Hogyan sört kávét egy török - a finomságok a főzés
Bárki, aki igazán szeret kávét, meg tudja mondani, hogy sok szempontból, hogyan kávé Turku. mert az igazi ínyencek e varázsital hogy ezt a lehetőséget a főzés van. Hogy van-e az egyetlen biztos módja, vagy tényleg lehetséges, hogy a kávé a Turku során különböző technikákat? Akkor, persze, sokat beszélnek erről a témáról tanulmányozásával szakirodalmat keres információt az interneten, és kipróbálhatja, hogy készítsen több fajta kávét, és a saját következtetéseit arról, hogy mi a kávé valóban a valós és legfinomabb.
Főzni ízesített kávé Turku: válassza ki a megfelelő Turk
Néha talál egy másik nevet a törökök - „edények”, egyes vélemények szerint ez jött ki Egyiptomból, és valójában „a török” - Örményország. De függetlenül a szó eredete jelzi, hogy ez egy különleges étel kávéfőzéshez - olyan hajó, amely széles alsó, keskeny nyakú, hosszú nyéllel. Kiválasztása Turk, hogy a vásárlás komolyan, nem választhatja olcsó termékek alumíniumból készül. Lásd egy szaküzlet, ahol van egy széles választéka törökök, és akkor biztosan választani, amire szüksége van - Turk rézből készül, hosszú fa nyéllel.
Egyes szakértők azt állítják, hogy a kávéfőző Turk belül kell lenni, ezüst bevonatú is, és ez a racionális - Silver „tiszta” víz, így ez gyógyító tulajdonságait. Lehetséges, ital előkészíteni, Turk, akkor is mágikus tulajdonságokkal, képes gyógyítani - ha nem a test, a lélek.
Turk különböző méretűek lehetnek, de a forma az ő ugyanaz - bővül lefelé, elegáns, emlékeztet a ruhát török örvénylő dervisek. A méret a törökök - a csészék száma, amely lehet benne főzni, a gyártók feltüntetik a számjegyek száma az alján.
Hogyan készítsünk kávét Turku valamennyi szabályok
Kávébab gondosan elő - úgy kell azokat őrlik finom forgács, por gyakorlatilag és kívánatos, hogy őrölni előtt közvetlenül főni ital. Az a tény, hogy a kávébab tartalmaznak sok illóolajok, amelyek meghatározzák az ízét és illatát a kész kávét, ezért jobb, ha teljes kiőrlésű gabona - így az olaj marad jobban őket, majd elkészítette a kávét lesz zsúfolt.
Turku melegítjük át alacsony hő, és csak ezután öntsük a kávét. Mennyi ideig kell melegíteni a törököt? Az időt úgy határozzuk csak tapasztalat, és ha elkezd sört kávé minden a szabályok, akkor a hőmérséklet határozza meg „a szem”, szakmailag. Száma öntsük kávé - átlagosan egy evőkanál csúszda a pohár, lehet egy másik szám függően preferenciái ki ő szeret - erősebb vagy lágyabb.
Miután a kávé meleg, vizet öntünk a sebességgel, hogy a felület nem volt látható kávépor. Vizet vesznek nem főzve, de nem csapvíz, legjobb tisztított, szűrt, és mindig hideg. Együtt a víz adjunk hozzá cukrot és a fűszereket, attól függően, hogy milyen típusú kávé készül, és mindent alaposan összekeverjük, elkerülve a csomósodást és sűrítő. Zavarja a legjobban ezüst kanál - emlékszik az előnyöket ezüst?
Turku anyagokat melegítjük, időnként megkeverve, és amikor a felszínen egy sűrű hab világosabb árnyalatú, Turk eltávolítani a hőt. Lehűtjük, így Penke leesik. Ismét melegítjük, amíg a hab, majd lehűtjük, így többször megismételjük. Hány pontosan? Először próbálja 1-2 alkalommal, majd meghatározza, hogy mennyi időt kell tennie ezt az eljárást annak érdekében, hogy elérjék a nominális hozzáadásával illat és íz a kávé, amit akar. Fűtés Turk kávé, akkor észrevehetjük, hogy a folyékony hab emelkedni kezdett, és fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, és nem hagyja, hogy a kávé „menekülési” - hab megtartja a kávé illata, és ha öntsön, és az íze elvész. Turk vegyük le a tűzről, keverjük kanállal - mint te is emlékszel, az ezüst! - és lehet önteni az előmelegített csésze.
