Marha tejszínes mártással recept fotókkal
Ez egy egyszerű étel, de nagyon kielégítő, ezért, mint a férfiak. A főzési idő függ a minőségi marhahús és részei. Végtére is, a keményebb lesz a hús, annál tovább tart főzni. Marha kéne puha és szaftos. Tehát vedd a húst hasított földön maradt. Ez az, ahol van egy csomó kötőszövet, amely nem teszi lehetővé a marha, hogy összeomlik a tűzoltás során, miközben ő megszűnik száraz.
Most nézzük meg részletesebben, hogyan kell főzni marhapörkölt tejszínes mártással. Az alábbiakban egy klasszikus recept hús, így meg lehet változtatni ízlés szerint preferenciái.
összetevők
Főzni marhapörkölt tejszínes
Meg kell, hogy egy darab marhahús és mossa ki jól. Vágja le a felesleges zsírt és a film. A húst apró darabokra, és ellenállni nekik. Ahhoz, hogy a cellulóz nem szóródik, akkor verte meg kell keresztül a műanyag csomagolást.
Készítsük el a mártást. Egy serpenyőben vastag alsó öntsük tejszínt. Zsírtartalmuk válogathat. De ez függ a sűrűsége is mártás. Ezért a kövérebb - annál jobb. A krém hozzá kell fűszer, felveheti a kedvenc fűszerek mellett sóval és borssal.
Amikor a folyadék forrni kezd, hozzáadjuk a keményítő, meg kell sűrűsödik a krémet. Keverjük szaft, keményítő teljesen fel kell oldani.
Most a húst. Hő egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj bele, úgy, hogy teljesen takarja az alján. Amikor az edény jól bemelegedett, akkor terjedt el darabok. Kisütjük át a magas hő szükséges, hogy ki a pirított.
Öntsük a marha tejszínt és csökkenti a hő. Gravy kell szűnik alacsony lángon körülbelül egy óra. Kérésére a hús pörkölt egy serpenyőben. Ez idő alatt, a hús, hogy kész lesz lágy és gyengéd. Ha úgy gondolja, hogy pörkölttel nem elég, és azt szeretné, hogy lágyabb darabot, adjunk hozzá egy kis húsleves vagy víz és főzzük 20-30 percig.
Amikor az étel készen van, akkor azonnal tálaljuk. Díszíteni lehet zöld.
Marha krémmel lehet egy külön edénybe, és tálaljuk köretként. Például, egy tészta vagy burgonya.
Hasznos tippek:
- Ez az étel, válassza ki a krém 15% zsírt tartalmaz.
- A főzés során, próbálja az étel, akkor lehet, hogy adjunk hozzá fűszereket.
- Ahhoz, étel volt egy szép árnyalatú, adjunk hozzá egy kevés őrölt paprika.
- Hagyma lehet ennivalót finomabb. Ha szereted őt, majd hozzáadjuk a végén sütéshez hús. Ezt hagymát felveheti és a sárgarépát.
- Ízlés volt teljes, a pép lehet pre páclében. Ehhez vágja a húst, meghintjük fűszerek, adjuk hozzá a hagymát, add fel mindezt egy serpenyőben, és küldjön a páclében a hűtőbe egy órára.
- Ehelyett, akkor tejföl, ha túl vastag - enyhén vízzel hígítjuk.
- Ha nincs keményítő - cserélje ki a liszt, de a keményítőt szaft lesz több ajánlatot.
