Jelly gyümölccsel, lépésről lépésre receptek
Jelly egy ritka desszert, lehet enni korlátlan mennyiségben virtuális büntetlenül. Ellentétben sütemény vagy süteményeket, melyek között sok a zsír a vaj, sűrített tej, vagy ugyanazt a dió, lekvár nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Ez készült gyümölcs vagy tej, amelyek egy minimális mennyiségű zsírt, vagy nincs meg.
A zselés jön két fő típusa - alapuló természetes pektin vagy sűrítőszer, például zselatin vagy agar-agar. A pektin tartalmaznak alma, fekete ribizli, szilva, szilva és más gyümölcsök és bogyók. Jelly ezeknek a termékeknek ad egy nagyon lágy és gyengéd. Ez egy hosszú ideig eltartható, és a nagy mennyiségű hasznos ásványi anyagokat. Pektin, maga is egyfajta „seprű”, amely eltávolítja a szervezetből a hulladékot.
Jelly agar-agar vagy zselatin teljesen mesterséges lehet termék, azaz csak azokat a cukor, sűrítő, színezőanyagokat és a víz. A megjelenés nehéz és mint az üveg. Annak ellenére, hogy amennyiben más összetevők is hordoz az előnye. Zselatin és agar is kötődnek káros anyagokat ezután eltávolítjuk.
Van is egy kombinált változata a zselé, ennek előállítására, amikor használják a friss bogyók, gyümölcsök, és a kitöltés alapján készített gyümölcslé és sűrítő. Mivel az utóbbi általában szolgál zselatin például agar-agart a hínár nem túl gyakori az otthoni főzés.
Népszerűség kocsonya receptek gyümölcs könnyen magyarázható. Ez a legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy főzni, érdekes és szép desszert, amely az összes családtag. Az anyja értékelni fogják, és karcsúsító, és igényes a baba. A maradék a háztartás tagjai, és nem maradhat közömbös az alacsony kalóriatartalmú és vitamin étel, amely elérhető minden évszakban.
Átlátszó zselés gyümölcs
Bright la carte kocsonya gyermekek ünnep. desszert gyümölcs fér minden. Fő varázsa egy szép szeletelt termékeket. Köszönhetően speciális eszközök faragás otthon, hanem a szokásos kocka és szelet lehet félholddá, csillagok, napok, sőt a hópelyhek.
Adagolás készítmény megközelítőleg 4 személyre.
- Zselatin - 1 csomag.
- Víz - 400 ml.
- Méz - 100g
- Cukor - 100 g
- Vanilin.
- Körte „hercegnő” vagy „konferencia” - 1-2 db.
- Eper - 150 g
- Méz oldódnak vízfürdőben. Felöntjük vízzel, tedd ízlés cukor, vanília, és keverjük alacsony hőmérsékleten forraljuk.
- Külön-külön, meleg vízzel előre áztatás a zselatin az utasítások szerint a zsák. Kombinálni a világos méz szirupot, és főzzük néhány percig.
- Pear és csiszolt segítségével peelers foszlány vékony lemezek - Félholdat.
- Sárgabarack is húzza, és ossza négyfelé, és a szőlő - a felére.
- Eper apró kockákra vágjuk. Dinnye válaszd gyermekkanál úgy, hogy a pontos labdákat.
- A penészgombák elbomlanak Adagolt gyümölcsöt a következő kombinációkban: dinnye golyókat együtt szőlő, körte lemez kockára vágott eper és sárgabarack negyedek is kockára vágott eper.
- A kapott gyümölcstál öntsük méz alapján és tedd a hűtőbe megszilárdulni.
Nyaralás kocsonya gyümölcsöt és joghurtot
Önmagában a recept egyszerű, ez ad szokatlan módon kitölteni. Mert ez az étel lesz szükség nagy pohár enyhén kúpos nyakú. Kétféle zselé öntjük őket átlósan. Általában ez egy gyümölcs és tej zselé, de lehetséges, hogy kísérletezzen, és rendkívül gyümölcsös fajták.
Az adagolás a felsorolt termékek körülbelül 8 személyre.
- Zselatin - 1 csomag.
- Szőlőlé - 400 ml.
- Tejszínhab természetes - 200 ml. vagy
- Kiwi - 4 db.
- Természetes joghurt - 150 g
- Cukorral ízesítjük.
- Mag nélküli szőlő - 150 gramm
- Vaníliás cukorral.
- Citromhéj.
- Fahéj.
