Hogyan válhat egy vegán walkthrough
Kizárás a hús, hal zárja zárja tojás - így sokan észre vegán étrend. De az, aki irányítja ezt az elvet, hogy hamarosan egy kórházi ágyon. Nem „kizárni” és a „helyére” - ez a fő elv az átmenet veganizmus. Szóval, hogyan lesz egy vegán. Hol kezdjük?
1. lépés: Le a húst!
Ha egész életemben ettem chips és a kóla, majd hirtelen úgy döntött, hogy váltani zöldségfélék és gabonafélék, nem rohan. Annak érdekében, hogy ne okozzon a test és a lélek kiszámíthatatlan kárt, próbálja mozgatni egy új villamosenergia-rendszer zökkenőmentesen.
Már a kezdet kezdetén, a diéta egészségesebb. Dobja ki a káros élelmiszerek: gyorsétterem, félkész ételek, kolbász, sült krumpli, a cukros üdítőt. Cserélje ki az összes káros a házi készítésű ételeket. Kezdje főzni magadnak és szerettei óvatosan, tudatosan gondolkodni egészségre.
És felejtsd el a snack a távon. Végtére is, az egészséges táplálkozás - ez nem csak, hogy, de hogyan eszünk.
Most lehet, hogy fokozatosan kivonja a diéta a hús. Ha a szervezet lázadók és ellenáll, akkor egy ideig továbbra is enni csirke vagy pulyka. Hagyd, hogy a diéta ültetni „alternatív” hús - hüvelyesek. Sok közülük. Amellett, hogy a bab és a borsó, még mindig van egy csicseriborsó, lencse, mungóbab, de még mindig nem ugyanazon faj.
Második lépés: a hal el!
Ezután veganizmust magában feladja a halak és a tenger gyümölcsei. Ha ezt a lépést adott nem könnyű, akkor hagyja bármikor tintahal. Néhány keresztény tudósok szabad enni ezeket tengeri hüllők, még a post. Miután a szükséges elhagyni őket.
olajos tengeri hal alternatívái - ez dió. Győződjön meg róla, hogy otthon mindig fenntartjuk kesudió, mandula, mogyoró, napraforgómag más. Ezek forrásai egészséges zsírok. Nélkülük veganizmus elképzelhetetlen. Különösen, hogy mondjon le szokások enni chips vagy sós keksz nehéz lesz. Most már lehet cserélni vagy sózott földimogyoró sült napraforgómag.
Ne felejtsük el, hogy enni saláták hínár. Ez különösen igaz azokra, akik élnek jódhiány régiók az országban.
3. lépés: zárja tojás és tejtermékek
Ahhoz, hogy váltani veganizmus őt követi kizárni tojást. Ez etikátlan étel. Kezdetnek, akkor hagyjon fel a tojásos ételek a lehető legtisztább formában: sült tojás, omlett, töltött tojás. Akkor ez már lehetséges, hogy kizárja húsos, saláták és sütemények, ahol a terméket adunk. Ez a lépés meglehetősen összetett. Bár, ha csak azért, mert a nagy része a beszerzési kenyér most fordul tilos.
Most kell, hogy feladja tejtermékek. Helyettesíteni, veganizmus használ mogyoró tej, szója sajt és sajt típusú tofu. Az ilyen tejet lehet készíteni otthon. Erre a célra dió és vizet vesznek az arány 1: 4. Minden vegyes és felvert egy turmixgépben. A kapott elegyet szűrjük. A kapott italt aromás és telített. Anyákat kell nyersen fogyasztanak. Az ilyen típusú tej megtalálható nagy élelmiszer-áruházak.
Ahhoz, hogy a szükséges mennyiségű tápanyagot, itt az ideje felidézni a gombát. Nem minden vegan használni őket az élelmiszer. Gomba - ez nem egy növény, de külön királyságot. De ha elismerik az etikai élelmiszer, eszik gyakrabban. Ezek a vas és a specifikus aminosavak vegánok nem lehet elég.
4. lépés: szinte vegán
Annak kizárására mézet. A termelés miatt jelentős károkat okoz az ember a méhek. Veganizmus kizárja azt etikai okokból. Ez helyettesíti a különböző növényi szirupok és természetes édesítőszereket.
A termék akkor tekinthető tiltott és a zselatin. Ez készült állati csontok. Megállapítást nyer, sok édesség. Nem csak a zselé, és a joghurt és a mályvacukor. Válasszon lekvár, előállítására, amely alkalmazott agar. Ez alga, amely a gélképző tulajdonságai.
Veganizmus és az orvostudomány
Mielőtt rátérnénk az új hatalmi rendszer, célszerű orvosi vizsgálatnak alávetni. Ideális lenne, hogy forduljon orvoshoz egy új diéta, megbeszéli vele a funkciókat, hogy tetszik. Próbáld megtalálni az orvos az ügyben illetékes és toleráns az étel filozófia. Számos csapda, amelyek a vegánok nem is tudom, a tapasztalat néhány évben.
Most nagyon aktívan megvitatták a B12-vitamin. Egyesek azt állítják, hogy ez nagyon is lehetséges, hogy ki a vegán ételek, ha enni egy kiegyensúlyozott módon. Mások azt mondják, hogy szükség van a termékeket válasszák dúsított ez a vitamin. Például a reggeli gabonapelyhek. Megint mások úgy vélik, hogy az egyetlen forrása a vitamin a vegán - gyógyszertár gyógyszerek.
A fogás, hogy a B12 tároljuk sokáig, és hosszú ideig eltávolítani a szervezetből. Akkor is, ha a veganizmus 5 évvel ezelőtt, de úgy érezte jól magát most, talán ez a B12-vitamin. Tehát tartalékai elég eddig a pontig.
Trükkök a Kereskedelmi: vegánok megjegyezni
Seitan helyére hús
- Látszólag tojás nélkül teljes sütés nem lehetséges. Muffin és lepények a „megerősít”. Vannak vegán helyettesítő - „lenmag tojás.” Őröljük 1 kanálnyi lenmag por, hígítjuk 3 kanálnyi hideg vízzel, és hűtőben tároljuk. 15 perc elteltével, ezt a keveréket lehet adni bármilyen süteményeket. Úgy fog működni, mint egy tojás.
- Hús lehet cserélni seytanom. Ez a termék a búza fehérje. Hogy, hogy a szokásos vizsgálatokat, majd többször mossuk le folyó vízzel. Az így kapott „szivacs” főtt. Kiderült, hogy valami hasonló szója hús. Most is sütjük, zöldségekkel és fűszerekkel, és akár egy barbecue.
- Lemaradt az ízét a hal? Cook a tofu, csomagolva nori hínár és pirított minden oldalról. Ha hal fűszerezés fűszerek, az íze szinte teljesen megegyezik!
Szóval, hogyan lesz egy vegán? Ez nem egy egyszerű diéta, de ez könnyű betartani, ha az alapul őszinte hit. És ne feledjük, hogy a veganizmus - nem a legszigorúbb élelmiszer-rendszerben. Vannak ugyanis több nyers élelmiszerek és fruitarianism.
Ön is érdekelt:
