Hús savanyúsággal, marha savanyúsággal
Készítsünk élelmiszerek. 1) Hús (vettem a sertés ahogy főz gyorsan minden, de nem tudjuk, hogy az Ön választása, csak növeli a főzési időt kissé) jó mosás, távolítsa el a filmet, és a felesleges zsírt. Vágjuk közepes nagyságú darabokra. Tegyük egy mély edénybe, és pácoljuk röviden (10-15 perc), a szójaszósz. A szósz növeli puhaságot és lédússág a hús, és ezzel együtt a sót helyettesítő. 2) Egy izzó tisztítani, mosni és apróra vágott. 3) Ha szükséges Pickles alatt leöblítjük hideg csapvízzel, vágjuk apró kockákra.
Mély tepsi (előnyösen tapadásmentes bevonat), és meleg olajat beleöntjük. Hús megsütjük a magas hő: 5 - 7 percre a mindkét oldalon, hogy kapjunk egy gyönyörű arany barna.
Nem csökken a tűz hozzá a húst, és megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna el, aztán az uborkát, és főzzük körülbelül három percig, csökkenti a hő-és öntsük a paradicsom, minden alaposan összekeverjük. Megállás nélkül keverés készítsen több perc 5. Ezután töltse két csésze hideg vizet, forralja fel, csökkenti a tűz, közel fedővel, és hagyjuk bánkódik.
Így a előkészítésének végső szakaszában. Amíg a hús sínylődik a motorháztető alatt elültetjük kis mennyiségű lisztet egy pohár hideg vizet. A kapott elegyet a húst, alaposan keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük. Továbbra is keverjük addig, míg mártás megvastagszik, több lisztet hideg vízzel hígítjuk, adhatunk, ha szükséges. Miután megvastagodása mártások, hús a fedél alatt maradt slaom lángon 5 percig. Nem kell hozzá sót, sózott húst kapunk rovására szójaszósz, így a sót tartalmazza savanyúság és paradicsomszósszal. A kész húst etetett bármilyen álláson. Jó étvágyat!
