Káposzta koreai - a legjobb receptek
Káposzta koreai - az általános elveket és az elkészítés módjának
Káposzta koreai - szereti sok sós, fokhagymás, csípős paprika és egyéb fűszerek és adalékanyagok, attól függően, hogy a recept. Ez annyira éles, könnyen szakad, és zörget, azonnal törli ködös elme. Talán erre, és nagyon tetszik. Készítsünk ez száz százalék a koreaiak nem valószínű, hogy sikerül, de ez nagyon hasonlít lehet tenni. És jön ki elég ízletes. By the way, Koreában önmagában syschetsya nem csak igaz recept elkészítése során táplálékra, mert van néhány titkát minden tartományban. Hagyományosan koreaiak előkészítése káposzta nagyon nagy mennyiségben, legalább 50 kilogramm. De mi nem vagyunk a koreaiak, így lemondanak kisebb adagokban.
Káposzta koreai - előkészítés termékek
Saláták koreai felhasználása fehér, színes vagy kínai kel. Ez nem igényel speciális készítmény - csak foszlány vékony csíkokra vágjuk, vagy nagy terek, nagy 3-4 cm, színes szétszedhető rózsákra. snack kötési összetevők fokhagyma, amelyek finomra törését és piros erős paprika, általában őrölt, a por. A receptek is tartalmazhat sárgarépa, vagy cukorrépa. Ezek általában dörzsölni egy durva reszelő.
Káposzta koreai - a legjobb receptek
Recept 1: Káposzta koreai
Vannak esetek, amikor azt szeretnénk, valami finom és éles kicsit. És a ház csak közönséges káposzta. Ha még lesz lenyomozni egy pár sárgarépát és néhány gerezd fokhagymát, majd úgy, hogy a szervezett ünnepet otthon. Gyors, olcsó és egyszerű.
Hozzávalók. átlagos káposztával 2 kg, 4 közepes sárgarépa, 2 fej (nem gerezd) fokhagyma. Sóoldat Víz - Egy liter 9% -os ecet - 1 evőkanál, 1 csésze cukor és növényi olaj, só - 3,5 evőkanál, 3 lavrushki szekunder levél, chili akut (őrölt piros) - ½ tk. .
Finomra reszelt káposzta, durvára lereszeljük a sárgarépát, apróra vágjuk a fokhagymát. Minden mix és váltsanak az ételek sózására.
Minden alkatrész a sós mix (kivéve ecet), és forraljuk. Adja hozzá az ecetet, és öntsük át a káposztát. Hagyja néhány órán át, amíg a sós lehlése. Hűtőbe káposzta. A felesleges váltás kis tartályokban - üvegedények és vályúk, tároljuk hűtőben.
Recept 2: Kim Chi: káposzta koreai
Ez uzsonna készül káposztafajtákat kim-chi, amely őshonos Korea. Magyarországon megtalálható, kivéve a Távol-Keleten. Ezért kim-chi nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a kínai kel, a javára, hogy eladta minden sarkon, és a szerkezet a hasonló kim-chi. Kód keverednek a káposzta fűszeres paszta, tedd eldobható kesztyűket, hogy a csípős paprika nem támadja meg a bőrt. Akkor keverjük össze, és kanalat, de egyenletesen a tészta, és enyhén cefre a káposzta csak akkor lesz lehetséges a kezével.
Hozzávalók. káposzta - 1 kg (nagy villa), egy tétel. teáskanál só, egy teáskanál cukor paszta - 1 evőkanál. kanál. Hozzávalók a tészta: komplett 2ch.lozhki (csúszdával) őrölt chili paprika, ½ teáskanál só, víz, fokhagyma fejét.
Készítsük el a káposzta: mossa meg, távolítsa el a szárat és félbevágjuk. Ezután minden fele kell vágni keresztben csíkokra metélt, 2 cm. Tedd egy széles tálba, megszórjuk a cukorral, sóval és mash-nezhnenko pozhamkat kezét. Top rakomány készlet - tegye a káposzta fordított síklemez, és rajta egy korsó vízzel (3 liter). Hagyja állni 12 órán át szobahőmérsékleten.
Cook tészta bors. Keverjük a bors és só, és adjunk hozzá annyi forró vizet (forró víz), az összhang a kifáraszt hasonlított a tésztát palacsintát. Amikor a massza lehűtjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, keverjük, és hagyjuk állni 12 órán át.
