Juice ital meghatározása levét inni és szinonimák gyümölcslé ital (orosz)

előző ◈ a következő

Angol arab bolgár kínai horvát cseh dán holland angol észt finn francia görög héber hindi magyar izlandi indonéz olasz japán koreai lett litván madagaszkári Norvég Perzsa Lengyel Portugál Román Orosz Szerb Szlovák Szlovén Spanyol Svéd Thai Török Vietnami

meghatározása - Juice ital

- Wikipédia, a szabad enciklopédia

Kérjük javítsa a cikk szabályaival összhangban írás cikkek.

A stílus ezt a cikket, vagy neentsiklopedichen megsérti a szabályokat a magyar nyelv.

Cikket kell korrigálni szerint stilisztikai szabályait Wikipedia.

Juice - folyadék vagy szuszpenzió. természetes állapotában gyümölcs. bogyók. zöldségek és m. n. A folyékony gyakran kinyomódik a felsorolt termékek, így a tiszta gyümölcslé. A kapott levet közvetlenül felhasználjuk, mint egy italt, vagy mint nyersanyag más termékek.

GOST R 51398-99 „konzerv. Gyümölcslevek, nektárok és gyümölcslé italok. Kifejezések és meghatározások „Juice - nyert folyékony termék a gyümölcs vagy zöldség, mechanikai hatás és a konzerv fizikai módszerekkel, eltekintve az ionizáló sugárzás.

Szintén ennek a GOST terméket tartalmazó cukor, citromsav, tartósítószerek. színezékek. és mesterséges aromák. nem nevezhető lé (a termékek vagy igyon a nektárt a nevet kell használni).

Gyakori gyümölcslevek: alma, szőlő, narancs, paradicsom. Szintén népszerű ananász, őszibarack, különböző gyümölcsök és zöldségek keverékét.

A szó etimológiája

GOST 51398-99

Tisztázatlan juice - gyümölcslé a szuszpenziók.
A derített levet - levet, amelyből a szuszpenzió eltávolított vizuálisan áttetsző állapot.
Gyümölcslé gyümölcslevek - gyümölcslé gyümölcslevek részecskék, a tömeg frakció, amely nem haladja meg a 55%.
Gyümölcslé - gyümölcslé jóindulatú érett, friss és tartósított hűtéssel friss gyümölcs, nem erjesztett, de erjeszthető, közvetlen fogyasztásra szánt, vagy ipari feldolgozásra.
Gyümölcslé közvetlen kivonással - gyümölcslé, közvetlenül nyert gyümölcspréselés, vagy spin, vagy törlés.
Az elkészített gyümölcslé - gyümölcslé redukciójával nyert koncentrált gyümölcslé ivóvíz olyan arányban, amely biztosítja a megőrzése a fizikai-kémiai, mikrobiológiai, táplálkozási és organoleptikus tulajdonságait az leve, mint a gyümölcsök, egy egyidejű csökkentése az íz hozzáadásával koncentrált, természetes illékony aromatobrazuyuschih anyagok vagy visszanyerése nélkül aroma és hozzáadásával vagy anélkül, az azonos nevű közvetlen kitermelése gyümölcslé, gyümölcspüré vagy koncentrált gyümölcspüré, ugyanazon faj gyümölcs.
Növényi juice - a lé nyert ehető jóindulatú zöldség, nem erjesztett vagy kitéve tejsav fermentációs közvetlen fogyasztásra szánt, vagy az ipari feldolgozás.
Diffúziós lé - folyadék erjesztett, de erjeszthető nyert termék kitermelése ivóvízzel extraktumok a korábban aprított friss gyümölcs vagy száraz gyümölcse egy faj, amely lé nem szerezhető mechanikusan, nem erjesztett, de fermentálására képes közvetlen fogyasztásra szánt az élelmiszerekben.

Általános információk a gyümölcslevek

Minden étel a növényi eredetű gyógyhatású és meghosszabbíthatja az ember életét. A gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak nélkülözhetetlen anyagokat, de van egy hátránya - bennük emészthető rost. ez nem mindig hasznos, akik a gyomorfekély. enterocolitis. Ebben az esetben a gyümölcslevek egyszerűen pótolhatatlan. Fontos tulajdonsága a lé hiánya káros vegyi anyagokat. [Szerkesztés 143 nap] minden káros anyagok maradnak a szövet, és a tápanyagok bejutnak a levet. Juice kiüríti toxinok. salak. Ez javítja az immunitást, elősegíti a gyors sebgyógyulást, aktiválja enzimeket. A terápiás hatás gyakran annyira gyors és súlyos, hogy az érintett személy elfelejti sokáig a kábítószer-használat.

