Kalória chakhokhbili csirke
Chakhokhbili - grúz nemzeti étel, az utóbbi időben népszerűvé vált az országon kívül. Az eredeti formájában állítottuk elő csak fácán, de most láthatjuk módon főzés csirke, kacsa és más baromfi. A különlegessége ez az étel az, hogy jön előre száraz pörkölési madarak 15-20 percig anélkül, hogy kövér.
Elkészítéséhez chakhokhbili szükségességét: 1,5 kg csirke, 4 db. hagyma, paradicsom 4, 1 piros paprika, 4 gerezd fokhagyma, 1 szál koriander, bazsalikom levél 1, 1 evőkanál őrölt gyömbér, 1 evőkanál vaj.
1. Öblítsük ki a bontott csirke és feldarabolt kisebb darabolt darabkák, a zsír és a bőr szükséges kell a helyén marad (nem törli). Tedd egy serpenyőben vagy vízforraló, és hagyjuk 15-20 percig.
2. Míg a sült csirke darabokat, finomra vágott bazsalikomot, fele vágott piros paprikát és a hagymát. Paradicsom kell hámozott, kis darabokra vágtuk, és átengedjük egy fém reszelő létre homogén tömeget.
3. 20 perc elteltével, a kapott paradicsompüré töltse csirke és só ízlés szerint. 15 perc múlva, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, még 10 perc után bazsalikom.
4. 10 perc főzés előtt tegye bele a csészébe, és őrölt gyömbér koriander, piros paprika és figyelemmel eloltani.
5. Az előírt idő elteltével, vegyük le a tűzről, kissé lehűlni, így élvezheti a kiváló ízű étel.
Kalorikus chakhokhbili és tápértéke (100 g):
Kalória vagy energia értéke - az energia mennyisége felhalmozódik az emberi szervezetben, az élelmiszer és fogyasztott miatt a fizikai aktivitást. Az egység tekinthető kilokalória (a szükséges energia mennyisége emelni egy kilogramm víz egy Celsius fok). Azonban a kilokalória gyakran nevezik egyszerűen kalóriát. Ezért elmondható kalóriatartalmú, a legtöbb esetben, vagyis a kilokalória. Azért jelölik - kcal.
Vitaminok - szerves vegyületek szükséges kis mennyiségben, hogy fenntartsák az emberi élet. Hiányuk káros hatással lehet az egészségre a szervezet. Vitaminok találhatók élelmiszer kis mennyiségben, így, hogy az összes vitamin szükséges a személy meg kell diverzifikálni a csoportok és fajta étel.
Kalória sertésmáj
