Miután egy hosszú húsvéti böjt edények tűnik különösebben bőséges és ízletes. Bőséges tápláló étel Húsvéti - az egyik elveinek kedves házigazdák. Szorgalmas háziasszony-kulinarochki küzd készül erre ünnepi nap. Húsvéti menü gazdag húsételeket. Ami csak nem itt található: házilag sonka, csirke roll, sertés, sült gyógynövényekkel, házi kolbász ... Apropó házi kolbász. Klassz otthon főzni disznóhús nem lehet sok. De ez a hatalom, akik ismerik az alapvető titkait otthoni főzés kolbászt. Recept iskolás korú gyermekek számára.
Húsvéti tál (sült kolbász) - Főzés titkok:
Nem fagy és a meleg víz.
Ha a kolbász már előre elkészített a legtöbb szeretője, vagy elővételben és maradt tartalék a hűtőben, meg kell felolvasztani megfelelően. Ne próbálja feloldása azt egy hideg vagy meleg vizet. Részletes húsrostok fogják szűkíteni és tolta az összes lé, így a kolbász lesz kemény és száraz. Még mielőtt főzet sütés előtt nem fog megmenteni. Kolbász felolvasztjuk teljesen, és szükségszerűen természetes külső hő nélkül.
Mindenki meglepetésére, azt mondanám, hogy a legfinomabb sült kolbász kapunk, ha tesz egy hideg serpenyőbe. Ne lepődj meg, de ez az igazság. Ha a piros-forró serpenyőben a vajat és a maximális tűz, a héj robban, és gyakran kolbász szétesik. Ha szerencséd van, és ez nem fog tört (valószínűleg túl kevés húst töltelék), majd befolyása alatt instant melegítsük a levet fog folyni apró lyukakon keresztül. Ismét, a kolbász szárad belsejében. Ezért egy hideg serpenyőben öntsünk néhány evőkanál növényi olaj, és tegye a kolbász sütésére.
Amint a pan felmelegszik, az első fehér kolbász kezd sütni alaposan és finoman protushivatsya. Ez azért van, mert a felesleges lé kifolyik és elpárolog. Ha túl sok levet a kolbász marad - akkor kezdődik civakodás. Itt az ideje, hogy flip azt a másik oldalon. Adjunk hozzá további folyadékot szükség.
A legfinomabb sült kolbász - lédús belsejét egy ropogós kéreg a külső. Ez csak akkor érhető el, ha a fedél nem terjed ki a serpenyőt főzés során, és kapcsolja a kolbászt az egyik oldalról a másik elpárolgása után a felesleges folyadékot követően időszakosan 3 perc. Így, egységes kéreg, arany és ropogós.
A következő egyszerű szabályokat, akkor főzni a legfinomabb sült a világon! Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