Zöldség- és gyümölcslevek - gazdag forrása a cukrokat. glükóz. fruktóz. szacharóz. maltóz. raffinózt, tselobiozy, galaktóz. Zöldséglevek kevesebb szerves savak, ezért azok több friss íze, de gazdagabb ásványi anyagok, mint például a kálium. nátrium. kalcium. . Vas, stb Ezen kívül, a zöldséglé nagyon hatékonyan csökken organizmus krízishelyzetekben, és alacsony kalóriatartalmú élelmiszertermék - lehet használni a fogyás és normalizálását anyagcserét. Gyümölcslé általában egy magasabb kalória tartalma, mert több a cukor, de ők tökéletesen tisztítja a testet. [Szerkesztés 143 nap] Továbbá, fizikai megerőltetés folyamán, például gyümölcslevek kell kombinálni zöldségek: sárgarépa és a cukorrépa formájában lé a leginkább megfizethető és leggyorsabb forrása a felépülés után fárasztó munkát.

besorolás gyümölcslevek

Osztályozás gyümölcslevek szerinti előállítási eljárás

friss gyümölcslevek

A frissen facsart gyümölcslevek - gyümölcslevek által termelt fizikai és mechanikai eszközökkel, egy vagy többféle gyümölcs, és nem lehet tovább obrabotke.Deystvie nyers természetes gyümölcslevek valóban egyedülálló. Emellett az a tény, hogy az általuk nyújtott frissítő és üdítő hatása van a szervezetre, akkor is tulajdonságai több biogén serkentők, ami végső soron növeli a hatékonyságot. Ilyen változatos hatásait lé annak a ténynek köszönhető, hogy megkövetelik szinte nincs energiafogyasztás felszívódását a gyomor-bélrendszer és azonnal be anyagcserét, aktiválja a biokémiai folyamatokat, amelyek viszont pozitívan befolyásolja a helyreállítási folyamat a szervezetben. Minden más, szörpök jótékony hatással van az emésztés és a felszívódás élelmiszer. Szerint a közüzemi friss gyümölcsleveket egyezik még elit ásványvíz. Ez az ital hasznos fejt ki különféle hatásokat az emberi szervezetben:

- alma - kezeli vérszegénység és gyomorhurut,
- Paradicsom - helyreállítja az anyagcserét, és megszabadul a magas vérnyomás
- szőlő - használt megtisztítani a szervezetet a káros tényezők,
- és az átadása előnyös tulajdonságait friss gyümölcslé a nyilvánosan hozzáférhető zöldségek (répa. cékla. sütőtök. káposzta) nem elég egy egész könyvet.

Első pillantásra ez a leghasznosabb lehetősége a természetes gyümölcslé. De számos szempontot kell figyelni:

Zöldség és gyümölcs később mintavételt követően 6 órán veszíteni a nagy mennyiségű vitamint. és után 3-4 hónappal a betakarítás után a termés egy szál.
Az üzletek eladni szép gyümölcsöt importált különböző országokban. Fennáll annak a lehetősége, hogy a genetikailag módosított termékek, illetve az egyre szélesedő használata nagy mennyiségű műtrágya és egyéb vegyszerek.
Sárgarépa, cékla, ha rágcsálni egér. forrása lehet a fertőzés vagy más vírusok pseudotuberculosis, amely hordozza az egér.

Koncentrálj gyümölcslevek

Koncentrált gyümölcslevek (vagy gyümölcslé-koncentrátum)

Az elkészített lé

Újrahasznosított juice - gyümölcslé készült koncentrált gyümölcslé hozzáadásával a legújabb ivóvíz és közvetlen fogyasztásra szánt.

Levek extraháljuk, vákuumban bepároljuk

tulajdonsága a technológiának, hogy az alapanyag feldolgozása az első (vajon mennyi?) órán belül gyűjtemény veszteség elkerülésére vitaminok. Az alapanyag őröljük tömege nagyon finom (mikron), hogy eltávolítsuk lehetséges hatóanyag a sejtből. A masszát töltve forrásvíz és párolgási hőmérsékleten megy végbe mintegy 40 fok. Ezek a termékek a legtöbb resursnozatratna azonban a hatékonyság közel hasznosságát friss gyümölcslé, nem veszélyezteti a természetvédelmi egyes természetes vagy felsorolt alapanyagok a vírust.

Szerinti besorolás gyümölcslé csomagolás

Gyümölcslevek csomagolásban

A leggyakoribb módszer az gyümölcslé a következő:

A gyümölcslé koncentráljuk térfogatának csökkentése 6-szor.
Ezután, egy kiömlés helyét a csomagok úgy hígítjuk vízzel, időnként vizet adunk hozzá, több és a citromsav alkalmazása, ízesítő- és tartósítószereket aroma.
A folyamat során a koncentráció az intézkedés alapján a magas hőmérséklet a lé elpusztulnak vitaminok, aminosavak és a szénhidrátok és a termékek gyártók hozzá szintetikus vitaminok.

