Hogyan sült marhahús sült marhahús milyen módon
Marha - az egyik fajta hús, ami nagyon hasznos az emberi szervezet számára, és számos alapvető vegyi anyagok és vitaminok. Ez a termék lehet főzni, pörkölt, savanyúság, sütjük, civakodás. Természetesen a leghasznosabb módja a főzés - gőzölés, de ez nem a legfinomabb ételeket. De egy darab sült marhahús kérem minden ínyenc. Fry különböző módokon: a grill, egy serpenyőben, multivarka et al.
Mit válasszak marhahús sütéshez?
A választott hús ilyen típusú hőkezelés kell megközelíteni komolyan. A legjobb vásárolni fiatal marha a legalacsonyabb rendelkezésre álló filmek, élt és zsír. És persze, a hús legyen friss. Friss fagyasztott darab marhahús is szép. Csak azt kell felengedni előre szobahőmérsékleten.
Szerzett egy darab fiatal marha tiszta, film zsír. Alaposan mossuk hideg vízzel, és így a folyadék elvezetésére, azáltal, hogy a húst egy szűrőedény. Akkor meg kell vágni a marhahús. Hogy milyen darabot szeretne kapni fog időtartamától függenek a főzési folyamat. A nagyobb adag hús, annál tovább kell sütni.
Milyen gyorsan és finom marhasült?
Marha sütés előtt egyszerűen hozzá sót és a borsot. Azt is pácoljuk a különböző fűszerek és pácok, hogy megadja azt a különleges ízét és aromáját. A mai főzés van egy hatalmas mennyiségű fűszer, húsok, így van már az egyik dönt alapján ízléspreferenciák.
Tekintsük többféleképpen lehet marhahús sütéshez:
Az első módszer. Vegye ki a húst és vágjuk át a gabonát a kis méret a kocka. Melegítsük elő a serpenyőben napraforgóolaj és kifinomult feküdt az termék. Szeletelt marhahús megsütjük felett mérsékelt hő, amíg aranybarna és a forma egy vékony kéreg, majd adjunk hozzá sót, borsot és fűszerek. Díszítsd az íze az étel hagymát kívánt vágjuk, és megpirítjuk egy külön serpenyőben. Majd keverjük össze a két összetevőt (sült hús és hagyma).
A második módszer. Marha vágjuk keresztirányú szálak darabokra 10-15 mm. Hús pácolt vagy csak sóval és borssal, és könnyedén verte le. A feldarabolt egy serpenyőben, forró olajban megsütjük, és mindkét oldalán néhány percig, amíg a héja. A mértéke készítmény lehet meghatározni, enyhén hornyolt darab.
A harmadik út. Keresztben darabokra vágjuk marha szálak 20-30 mm vastag, enyhén taszítja őket, és prisalivaem. Ezután adjunk hozzá borsot és a fűszereket ízlés szerint. Fry az olívaolaj vagy napraforgóolaj, amíg aranybarna. Ezután az edényt marhasültek hozott kemencében előfűtés, hogy 200 fok. Readiness ellenőrzés szúrja a húst késsel.
