Főzni egy kacsa burgonyával kemencében a hüvely
- összetevők
- Az első recept
- A második recept
Kacsa hús - tender íz, vaskos következetesség egyensúlyban jelenléte benne makrotápanyagok. Nem egyik megvalósítási mód szerint lehet főtt kacsa húst. Például, ahhoz, hogy a sütő egyidejűleg álláson, mint a burgonya. Mik az összetevők szükség lehet? Így, mivel a 2 egy főzés recept, az összetevők listáján azt mondják, hogy olyan, az első listát, és egy második listát. Az első lista azok számára, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni egy kacsa a sütőben burgonyával. Szükséges: 1 kacsa hasított (súlya nem kevesebb, mint 2 kg); 0,5 kg burgonya; 300g friss gombák (gombák); 1 darab hagyma; 1 evőkanál. l. méz; olvasztott vaj; só, őrölt bors és a kívánt. A második lista azoknak, akik nem hallomásból tudom, mi a kacsa sült burgonyával a lyukba, túl dicséretet. Kell: 1 kacsa hasított; 8-10 burgonyagumó; 2-3 db hagyma 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál. l. növényi olaj; 1 evőkanál. l. méz; citrom emeleten; 3-4 db szilvát; Lavrushka; fekete bors por és paprika; kurkuma; só ízlés és a vágy.
Az első recept. Kacsa burgonyával és gombával. Gomba mosni. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a méret a hagymát. Fry, amíg a fele a gombát azzal a kiegészítéssel, olvasztott vaj. Hozzáadjuk a hagymát, hogy a gombát, és megsütjük, amíg a főtt gombát. Burgonya tiszta és mossa. Burgonya darabokra vágjuk nincs nagyobb méretű. Enyhén sós vízben, és futott a burgonyát. Elkészítéséhez kacsa. Hasított gut, öblítés és szárazra egy törülközőt papírt. Kacsa zsírt olvasztott vaj, dörzsölje sóval és őrölt fekete bors. Következő kacsa hasított dolog gombával és burgonyával, amelyet található a hasában. Segítségével cukrászati menet varrni kacsa has. Majd kenjük be mézzel. Mintegy feküdt a maradék burgonyával. Hő sütőt 180 fok. Kacsa megsütjük a sütőben 1,5-2 óra. Carcass időről időre önteni levet, amely jön létre sütés közben. Ez biztosítja, hogy a kacsa bőr szerzett egy arany színű és ropogós ízét. Osztva darabokra már főtt kacsa sült burgonyával szolgált köretként.
A második recept. Kacsa sült burgonyával a lyukba. Duck hasított alaposan meg kell mosni és tisztítani. Kacsa hasított kétfelé osztjuk, majd a két felét 3 részre osztottuk szét. A fokhagyma tiszta és kihagyja a chesnokodavilku. Minden egyes darab rostély só, fokhagyma és a méz. Meghintjük fekete bors, kurkuma. Peel burgonyát. Szeletelt kis vágás. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket. Só és bors a burgonya és a csatlakozni fűszerekkel és hagymával - bors, kurkuma, fekete bors és citromlé. A kemence hőmérsékletét beállítva 180-200 fok. A hüvely a sütéshez hajtogatott komponensek előre elkészített. Az első, hogy a darab kacsa. A burgonya fel a tetején. Önteni egy pár evőkanál növényi olaj. Add lavrushku. A végén a hüvelyek egy jó tömítés. Átszúrja a felső csomag sütés egy fogpiszkáló. Az ágyon és serpenyőben sült kacsa előmelegített sütőben legalább 1,5 órán keresztül. Sokan úgy vélik, hogy főzni egy kacsa burgonyával kemencében sokkal könnyebb. mint a lyuk, de soha ne következtetéseket levonni nélkül próbálta mindkettőt.