Hogyan tisztítsa meg a menyhal
Menyhal - édesvízi halak a tőkehal család. A nyár folyamán, a hal tölti nagy részét a nap a legmélyebb gödröket alatt virsli, ahol több, mint a hideg víz és a téli során az ívási mozgott a sekély vízben. Menyhal - ez az egyik legnagyobb sós hal él Oroszországban. Ő sűrű, lágy, zsíros hús tartalmaz kis csontok. Ling ízletes főtt fül és természetellenesen nagy máj igazi csemege. Azonban néhány ember nem szívesen megszerezni azt, panaszkodik, hogy ez a hal nehezen tisztítható. Mivel lehet gyorsan és könnyen tisztítható menyhal?
Menyhal nincs mérleg, de a bőre feszes, hogy a test és nagyon csúszós, mert a nyálka. Különösen ezek, és elmagyarázza, hogy nehéz a takarítás a halat. De ez egyszerűen meg lehet oldani. Ajánlott kezelés rendje menyhal. Mossuk ki a halakat, pat száraz. Papírra vetni, vagy egy papírlapra. Akkor menyhal kevésbé lesz siklik át a pulton vagy vágódeszkát. Mindenesetre, íz menyhal olyan magas, hogy nem kellene lemondani e halat, mert néhány felesleges erőfeszítés szükséges a tisztítási és vágás.
Éles késsel óvatosan, hogy nagyon hosszú mély vágást a végbélnyílás a fejét, szépen távolítsa el a zsigerek halak, vigyázva, hogy ne törje össze az epehólyag. Távolítsuk el a kopoltyúk. Menyhal máj félre egy külön tartályban, így nem a tej (ha egy férfi). Egyéb belső kopoltyúk és dobja el.
Vágja le a bordákat. A farokúszó van megtakarítás, mert ez, a fej és a csigolya csontok lehet főzni egy jó leves leves. Ez különösen ínyére, ha főtt a húsleves, darabolva darab menyhal vagy más édesvízi halak, mint a süllő. Más ig megválni.
Éles késsel, körkörös bemetszést ejtenek a fej mögött kopoltyúnyílásai. Ezután elválasztó csík a bőr a test, szorosan bemetszeni erősen húzzuk meg az ujjaival, és óvatosan húzza a bőrt „zokni”. Ahhoz, hogy az ujjak lecsúszását a ragasztó bőr Ling által lefedett nyálka, merítésük sót. Ez a régi, jól bevált módszer segítségével gyorsan és egyszerűen befejezte a munkát.
Ha valamilyen oknál fogva nem akarja húzni a bőrt a menyhal kezét, akkor minden készülék erős klip. Például egy teljesen illeszkedik egyszerű fogó, mely szinte minden otthonban. Majd külön a fej és a gerinc gerinc. Törlésének menyhal megsütjük, vagy sütni, hogy egészben vagy darabolva szelet.