Hogyan zárjuk a borsót a téli otthon

Mindannyian szeretjük, és gyakran használják a zöldborsó. Sok kedvenc salátát nem tud nélküle. Ebben a cikkben fogjuk magyarázni, hogy milyen előnyökkel, valamint azt, hogyan bezárhatja a zöldborsó többféleképpen otthon. Készítsünk saját megőrzése. akkor a téli ünnep a finom borsó.

Zöldbab ismert, alacsony kalóriatartalmú: 100 g tartalmaz csak 55 kcal.

Van egy kis energia értéke képest érett társaik, így azok része a diétás menü.

Fontos Vásárlás konzerv zöldborsó a boltban, figyeljen kapacitás - rajta nem kell bloatedness. Kártérítés mutatják, lenyelt levegő, mint például a bab veszélyes lehet, és azzal fenyeget mérgezés. Zöld konzerv zöldborsó tartalmaz nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag.

Ez magában foglalja az alapvető tápanyagok - protein, növényi eredetű, ahol az asszimilációs nagyon gyors.

Hüvelyeket hasznosak, hogy segítenek csökkenteni a valószínűségét a szívroham, a magas vérnyomás és más szív-betegségek. Zöldbab ideális összetevő, amely jelen kell lennie az egészséges táplálkozás.

Borsó püré - egy nagy vízhajtó. gyakran fogyasztják esetén ödéma vagy jelenléte vesekő. Jó diuretikum infúzió növények, mint a boróka. zergeboglár. hentes. aranyvessző, sáfrány. turbolya. kutyatej. levendula. Edények hozzáadásával bab szklerózis-hatást. Borsó - egyike azon kevés bab, amely nem halmozódnak nitrátok.

Ajánlott fajták

Mielőtt konzervipari zöldborsó otthon, segít megérteni mely fajták alkalmasak erre a célra jobb. A mi korunkban, a megőrzése gyakran választanak fajták, mint a legnagyobb, az első és az étkező.

Ideális megőrzése agy fajták tenyésztették kifejezetten erre a célra. Ezek a bab puha és édes íz, miközben a folyadék tiszta marad.

Tartósítására alkalmas fajták, mint például:

"Alpha";
"Növényi Miracle";
"Ding";
"Geoff";
„A hit.”

Sok receptek konzerv zöldborsó, amelyek közül néhány leírjuk az alábbiakban. Azt is érdekes, hogy megtudjuk, hogyan kell fagyasztani zöldborsó a téli hónapokban.

Receptek előformagyártó zöldborsó

Harvest borsó lehet különböző módokon: sterilizálás nélküli és vele. Nézzük meg olyan könnyen, otthon is megőrizze a borsó.

sterilizálás nélküli

Ha van egy külvárosi területen - nos, mert meg tudja őrizni a babot, amelyek termesztett személyesen. De ne aggódj, ha - a városlakó. Megszerezni alkalmas konzervek borsó lehet a piacon.

zöldborsó (3 fél liter kannák);
Tisztított víz - 1 liter;
G - 3 evőkanál. l;
cukor - 3 evőkanál. l;
citromsav.

Az első dolog, amit meg kell, hogy készüljön fel a borsó - kap ez a pod és alaposan öblítse le. Canning a következő szakaszokból áll:

Meg kell készíteni a pác: forraljuk fel a vizet, amelyben a pre-add ömlesztett összetevők.
A keveréket forraljuk ¼ óra.
Pour citromsavat (1 óra. L).
Banks készíteni: öntsünk forró vizet felettük.
Skimmer, hogy a borsó ki a tartályból, és tegye a bankok. A tetején kannák kell maradnia a távolság 15 mm.
Öntsük a pác át a bankok a borsót.
Roll tartályok fedéllel, és tegye egy fénytől védve, hűvös helyen. Ha nincs pince, meg kell hagyni az üveget a hűtőbe.

Canning recept nélkül sterilizálás meglehetősen egyszerű, könnyen legyőzni még a kezdők ezen a területen. Ismerje meg a legjobb módja a betakarítás eper télen. alma. sárgabarack. körte. cseresznye. áfonya. ribizli. bors. padlizsán. Zöldbab. kapor, koriander. sóska. petrezselyem.

sterilizáció

Most megnézzük receptje zöldborsó, konzerv sterilizáló.

Fontos Bankok rossz tömítés azonnal meg kell nyitni - nem lehet tárolni. Kattints a közepén a fedél - ha hajlik, meg kell nyitni és fogyasztott a borsót, mígnem isportilsya.Dlya ez lesz szüksége:

tisztított borsó hüvely - 600 g;
1 polutoralitrovye pollitrovyh bank vagy 3;
sav (ecetsav vagy citromsav);
Só - 1 st. l;
cukor - 2 evőkanál. l;
Tisztított víz - 1 liter.

Canning a következő lépésekben:

Borsó kell fehérít 3 perc.
Add ömlesztett összetevők, forraljuk fel a vizet.
Terjedt ki a borsót a Bank nettó.
Öntsük a forró pác őket.
Küldj doboz borsó sterilizáló 3 órán át.
Vegye ki a tartályt a víz, henger burkolatok és fedjük le egy meleg takaró.

Ebben a megőrzés befejeződött, és most meg kell adni borsó sört.

megfelelő retenciós

Ideális tárolási természetvédelmi egy pince vagy alagsor. de ha például él egy lakásban, akkor helyezze a jar a hűtőszekrényben.

Eltarthatóságát borsó legfeljebb 12 hónap, de a gyakorlatban ez véget ér sokkal korábban.

Tudtad? Az első említés a borsó lett egy másik 3000. Ie. Egészen a XVIII úgy ítélték meg, egy ritka csemege. Ha megnyitottunk egy doboz borsó - emlékezni, hogy a tiszta a hűtőbe, hogy nem lehet több, mint 3-4 nap. Ezt követően, a folyadék zavarossá válik, borsó szerez egy savanyú íz, és szintén megjelenik a penész.

Áttekintése után a javasolt lehetőségek megőrzése, akkor válasszon ki egy receptet zöldborsó télen, bár ez nem egy bolt, és sokkal ízletesebb.

Tartósítás, szükség lesz a leggyakoribb összetevőket, amelyek a konyhában minden háziasszony.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő