagyon ... Általában égett pite, annak ellenére, hogy a papír a sütéshez és minden igyekezetem. És a forró süteményt kellett krémet öntsük ... Fél óra lekaparjuk a szén torta lehűlt, összeomlott, szomorú vagyok ... Isten van vele, és ez a torta, de továbbra is használhatja a sütőt?
1. módszer: hozzá egy pan mérete csaknem a teljes sütőben hőmérséklet-kompenzáció. Ez pan önteni sót 2-3-4 cm vastagságban az egész sütőfelület, csakúgy, mint a tepsi. Ezután zárja a só fólia hajtogatott 2 réteg. Főzés közben néha a nyílt só kaphat zsírcseppecskéknek vagy keksz csepp, és akkor indul a zsírégetés, avas pohnut az egész lakásban, és hogy elkerüljék a sót ki kell terjednie a fólia, ami lehet cserélni, ha szükséges. Tepsibe aljára helyezett a sütő.
2. módszer: válasszon ki egyet pan mérete szinte az egész sütőben hőmérséklet kompenzációt. Ez tepsibe feküdt ki a nagy darab tört tégla, próbál terjedni, mint egy mozaik, azaz kitölti a légrés az egész sütőfelület, mivel ez a tepsibe. Amikor volt egy hasonló helyzet, segítettem a férjemnek, aki 2 tégla ütközött rúd 3 cm vastag és szépen lefektetett egy nagy tepsibe. Ezután közel mozaik tégla fóliaréteget 2. Ha miután tett egy kis tégla leállítása egyenetlen fűtés kell még vastagabb réteg tégla csinálni. Ebben az esetben a sütés előtt a sütőben, a sütő jól kell melegíteni.
A hátránya az volt, hogy amikor szükséges volt a fény a sütőt, szükséges volt, hogy húzza ki a nehéz tepsibe, és a gyújtás a sütő sütés nehéz lőni újra. De a probléma az egyenetlen fűtés megoldott.