Figyelembe a döntést, hogy megvásárolja a lé, meg kell jegyezni, hogy minél nagyobb a kép a csomagoláson, vagy hogy a gyümölcs nem jelenti azt, hogy a lé készül belőle. Alatt egy gyönyörű fénykép nem lehet a gyümölcslé és nektár vagy italt. GOST, nektár - egy terméket állítunk elő, gyümölcslé, egy vagy többféle koncentrált gyümölcslé vagy pürét állapotra hozott, a az ehető rész jóindulatú, érett gyümölcs és a friss víz, cukor vagy méz. A készítmény tartalmaz citromsavat nektár vagy aszkorbinsav. GOST szigorúan szabályozza a minimális arányát lé kell tartalmaznia a nektárt. Ez a frakció függ a fajta és gyümölcsfélék változik 25-50%. Például, legalább 30% gyümölcslé kell lennie nektárokban szilva és áfonya, legalább 35% - a gyümölcsnektárok cseresznye és a mangó, legalább 25% - a szenvedély Gyümölcsnektárok vagy banán. A nektárokat nem használja a tartósítószereket és színezékeket. Figyelembe véve a beszerzési pszichológia, a gyártók nektárok és gyümölcslé italok fogadás, hogy a fogyasztók nem fog egy felfogni az apró betűs a címkén vagy leírása a csomagot, és úgy vélik, egy világos képet. De gyümölcslevek, állítja egy új GOST nem tartalmaz tartósítószert, színezéket, aromákat. A kinyert levet hogy vehet csak aromatobrazuyuschie természetes anyagok származó fizikai módszer, mint a gyümölcs.

Gyümölcslevek üvegedényes

A leghasznosabb tisztázatlan gyümölcslevek és rostos gyümölcslevek. Tisztázatlan lé által termelt közvetlen extrakcióval. tisztázása a folyamat nem használ, amely lehetővé teszi, hogy mentse a maximális vitaminok és ásványi anyagok. Kíméletes eljárás a pasztőrözés is megőrzését célzó tápanyagok a lé soke.Eti képest gyümölcslevek és italok Tetra Pak kartonok több hasznos, mert hiányzik a szintetikus összetevők, persze, ha nincsenek szabálytalanságok a termelésüket. Azonban juice közben melegítik pasztőrözés, és így elvesztette sok hasznos összetevőket - C-vitamin, RR.Vazhnoy fémjelzi ezeket gyümölcslevek, hogy csak környezetbarát és biztonságos csomagolás - üvegedényben. Jellemzően, ezek a gyümölcslevek nem tartalmaznak tartósítószert, színezőanyagokat, ízanyagokat és egyéb összetevők, így azok természetes, ízletes és nagyon egészséges.

Osztályozása lé az alapvető szerkezete (gyümölcs, zöldség, bogyós gyümölcsök)

zöldséglevek

Zöldséglevek - ez csak egy raktár a vitaminok, esszenciális olajok, pektin, cellulóz. De mi is az a legérdekesebb, és milyen kevesen tudják, hogy a betakarítás őket későbbi használatra nem rendelkezik sem semmilyen értelemben - a tárolás során elvesztette minden hasznos tulajdonságait. Ahhoz, hogy legjobb tudásuk szerint az elkészítés után azonnal.

Pozitív tulajdonságok. igen jótékony hatással van az emésztésre, megtisztítja a testet, és segít megszabadulni a duzzanatot és nagyon hasznos az idegrendszer sistemy.Predosterezheniya. nem alkalmazható azok számára, akik súlyos cukorbetegségben és alacsony a gyomor savasságát.

Pozitív tulajdonságok. tökéletesen megőrzi a szépség a haj, mivel gazdag ásványi sókban, nátrium, kalcium, kálium. Ő jól ellenáll az érelmeszesedés, segíti a szív és az erek, javul pamyat.Rekomendatsii. akkor akár egy fél pohár tiszta gyümölcslé, de legjobban kombinálható paradicsom, vagy fekete ribizli, almalé.

