Jam a cseresznye gödrök, vastag cseresznye lekvár a téli varázslat
cseresznyelekvárral nagyon népszerű az édes recepteket üres. Különösen akkor, ha főzzük a csontokkal - oly módon, kényelmes és hibamentes, mivel nem kell sokáig bütykölni a készítmény a bogyók. Azt írja cukorral, forraljuk párszor öntjük üvegekbe. Ha összehasonlítjuk az üres kimagozott, az elakadás illatosabb és gazdag íz, bár kevésbé kényelmes használatra sütés.
Ma kínálok egy recept vastag cseresznye lekvár mag. Főzés lesz két szakaszban történik. Először prokipyachu 5 perc bogyók összezsugorodott, és elkezdte, hogy felszívja az édes szirup. És aztán, miután a teljes hűtés 30 percig főzzük, amíg sűrű. Szirup, viszkózus, sötét bogyós gyümölcsök és a jelentkezési lapot, majd sűrű és finom, gyümölcsös illat megtartja a Cseresznyéskert.
Elkészítési idő: 35 perc 10:00 + / Kilépés: 500-600 ml
összetevők
- cseresznye - 500 g
- cukor - 500 g
- víz - 2 evőkanál. l.
Hogyan készüljünk az elakadást cseresznye gödrök
Elakadást alkalmas érett bogyók, előnyösen kis és sűrű. Cherry mostam, azt távolítsa el a száron. Tarkított cukor és hagyjuk 4-5 órán át hűvös helyen. Ahhoz, bogyók gyorsan elengedte a levét, öntsünk néhány kanálnyi tiszta forralt vízzel.
Pot fel a tüzet - a leggyengébb, így amikor fűtött lassan olvad a cukor, felmelegítjük bogyók és hagyja, hogy a gyümölcslé. Ha a tűz nagyon erős, az alján a cukor is éget kicsit, és a gyümölcsök kiváló. Azt felmelegedni 7-10 percig, amíg a cseresznye szó nem „megfullad” a saját levét. Azt forraljuk és főzzük 5 percig. A felszínen egy csomó habot óvatosan el kell távolítani. Kikapcsolása után az első főzőlap, hogy fedezze a serpenyőben géz, és hagyjuk 4-5 órán át, hogy teljes hűtés.
Teljesen lekvár kihűlt vissza a lemezt. Azt forraljuk, és forraljuk 30 percig alacsony lángon. Annak érdekében, hogy ne égesse, akkor jobb, ha nem keverjük össze, majd óvatosan forgassa a bogyók merítettünk sziruppal. Fontos! Tűz gyengének kell lennie! Fél órával később a dzsem besűrűsödik, mert megy el a felesleges nedvességet, smorschatsya bogyók, szirup sötétebbé válik, intenzív cseresznye színű.
A sterilizált üvegekbe lefektetett cseresznye gödrök, öntsünk forró szirupot a serpenyőbe.
Azonnal lezárjuk főtt fedő. Fenekű felhajtható annak érdekében, hogy a spinsűrűség. Itt hagyom a jar fejjel lefelé, és lezárja a takarót.
