Leves fiatal káposzta és paradicsom egy lépésről lépésre recept fotók
Leves fiatal káposzta és paradicsom - élénk ízét a nyár elején. Persze, azok számára, forrásban lévő burgonya és a sárgarépa is jobban ki tudják használni a fiatalok. Ebben az esetben kapsz egy nagy forrása a kálium - található, és új burgonyával és fiatal káposzta - ami erősíti a szívet és a vesét. Természetesen előnyös tulajdonságait kálium nem korlátozódnak káposztaleves, hanem azért, mert amíg a szezon, akkor jobb, ha levest főzni fiatal káposzta és a paradicsom, amilyen gyakran csak lehet, és jobb hús nélkül - ebben az esetben a hatása van a szervezetben az összes tápanyagot hatékonyabb lesz.
összetevők
- Fiatal káposzta - 1 villa (kis méret)
- Burgonya - 4-6 db. (Átlagos méret új burgonya)
- Hagyma - 1 db. (Kis méretű)
- Sárgarépa - 1 db. (Átlagos méret)
- Paradicsom - 1-2 db. (Kis méretű)
- Só - ízlés szerint
- víz
- Növényi olaj (a zazharki)
- Tejföl (hozzáadni a kész étel)
Lépésről lépésre recept
Tedd főzni a burgonya és a káposzta. A burgonyát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Foszlány a káposztát csíkokra.
Share burgonyát egy edénybe, öntsünk forró vizet és Forraljuk fel. Adjuk hozzá a káposztát, keverjük, és forraljuk fel, fedjük le és csökkenti a hő.
Készítsünk zazharku vöröshagyma, sárgarépa és a paradicsom. Öntsük egy hideg, száraz növényi olaj serpenyőben körülbelül 1-2 mm-rel az alsó és tegye a újramelegített közeget használó hőt. Tiszta hagymát, kis kockákra vágott, öntsünk forró olajban, keverjük, fedél és csökkenti a hő. Tiszta sárgarépát vágjuk botok, vagy lereszeljük. Öntsük sárgarépát a hagymát, keverjük és a fedelet. Apróra vágott paradicsom, öntsük a serpenyőbe, hogy a hagymát és a sárgarépát, keverjük, fedelét, távolítsa el az edényt a hőt, és hagyjuk 2-3 percig.
Tedd egy leves zazharku és a sót. Először is, hozzá levest zazharku, keverjük meg és forralunk, csökkenti a hő-és hagyjuk lassú tűzön 2-3 percig. Só ízlés szerint, keverjük meg és forralunk, csökkenti a hő és pároljuk, amíg a burgonya szeleteket nem lesz gond pépesítjük és a darab káposzta és sárgarépa - könnyen összetörni kanál szélét. Miután ezt az állapotot elérjük, fedjük le az edényt fedővel, hogy káposztaleves főzzük további 2-3 percig, és távolítsa el az edényt a tűzről.
Leves fiatal káposzta és a paradicsom kész! Etetés az asztalra, a szezonban a levest tejföllel.