- A negyedévben a szőlőlé, egy kis bemelegítés és áztassa a zselatint is. A többi a lé forrni alacsony hő-és hozzáadjuk az elkészített negyede zselatint és a cukrot.
- Gyakran kevergetve teljes oldódás elérése végett a zselatin. Pokipyatit juice 3-4 percre, majd vegyük le a tűzről. Törzs csomók.
Természetes zselé almából
Vintage zselé recept, akkor is, ha a zselatin senki sem tudta. Természetesen, mielőtt a citromsavat nem adtunk az edényhez, de ez egy finomabb vele. Betakarítás tökéletesen ki puha, nagyon cukros érett almát. Az adagolás a felsorolt termékek a körülbelül 10 adag 2-3 félliteres kannák.
- Alma lágy - 1 kg.
- Cukor - 1 kg. (Ahhoz, hogy lé aránya 1: 1).
- Víz - 1 liter.
- Citromsav - 0,25 tk ..
- Alma mossuk, vágja le a rossz részek, osztva négyfelé, és tegye a magokat közvetlenül a serpenyőben.
- Fedjük le vízzel és főzzük alacsony lángon fél óráig. Colander vystelit egy vágás géz és hajtsa főtt almát üveg összes keletkező folyadékot. Tehát tartsa körülbelül egy óra.
- Mennyiségének becslésére lé és oldjuk meg a megfelelő mennyiségű cukrot. Például, másfél liter gyümölcslé esetén kb 1,5-1,8 kg. cukor.
- A többi nem főtt almát dörzsölje át finom szitán. A kapott püré halasztani addig, hogy az oldalsó.
- Juice cukorral és citromsavval forraljuk le egy nagyon alacsony lángon, amíg a szirup, folyamatosan ömlött a hab. Ezután hozzáadjuk a pürét, majd körülbelül még 10 percig.
- Öntsük darabolva formochkam vagy tekerjük fel a bankok. A bankok maguk után pecsételő nem szükséges, hogy felboruljon.
Jelly citrus és bogyók ribizli
Kíméletes savanyú-édes zselé ribizli hozzáadásával darab édes lédús zöld grapefruit és világos narancssárga. A találmány szerinti termékek dózisa felsorolt körülbelül 4 részletben 200 g
- Piros ribizli - 500g
- A bogyók rendezni, mossa és pyurirovat merülő mixer a cukorral.
- Puree adjunk hozzá vizet, és hozott egy lassú tűzön. Ha szeretne egy kevésbé sűrű és átláthatóbb zselé, pürét a keveréket, és a víz a gra- gézen.
- Zselatint kis mennyiségű forró vízzel, hogy emiatt az arány 1 liter. a víz. Amint ez jól razmoknet meg kell ereszteni. Az így kapott folyadékot adunk a ribizli mártással.
- Főzzük néhány percig, majd vegyük le a tűzről.
- A grapefruit és a narancs szeleteket értelmezni, hogy kitűnik a merev film. Az így kapott pépet kis darabokra osztjuk, és tegye a formák, darabolva.
- Felülről öntsünk egy kis ostuzhennoy alapjait ribizli. Öntsünk forró folyadék nem tud, mert a citrusfélék szerezhet a keserű íze.
- Tedd a hűtőbe, és elérni a teljes megszilárdulás.
Karácsonyi mandarin zselé
Arany zselé egy fényes újévi asztalra. Meg lehet tenni nem csak a mandarin, hanem más édes citrusfélék. Adagolás készítmény megközelítőleg 6 részletben 150 g
- Tangerine - 10 db.
- Víz - 250 ml.
- Cukor - 200-250 g
- Zselatin alapján 1 liter. folyadék.
- Édesség Konfetti öntött.
- Csokoládé.
- Három mandarin mossa le szappannal és vízzel, hogy eltávolítsa a tartósítószer a bőrről, és óvatosan törölje őket héját. Ezek és a többi mandarin világos és áthaladnak a facsaró.
- Juice hozott egy nagyon lassú tűzön.
- A meleg víz és abban ázni zselatin. Szűrjük, és öntsük egy gyümölcslé. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a héját.
- Elegyet hagyjuk lehűlni lassan szobahőmérsékletre (zselés kezd sűrűsödni kissé), és öntsük egy durva reszelt és reszelt csokoládéval konfetti masztix. Ha az anyag hőmérséklete magasabb, dekoratív töltőanyag egyszerűen elolvad.
- Gyorsan öntsük adagolt csészék és tegye hűvös helyre, mielőtt a teljes megszilárdulása.