Kacsa a lyukba a sütőben sült burgonyát és almát recept
Kacsa hús - hús ínyenc, nem volt újra, íze és illata nem hagy senkit közömbösen. Azonban a kacsa zsír és elég kemény, de a kacsa, főtt szerint a recept, akkor csak a szádban olvad. Próbáld ki, és nem fogja megbánni!
összetevők
Hogy előkészítse a kacsa a lyukat a sütőbe, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
- A közepes méretű kacsa.
- 5 fej vöröshagyma.
- Mustár dörzsölte.
- Sóval és borssal.
- 5 közepes méretű burgonya.
- 3 alma.
- Tok sütéshez.
A készítmény leírása folyamat
Kacsa jól megy az illatos fűszerek: szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, stb De én inkább a klasszikus recept, hogy ne szakítsa meg a finom ízét kacsahússzállítmányainak, így fűszer én csak bors. A kacsa a lyukba a sütőben recept kaptam nagymamám és generációról generációra.
Előállítási eljárás kezdődik készítmény kacsák Ducks is. Ez alaposan mossuk és szárítjuk. Ezután dörzsölje mustár só. Tesszük ezt annak érdekében, hogy kacsa hús puha és szaftos.
Hagyjuk így pácoljuk 30 percig legalább, és lehet akár 2 óra vagy több, attól függően, hogy hogyan van az ideje. A hosszabb ideig pácoljuk, annál szaftos kacsa a sütőben fog fordulni markába.
Eközben a héj hagymát, vágjuk 2-4 részből áll. Burgonya tiszta és vágjuk nagyobb darabokra, vagy gyűrű, valaki szeret. Inkább, hogy csökkentsék a nagy gyűrűket. Só, bors ízlés szerint adjunk hozzá.
Saját alma, tisztítsd meg őket a mag, és vágjuk 4 db, és tegye őket a kacsa farshiruem azt. Alma kapsz egy másodperccel sem aromája és íze, valamint, hogy kacsahús több puha és lédús.
Aztán levágott egy darab csövet, és helyezze a zafarshirovannuyu kacsa helye körül a burgonyát, hagymát, és zárja a hüvely. Tudni kell, hogy a folyamat sütés, hüvely méretnövekedésekor és a végeit nem érintheti a sütőt. Ezért szükséges, hogy vágja le a hüvely, hogy ő gyakorlatilag nincs tartalék.
Ezután tesszük a hüvely egy tepsibe, és küldje be a sütőbe. És csak akkor kapcsolja be a 200 fokos, és hagyjuk sült legalább 2-2,5 óra.
Annak érdekében, hogy kacsa egy kis pirított, körülbelül 15-20 percig, amíg kész szépen vágni hüvely és hagyjuk így tovább sütjük.
És a kacsa sült burgonyával hüvely kemencében ropogós és kábító illatú és ízű kész.