Gyümölcsszörp haszon és kár, összetétele, fűtőérték, hogyan kell főzni gyümölcsszirup

előző ◈ a következő

Gyümölcsszörp haszon és kár, összetétele, fűtőérték, hogyan kell főzni gyümölcsszirup

Fruit szirup összetétele:

Jellemzően üzletekben szörp áll a következő összetevőkből áll:

  • cukor;
  • Gyümölcslé;
  • Citromsav;
  • Természetes ízek.

A 100 gramm gyümölcsöt szirup tartalmazza:

  • Szénhidrátok - 77 gramm;
  • Zsír - 0,2 g;
  • Fehérje - 1 gramm.

Kalória szörp 317 Kcal.

Eltarthatóságát gyümölcssziruppal:

Eltarthatóságát gyümölcsszörp szintjétől függ annak kandírozott. A magas cukor szirup megakadályozza a penész és a megjelenése fermentációs folyamatok, így gyümölcs szirupok magas cukortartalmú tartanak tovább. Élettartam áruház szirupok mintegy 2 év.

Hogyan kell főzni a gyümölcssziruppal otthon

Attól függően, hogy a hossza a főzés gyümölcsszörp megváltoztatja annak vastagsága a ragasztó esik a pont a karamell. Check készségét szirupot a következők lehetnek: csepp gyümölcssziruppal egy pohár tiszta vízzel, és ha a csepp esik az alján az üveg, a szirup kész, és ha egyszer vízben oldjuk, a szirup kell forralni.

Recept málnaszörp otthon:

Hozzávalók előállítására málna szirup:

  • Málna - 1 kg;
  • Cukor - 1 kg;
  • Citromsav - 5 gramm;
  • Víz - 700 ml.

Az előállítási eljárás a málna szirup otthon:

  1. Jó mell, tisztítani a törmeléket és mossa 1 kg érett málna.
  2. Enyhén simítsa a málna és öntsünk 700 ml tiszta vízben.
  3. Hagyja 12 órán át.
  4. Szűrjük le a kapott levet keresztül, több réteg gézen.
  5. Hozzáadása málnalé 1 kg cukrot és melegítsük a keveréket 70 ° C hőmérsékleten.
  6. Adjunk hozzá 5 g citromsavat, és jól összekeverjük.
  7. Öntsük egy tiszta edénybe és parafa.

Recept cseresznye szirup otthon:

Hozzávalók cseresznye szirup:

  • Cherry - 500 gramm;
  • Cukor - 600 gramm;
  • Víz - 600 ml.

Az előállítási eljárás a cseresznye szirup otthon:

  1. Jó mell, megmosva, megtisztítva a magok és a lábak 500 gramm érett cseresznye.
  2. Szitán cseresznye pürék mossuk és tisztítjuk cseresznye.
  3. Pour püré 600 ml vizet és 600 g cukrot, hogy elaludt.
  4. Lassú tűzön 25 percig.
  5. A kapott szirupot törzs keresztül, több réteg gézen.
  6. Öntsük egy tiszta edénybe és parafa.

Recept eper szirup otthon:

Hozzávalók eperszirup:

  • Eper - 1 kg;
  • Cukor - 1 kg;
  • Citromsav - 5 gramm.

Az előkészítési folyamatát eperszirup otthon:

  1. Jó bust, mosni, tisztítani a levelek 1 kg érett földieper.
  2. Tedd a mosott földieper egy serpenyőben, és összetörni.
  3. Tedd be a hűtőbe egy napra.
  4. Törzs gézen fejlődött eper juice.
  5. Az eper juice, adjunk hozzá 1 kg cukor.
  6. Cook, amíg sűrű, amely lehetővé teszi, hogy öntse gyümölcsszörp üvegtartályban.
  7. Vége előtt a főzés, adjunk hozzá 5 g citromsavat és keverjük össze.
  8. Öntsük egy tiszta edénybe és parafa.

Vanília szirup recept otthon:

Hozzávalók vanília szirup:

  • Cukor - 1 kg;
  • Víz - 0,75 liter;
  • Vanília - 5 db.

Az előállítási eljárás a vanília szirup otthon:

  1. Egy tiszta és száraz serpenyőben oldjunk fel 1 kg cukor 0,75 liter vizet.
  2. Tegyen egy lassú tűzön, és forraljuk fel, eltávolítjuk a hab nettó kanalat.
  3. Add vanília.
  4. Főzzük néhány percig, és vegyük le a tűzről.
  5. Cool és a törzs a több réteg gézen szirupot egy üvegben.
  6. Húzza a géz vanília és öblítse ki forralt vízzel.
  7. Tegye a vanília egy üveget a sziruppal és a dugulás.

Recept csokoládé szirup otthon:

Hozzávalók csokoládé szirup:

  • Cukor - 500 gramm;
  • Kakaópor - 50 g;
  • Vaj - 125 g;
  • Víz - 1 liter.

Az előállítási eljárás csokoládé szirup otthon:

  1. Melegítsük fel a 1 liter tiszta vizet egy serpenyőbe.
  2. Pan penész egy pohár vizet.
  3. Hígított egy serpenyőben forró vízben 125 g vaj és 500 g cukrot, és Forraljuk fel.
  4. Oldjunk fel 50 gramm kakaóport egy pohár meleg vizet.
  5. Folyamatos keverés közben, hogy bemutassuk egy vékony sugárban egy fazék szirupot feloldjuk egy pohár kakaó és felforraljuk.
  6. Adj a szirup lehűlni a hő formájában öntsük palackok.

Előnyei gyümölcssziruppal:

Előnyei gyümölcsszörp, hogy a friss gyümölcsök, amelyek tartalmaznak vitaminokat egészséges használják a termelés. Amikor a főzés a szirup egyes vitaminok és ásványi anyagok eltűnik, de néhány maradnak, és adja meg a test a szirup felhasználása az ital és édesipari termékek.

Állítsa be a vitaminok, makro- és nyomelemeket, melyek az gyümölcsszörp attól függ, hogy milyen készült gyümölcslé készítésére használt gyümölcs szirup.

gyümölcssziruppal kárt:

Gyümölcsszörp káros lehet, és ellenjavallt azoknál, akik nem tolerálták a gyümölcs- és alkatrészek készült szörp. Jelenlétében allergiás reakciók bármely gyümölcsszörp összetevőt fel kell hagyni.

Ezen túlmenően, szörp nagyon magas kalória, így nem kell fogyasztani nagy mennyiségben, mivel ez ahhoz vezethet, hogy a súlygyarapodás és a előfordulása opportunista betegségek. Szintén a szörp kell adni a cukorbetegek, mert sok cukorszirupot.

Calorie és hozzávetőleges ára 100 gramm termék:

Tejpor - egy oldható porból előállított normalizált tehéntej által megvastagodása és szárítás. Tejpor széles körben használják a főzés összetevőként a különböző ételeket. Továbbá, tejpor hígítjuk meleg vízben, és használja, mint a normál tej.

Sovány tehéntej - a tej, amely 0,1% zsírt és kevesebb. Egy másik alacsony zsírtartalmú tej hívják visszafordítható. Ez által termelt elválasztó a krém teljes tejből használatával szeparátorok. A főzés, lefölözött tejet főleg előállítására turmixok, gabonafélék és köretek.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő