Hogyan tisztítsa meg a zeller levél, szár és gyökér

Sajnos, hasznos és illatos zeller nem gyakran használják főzéshez, mint más zöldségek. Emiatt a háziasszony, aki még mindig mer azt adja meg a diéta, el sem tudja képzelni, hogyan tisztítsa a zeller. Variant megközelítés nagymértékben függ a termék típusától és a feltétel ez volt a vásárláskor. A kezelés minősége befolyásolja a végső ízét és aromáját a terméket, így olvassa el a tisztítási eljárásra van szükség a fokozott figyelmet.

Típusai zeller és szabályait az általa választott

Sokan tévesen úgy vélik, hogy az áruházak értékesítik csak egyféle zeller, egyszerűen ez van osztva több részre. Sőt, meg kell értenünk, hogy nincs egyféle zeller, hanem három. És meg kell figyelni, hogy az adott pillanat a kiválasztási folyamat során mindegyikük:

• Lap. Zöld levelek e faj telített illóolajok, amelyek nagyon hasznos a szervezet számára. Termék fejletlen betakarító általában hagyjuk saláták és levesek. Ha kiválaszt egy terméket meg kell figyelni, hogy a fényerő és színtelítettség a levelek színét, frissességét és rugalmasságát. Meg kell izzad tartó kellemes illatot.

Tipp: Ne vásároljunk előre csiszolt és még mosni zeller, függetlenül annak típusától. Az összetevő, hogy átment a feldolgozás gyorsabb elkényeztetett és elveszíti megkülönböztető jellegét mindössze néhány órát.

• Stem (szárú). Az ilyen típusú gyökérzöldség is gyengén fejlett, de erős növény húsos szára, amelynek átmérője lehet akár 4 cm átmérőjű. Tőlük készít pörköltek, saláták, friss gyümölcslé kivonat. Minőségű, friss szárak kell szó szerint telített lé. Amikor meghallották a csikorgását törés. Components borított karcolások, repedések és a barna foltok, akkor jobb, ha nem szerez.

• Root. Ez a típus képviseli masszív zeller gyökerek, ami elérheti, amelynek átmérője 20 cm. A pépet egy keserű-édes ízű. Általában, szárítják, és hozzáadjuk levesek vagy saláták. Fit-to-eat zeller egy szilárd, nincs horpadás a felszínen megnyomása után. Ne gyökeret, fedett csomó. A friss termék sima, kis zöld levelek a tetején.

Minden esetben a fenti kell győződnie arról, hogy a zöldségeket nem csíráznak. A jelenléte „ernyő” mag azt jelzi, hogy fennáll a veszélye annak, hogy vesz egy nagyon keserű, és szinte ehetetlen termék.

Hogyan kell helyesen tisztítani a levél és szár zeller?

Leveles zöldség nézet nem kell előre takarítás. Ő csak akkor kell eltávolítani a szár, öblítse le folyó vízzel, rázzuk le a felesleges vizet és egy kis száraz törülközővel vagy fórumon. Ezt követően, a termék lehet őrölni vagy használják egész űrlapot. Ők hozzá az első tanfolyamok, saláták, szárított későbbi felhasználásra.

Zeller óvatos kezelését. Szükséges vágva legalább 3 cm a termék alján, távolítsa el a felső hajtások. Ezután folytassa életkora szerint zeller. Ha nagyon fiatal, és van borítva, nagyon vékony a bőr és semmi jelét nem ráncosodás és barna csíkok, akkor nem kell lőni. Kielégítően mossa a termék meleg folyó vízzel mossuk, szárítjuk, és fel lehet használni más célokra. Ha a termék már egy kis korban és borított sűrű film, azt el kell távolítani. Használhatja a kést, de ez sokkal kényelmesebb használni a zsaru.

Képességekkel zeller

Ezzel a növény háziasszonyok problémák gyakrabban. Tekintettel arra, hogy a nő a földön, akkor először meg kell, hogy megszabaduljon a földet foltokat, a formáció. Ez az egyik oka annak, hogy jobb, ha vesz egy sima, nem terjed ki a gyökér. Tisztítsuk meg sokkal könnyebb, és vágja le a héjat könnyebb.

A tisztítási folyamat a termék a következő:

• Vegyünk egy nagy késsel levágjuk és segítségével a bőr felső és alsó része a gyümölcs.
• Vágjuk a gyökere annyira, hogy mennyi szükséges főzés ételek tervezik. Távolítsuk el a többit a hűtőben. Táskák és műanyag csomagolást, amíg nem tudja használni. eltarthatóság, nem fognak növekedni.
• Az elkészített szeleteket késsel vagy hámozó vágva héja és elkényeztetett helyeken. A pépet kell maradnia, még pont, elérni a tisztaságát és homogenitását.
• Különös figyelmet kell fordítani a szerkezet a gyökér termés. Lehetőség van hozzá egy szivacsot és egy fő része. Az első rostokból áll, segít megtisztítani a testet, de ez teljesen íztelen. Ezt alkalmazzák a levesek és infúziók során méregtelenítés. Második - telített élelmiszerek vitaminokkal és ízű, így a leggyakrabban használt főzés.
• Most ismét a pépet mossuk alatt hideg vízzel, vágja szükség vényköteles. Általában a kisebb darabot, annál több tápanyagot kap az előkészített étel.
• Ha a munkadarabot nem használják fel azonnal, meg kell, hogy töltse ki hideg vízzel. Egyébként ez csak néhány perc kezd sötétedni, mint a burgonya.

Sokan tudják, hogy mennyire hasznos zeller, és a bevezetése a diéta befolyásolja a feltétele a szervezetben. Sajnos, ez a tudás csak ritkán arra ösztönzik, hogy az alkatrész elkészítéséhez a szokásos ételeket. Általában ez annak köszönhető, hogy éppen az ismeretek hiánya terén a kezelés előtti termékeket. Szabályainak megsértése, valamint a választott technológia tiszta zeller vezet az a tény, hogy tartja készen arra, hogy csúnya keserűség vagy túl erős ízű.

Szeretne lefogyni?

Túlsúlyos - a probléma ismert, hogy sok.

• A mozgásszegény életmód,
• feszültség
• a rossz táplálkozás,
• és más negatív tényezők.

Elhízáshoz vezet, és súlyos megsértése a szervezetben.

A tudósok sokkolta gyorsabban és hatékonyabban módja annak, hogy lefogy a részleteket ITT. részletek itt