Hogyan sült tökmag - recepteket és módszereket

Tökmag már régóta használják a népi gyógyászatban, mint orvosolni a férgek és minőségének javítása, a vér. De most tökmag miatt különleges íze kedvelt csemege.

Vannak különböző recepteket, mint a sült tökmag. A speciális főzési módszer, az alaptermék nem veszíti el hasznos tulajdonságok - a magok minden nyomelemet, bár egy kicsit elveszett tulajdonságai vitaminok.

Hasznos tulajdonságai tökmag

Használata sült tökmag határozza meg a kémiai összetételük, amely meghatározza az alapvető tulajdonságai a termék. Tökmag tartalmazza:

1. A tökmag a vitaminok - A, C, B, D, K, E, és ásványi anyagok - kálium, kalcium, cink, vas, foszfor, magnézium, mangán.
2. A magokat álló fehérje, aminosavak, rost.
3. A tökmag tartalmaznak féreghajtó cucurbitin fehérje, amely segít a parazitás.
4. Tökmag nem mutatja a mellékhatásokat, és ezért lehet használni a felnőttek és a gyerekek.
5. A vas része ennek a növényi komponensek javítja a minősége a vér, így hatásos megbetegedések a kardiovaszkuláris rendszer.
6. Aminosavak megerősítése érfalak, és linolénsav fokozza artériát.
7. A magok enyhe vizelethajtó és hashajtó tulajdonságokkal.

Az orvosok nem javasoljuk, hogy ne lehessen a feleslegben tökmag (60 szemek) naponta tartalmuk miatt a szalicilsav, ami károsíthatja a nyálkahártya a gyomorfal.

Módszerek pörkölésére tökmag

Számos módja van, hogyan sült tökmag, de ezek közül a leggyakoribbak: Seed sütéshez egy serpenyőben a sütőben és mikrohullámú sütőben.

A módszer, hogyan sült tökmag egy serpenyőben a következő előkészítő lépéseket:

1. Száraz olaj nélkül serpenyőben öntsünk egy kis része a Cucurbitaceae magok. Ezek közé tartozik a tűz teljes erővel, folyamatos keverés közben magokat.
2. 2 perc múlva, ha a tűz alábbhagyott az átlagosan és ne felejtsük el, hogy keverjük a tartalmát.
3. Amikor a magok elkezdenek pattog, és kap egy arany színű, kapcsolja ki a tűz.
4. A hűtés során a serpenyő kell keverni magok, így azokat nem égett. Ez különösen igaz az öntöttvas serpenyő, mint ahogy ma is forró marad sokáig.
5. Akkor felgyorsítja a folyamatot a hűtés, öntsünk egy száraz törülközőt kész sült vetőmagot.

Tipp: mielőtt megsütjük a tökmag egy serpenyőben, akkor zamachit. De ez van előnye és hátránya. Ezek után ezt az eljárást luschitsya is, de ha nem dosushit ez egy hosszú folyamat, nem lesz jó íze.

Ready-héjú tök előállított szemtermés sokkal táplálóbb, ha azok megsütjük alacsony lángon, időnként megkeverve.

Ennek módja, hogy sült tökmag a mikrohullámú nem lesz nehéz még a tapasztalatlan háziasszonyok:

1. Tökmagokat a héj, majd alaposan mossuk folyó víz alatt. Hagyjuk állni 2 napon át száradnak, előnyösen elfordítva a magokat.
2. A tálra, hogy a szárított magot.
3. Állítsa be a mikrohullámú magas teljesítmény 1 percre.
4. Vegyük ki a lemezt a sütő, keverjük össze magvak.
5. Tökmag pörkölt a mikrohullámú három lépésben, 1 perc, amíg a héj nem fogadja barnás színű.
6. Ready sült mag további 30 másodpercig a mikrohullámú és küldeni, ha a magok elkezdenek kattintva - ez lesz mutatója készségüket.
7. Magok kell kihűlni, majd azokat megtisztítják a shell. Tetszés hámozott magokat podsolit.

Ezen felül, ha a magok sütés előtt szabadság sós vízben, ez segít, hogy kikapcsolja fermentációs inhibitorok, amelyek később nem lesz negatív hatással a gyomorban.

Pirított tökmaggal is hozzá saláták, díszíteni a kész étel.

Tipp: figyelembe kell venni a legtöbb energiát a mikrohullámú sütő. Ez csökkentheti vagy kiterjeszteni az idő a receptben megadott, hogyan sült tökmag a mikrohullámú sütőben.

Van egy másik, nem kevésbé népszerű módja, hogyan sült tökmag a sütőben. Ez a módszer, valamint az egyéb receptek szentel a termék. Ha a magokat eltávolítjuk a cellulóz a sütőtök, meg kell mosni és szárítani.

1. A kemencét kell melegíteni, hogy 190 fok.
2. Szárítjuk sütés egy laikus tökmag egy rétegben.
3. Átlagban, a szintje a sütő sült napraforgómag, keverés közben minden 5 perc.
4. Amikor a shell szerez egy arany színű, érdemes kipróbálni az íze a magokat. Ha a szemcsék száraz és olajos (nem a nyers) - készek.

Hogyan megsütjük a tökmag a sütőben - oly módon, hogy minden család saját furcsa szokásai és különbségeket. Az egyetlen feltétel, hogy azok ne veszítsék ízhatás - voltak tápláló, kellemes illatú és ízű, biztos, hogy keverjük megsütjük nélkül hagyta őket égetni. Tökmagok sült a kemencében nagyszámú - valószínűleg ez a legjövedelmezőbb módja sütéshez.

Kulináris finomságok főzési tökmag

A titok, hogyan sült tökmag, így megnyílt, a hőmérsékleti viszonyok. Ready a sütési folyamat a vetőmag kagyló szétterítjük egy melegített (opcionális) serpenyőben és mint a magas hő, állandó keverés közben. A héj repedezni kezd, hogy egy jellegzetes hang.

Az ember nem verem pirított magvakkal az étel magas falakkal és tetővel zárja szorosan. Ez ahhoz vezethet, hogy a magokat a levegő hiányában is kap csúnya rothadt íze.

Néha hostess hozzáadott növényi zsír (napraforgó, olíva, és mások. Olaj) sütés közben. Mivel a kémiai összetétele a tökmag egy sebessége körülbelül 50 gramm zsírt tartalmaz 100 g friss termék, ez nem szükséges, különösen, ha valaki azt akarja, hogy lefogy.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan sült tökmag

• A helyes módja, hogy hogyan száraz tökmag

• Hogyan száradni tökmag otthon