Húsleves káposzta és paradicsom
- csirke - 400 g
- burgonya 5-6 darab.
- káposzta - 200-300 g
- köles - 2 evőkanál. l.
- paradicsom - 1 db. (Nagy)
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- babérlevél - 1 db.
- só
- bors
- kapor
A hideg víz feküdt csirke. Forraljuk, a sót és főzzük 30 percig. eltávolítjuk a hab.
Hagyma héja és apróra vágjuk.
Carrot peel és lereszeljük.
Burgonya héja, mossa és vágjuk kockákra.
Mossuk meg és aprítsuk káposzta.
Mossuk paradicsomot és vágjuk kockákra vagy szeletekre.
A levest, hogy a burgonya. Mint forr, adjuk hozzá a kölest (öblítés), káposzta, hagyma, répa. Főzzük 10 percig. és adjuk hozzá a paradicsomot.
Puhára főzzük. A sütés végén a levest, hogy egy babérlevelet, borsot és gyógynövények. Forraljuk még 3 percig, majd kikapcsol. Hadd sört.
Tálaláskor tejföllel.