Pozitív tulajdonságok. Nagyon hasznos a férfiak. De ettől eltekintve, hogy ő is tökéletesen javítja az étvágyat, és normalizálja az emésztést, és eltávolítja a méreganyagokat. Ezen kívül erősíti az immunrendszert, és lehetővé teszi, hogy gyorsan talpra után nehéz fizikai megterhelés. És azt is jól illeszkedik más gyümölcslevek.

gyümölcslevek

bogyós gyümölcslevek

lé diéta

Juice diéta teljesen egyértelmű a szervezetben a káros anyagok [forrás nem meghatározott 143 nap] elősegíti a természetes súlycsökkentés, javítja az általános egészségi állapot; a szokásos diéta részben vagy teljesen helyettesíthető egy kombinációja friss gyümölcs és zöldséglevek. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy az étrend gyümölcslevek okozhat átmeneti letargia és álmosság, hanem mert rossz szájszag, arról tanúskodik, hogy az a tény, hogy a méreganyagok távoznak a szervezetből. Juice diéta azt sugallja, hogy a frissen készített gyümölcslé fogyasztják azonnal, mint a friss gyümölcslevek gyorsan elveszítik a vitaminok és ásványi anyagok. Ahhoz, hogy a kívánt hatás eléréséhez, gyümölcslé terápiát kell végezni, legalább 2-3 hét.

VIGYÁZAT: válaszoljon a kérdésre, mindenki előtt a diéta: „És ha a testem ellenállni egy ilyen merev diéta?”. Ha bármilyen betegség, még rejtett (!), Semmilyen esetben nem lehet tartani egy ilyen sokk terápiát. Mivel gyümölcslevek okoz gyors növekedése a vércukorszintet, a cukorbetegek forduljon orvoshoz. Ezen kívül, akkor jobb, hogy ne üljön egész nap csak lé, mert a gyomor-bél traktus szükséges és szilárd táplálékot. Ezért ésszerű, hogy tartalmazza rost az étrendben, hogy ösztönözze a tisztító a szervezet működésében, borítékolás gabonafélék teljes őrlésű gabona és korpa.

Szabályok lé fogyasztása

Természetes (friss) levét inni nem szabad 10 percnél tovább az előállítás után, és nem kevesebb, mint 30 perccel az étkezés előtt, hogy ne fokozza erjedés a belekben, amely ahhoz vezethet, hogy a bomlási élelmiszerek és ennek következtében a betegség. Ebben az esetben, ha a savas gyomornedv nőtt, az ital kell 1,5 órát evés előtt egy pohár gyümölcslé. Meg kell inni kis kortyokban, vagy szívószállal.
Leveket emészthető és felszívódik, csak 15-30 percig a bevétel után, és azonnal menjen a táplálkozás és a helyreállítási szövetek, mirigyek, és ezért gyümölcslevek javítsák az egészségügyi és még világos néhány test rendszereket.
A legjobb típusú úgynevezett felhős gyümölcslevek, vagyis azok, amelyek tartalmaznak egy csomó alapanyagot. Szűrés lé kell csak abban az esetben, ha szabálytalanságok vannak a gyomor-bél traktusban, valamint a légzőszervi betegségek kezelésére.
bármely részén a kötet répa lé nem haladhatja meg a 1/3 (tiszta répa juice is okozhat szédülést és hányinger).
Gyümölcslevek csonthéjasok (szilva, sárgabarack, cseresznye, meggy, stb), vagy nem ajánlott keverni más gyümölcslé. De almatermésűek gyümölcslevek (alma, szőlő, ribizli és m. N.) lehet inni keverve más gyümölcslevek.
Ha a mártás friss a szájban, hozzá kell tenni, hogy a citrusfélék levében, savanyú a szőlő és az alma.
Hogy előkészítse a levet kell venni csak a teljes, érintetlen gyümölcsök.
Citromlé mindig jobb kell hígítani vízzel és idd meg mézzel.
Elvégzésére böjt nap meg kell, hogy 1,5-2 liter különféle gyümölcslevek.
Különös figyelmet kell fordítani a lejárati dátumot.
Amikor a tároló a lé otthon kívánatos fenntartani a hőmérsékleti körülmények nem több, mint 20 fok, és a páratartalom belül 65%.
Ügyeljen arra, hogy figyeljen a csomagolás: ha gyűrött és duzzadt vagy fedjük lazán szerelt palack, és vannak más hibák a csomagban, egy ilyen terméket nem lehet használni.
Annak ellenére, hogy az előnyöket a lé fogorvosok nem javasoljuk, hogy visszaélnek. A probléma abban rejlik, hogy nagyon gyümölcsök, különösen a citrusfélék: ezek tartalmazzák a különböző savak oldódnak fogzománcot. A gyümölcslevek tartalmazza koncentrált formában. Különösen veszélyben a szokás kortyolgatva lé, tartva a szájában: ugyanolyan sikerrel, a biztosítékokat a fogorvosok, az emberek öblítse ki a fogait híg savval. És minden esetben, ne mosson fogat után azonnal a levet citrus részeg, - a zománc puha és mossuk le a fogakat fogkrém. Ennek eredményeként gyorsan törékennyé válnak, és ledönteni. Ha minden mindig nehéz leszokni ivás lé, az orvosok azt javasolják, hogy vízzel hígítjuk, és a nagyobb biztonság inni szívószállal, hogy stints a fogak minimális folyadék.