Egy idő után a káposzta öblítő víz alatt, présel, és keverjük össze paprika paszta (ne felejtsük el, a kesztyű). Megelőzése súly, győződjön meg arról, hogy a hajtások minden oldalról kenték pasztával. Edények káposztával (terhelés nélkül), hogy húzza meg a filmet, és hagyjuk 4 órán át. Ezután keverjük, és hagyjuk további 5 órán át, és csak akkor, ha bontható üvegekbe, és hűtőszekrényben. Ideális esetben ez különösen finom, így a káposzta stand-sört a hűtőben két vagy három napig. Akkor egyre intenzívebb ízű.
Recept 3: Töltött káposzta koreai
Ez egy kicsit nem ugyanaz káposzta, amit általában látni az asztalán. Bár ezek nélkül előállított húst, de ritkán az ember hagyja közömbösen. Végtére is, a férfiak nem csak hírhedt húsevők, hanem egy nagy szerelmese fűszeres ételek.
Hozzávalók. hajtások - 2 közepes méretű villa, 1,5 kg sárgarépa, 2-3 evőkanál. kanál piros erős paprika. Sós víz: víz - egy liter sót, - 2 evőkanál. l.
Készítsünk sós víz: víz sózzuk felforraljuk, és hűvös.
Grate sárgarépa, paprika és keverjük. Akut töltés kész. Káposzta szétszerelni a levelek, szárak eltávolítva. Töltelék bővült a káposzta levelek és töltött káposzta roll. Tedd őket egy bankot, vagy üvegedénybe 3l. Pour sóoldattal kuvasz, és hagyjuk két napig (szobahőmérsékleten). Ezután átrendezheti a jar a hűtőbe, és tíz napon belül a káposzta is használható. Ez idő alatt, a sós áztassa be a káposztát, és összezsugorodik, így lesz, hogy töltse ki.
Recept 4: káposzta-korán érő
Minden szerelmeseinek akut koreai saláták dedikált. Ahhoz, hogy lé káposzta, nem kell várni egy hetet, amíg el nem jön a fitness. Egyél lehet a következő napon. Káposzta kapott finom és ropogós, és a céklát ad ez éles kis táplálékra gyönyörű bíbor árnyalat.
Hozzávalók. 1 villa káposzta, 5 közepes sárgarépa, két gerezd fokhagyma (nem szegfűszeg), répa 1 db. 2/3 teáskanál chili - csípős paprika. A sós: ½ csésze cukor, fél liter vizet, három Art. l. só, bors goroshikov 10, csésze növényi olaj, két evőkanál Egy 9% ecetet.
Foszlány a káposztát vékonyra. Sárgarépa és céklát durvára lereszeljük a fokhagymát apróra vágva. Minden mix, megszórjuk paprikával tömörített és üvegekbe helyezzük (3 liter).
Keverjük össze a hozzávalókat a sóoldattal (kivéve ecet), és forraljuk. Kis cool (nem egészen forrás), öntsük az ecetet és a szezon káposztával. Ezután átszúrja a hosszú tárgy (rotisserie, kés) a sós elérte az alján. Edények fedjük háló, szövet, és adja káposzta pácolt nap szobahőmérsékleten. Snack kész. Hűtőben tároljuk.
További receptek káposztával
- lusta káposzta
- káposzta
- savanyú káposzta
- Karfiol tésztában
- savanyú káposzta
- Káposzta grúz
- Káposzta koreai
- sült káposzta
- sózás káposzta
- Bag káposzta
- Karfiol a sütőben
- Káposzta multivarka
- töltött káposzta
- Szelet káposzta
- Tölthető torták káposztával
- Barátfüle káposztával
- káposzta pite
- Rakott karfiol
- Coulibiac káposzta
- Káposzta hússal
- Leves káposzta
- karfiol leves
- káposztasaláta
Még több érdekes receptet megtalálja a főoldalon a szakasz Főzés
- Gyermek felnőni erős és ügyes szüksége van rá
- Hogyan néz ki 10 évvel fiatalabbnak a koránál
- Hogyan lehet megszabadulni a ráncokkal
- Hogyan lehet eltávolítani a cellulit örökre
- Hogyan lehet fogyni gyorsan diétázás nélkül és fitness