Hogyan sült tökmag
Hogyan megsütjük tökmag
termékek
Sütőtök magja friss - 200 gramm
Növényi olaj (előnyösen olívaolajjal) - 30 ml
Finom só - 1 teáskanál
Szárított fokhagyma (opcionális) - fél teáskanál
Recept főzés tökmag egy serpenyőben
1. Tökmag hozott egy fűtött, itatni olajteknő 1 réteg.
2. megsütjük a serpenyőben 20 percig alacsony hőmérsékleten fedél nélkül.
3. Amikor pörkölés tökmag kell folyamatosan keverjük, hogy ne égett.
4. A termék akkor tekinthető kész, amikor a héj vesz egy arany színű.
5. Pirított magvak időt kell biztosítani, hogy lehűljön, hogy így szerzett különleges íz és illat.
Recept főzés tökmag a sütőben
1. Öblítés magvak, cellulóz, és eltávolítja a felesleges szálakat szárítjuk 1 órán át.
2. Keverjük tökmagolaj és a sót.
3. Melegítsük elő a sütőt 140 fok.
4. feküdt sütőpapír kisütéshez, egy felső réteg 1 - tökmag.
5. Put sütés tökmag átlagosan sütőben készre sütjük 1 óra hosszat keverjük.
Recept főzés tökmag a mikrohullámú
1. tökmagokat olaj és só a tányéron ágyban egyenletesen.
2. Helyezze az edényt a tökmag a mikrohullámú és főzzük 5 percig maximális teljesítményen, hagyjuk kihűlni a mikrohullámú sütőben 10 percig.
Fkusnofakty
Hogyan juthat a magokat a sütőtök
1. tök felére csökken vagy vágott egy lyukat a fedelet.
2. kaparja a magokat a rostos, segítve evőkanál.
3. Külön a cellulóz a mag - ez sokkal kényelmesebb csinálni kézzel.
4. Tedd a magokat egy szűrőedény és vízzel öblítjük, hogy elválasszuk a maradék szálak, és dekantáljuk.
5. Rendezzük magok egy papírszalvéta 1 egy réteg tetején másik nedves kendővel.
6. Szárítsuk a magokat egy kemencében több órán keresztül, vagy szobahőmérsékleten 7-9 napig, vagy 5-6 nappal a nap felé.
Tökmagokat szárított formájában kész enni, hanem, hogy egy íz tudnak megsütjük.
Előnyei tökmag
Tökmag segít csökkenteni a ingerlékenység az idegrendszer, valamint enyhíti a stressz hatásait.
Ha rendszeresen enni tökmag, majd a testből származnak nehézfémek (kadmium, ólom), valamint a koleszterin. Tökmag hozzájárulnak a dinamizmust az emésztési folyamatot.
Tökmag tartalmazza:
1) cink (immunitás, hormonok, az egészséges bőr és csont)
2) foszfor (a munka az agy, idegrendszer)
3) magnézium (protivostress, kardiovaszkuláris rendszer)
4) vas (metabolikus folyamatok)
Calorie tökmag - 700 kcal / 100 g.
Eltarthatóságát tökmag
Tárolja pirított magvakkal 1 hét. Magok tárolt kezeletlen légmentes csomagolásban, hiányában a héj oxidálódik növényi zsírok és hasznos tulajdonságokkal elvesznek.
A használata a pörkölt tökmag a főzés
Tökmag adhatunk sült és párolt ételek zöldség, saláta zöldségekre. Hántolt pörkölt tökmag kell tenni a gabonafélék (hidegen vagy melegen), vagy megszórjuk őket szendvicset.
Hogyan kell tárolni a tökmag
Magok tárolt kezeletlen légmentes csomagolásban, hiányában a héj oxidálódik növényi zsírok és hasznos tulajdonságokkal elvesznek.
Hogyan válasszuk ki a tökmag
Ha vásárol tökmag kell figyelni, hogy a integritását a héj. Tök magvak nem lehet nedvesség, szag és nem lehet jelen.