Magától értetődik, hogy a kávé nem főzött „tartalék”, azt csak akkor kell készíteni, vagy bármilyen egyedi íz és aroma, és semmit sem mondani.
Hogyan sört kávé alapján elkészített Turk
Cappuccino ostor tejet egy vastag hab, így a tejet egy kis állvány, és ez idő alatt, hogy a kávé a Turku. A friss kávé gyorsan öntsük hozzá a tejhab - az ital kész!
A főzési folyamat együtt a kávépor öntsük kis kakaópor, kávé ezután főzött a szokásos módon. Az így elkészített kávé tápláljuk tejjel vagy felvert tojás sárgáját, amelyeket tetejére fektetjük a kávét.
Fő jellemzője, hogy víz helyett tejet venni a folyadékot felforraljuk, vegyük le a tűzről, potsezhivayut. Egy csésze kávé leforrázott forró vízzel, és csak ezután öntsük a kávé, akkor adjunk hozzá cukrot.
Miután a főzött kávé, öntjük csészék, töltő őket kétharmad. A többi összeg feltöltjük tejjel, cukor lehet külön-külön táplálják.
A kávé hozzá cukrot ízlés szerint, öntsük szemüveg, töltő háromnegyede lehet speciális szemüveget, ez lehetséges, és normális. Top a művészi érdekében terjedését tejszínhab a tetején a krém - kakaó, reszelt csokoládé, vanília. Kötelező követelmény - a krémet kell elég zsír, 30-35%, és csak hideg.
Készítsük el a kávé Turku, fűtés lassan, hagyományosan - a homokban. Hab feltétlenül eltávolítjuk, és amikor kész a kávé, hagyjuk, hogy leülepedjen, ezúttal gyengéden keveréshez a sárgája, de úgy, hogy nincs hab képződik. A kupa öntjük a sárgáját, majd - a kávé, akkor adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
Elkészítéséhez kávé - Francia kész főzött kávét, amire szükség van egy kevés sót, majd hozzáadjuk a konyakot - egy teáskanál.
Főzés közben hozzáadjuk a fahéjat kávé, csak egy kicsit, hogy ne elrontani a különleges kávé ízét. A csésze kerül jeget, töltő mintegy harmada jég meghintjük porcukorral és a kávét öntjük. Végül adjunk hozzá egy kis pálinkát.
A különlegessége ennek a kávé, hogy a készítmény egy nagyon sötét, erősen pörkölt szemek. Kávébab kell őrölni, hogy az alján a törökök öntsük a kávé, cukor és melegítés alatt alacsony lángon. Ha a cukor olvadni kezd, és válnak barna árnyalat, adjunk hozzá forró vizet, fűtött, félre, háromszor ülepedni hagyjuk. Ready öntözni kávé fröccsenő hideg vizet üledék telepedett az alján.
Előkészíti a rendszeres kávé, egy külön tálban össze kakaó, két kanál porcukor, egy kis tejet, keverjük oldódás és kakaóport. Ezután újabb 100 g készült tejjel, egy csipet sót rászórjuk, és tegye a tüzet. A keverést, fűtött tíz percig, majd távolítsa el a hőt, és verte, amíg a habzást. Ready kávé díszítsük tejszínhabbal és apróra vágott pirított mandulával.
Mondja, milyen kávét varish, és megmondom, ki vagy te
Minden recept egyedülálló kávét. Nem lehet, hogy a legközelebbi milligramm, vagy másodperc megfigyelni a finomságok a főzés ezt az egyedülálló ital ugyanúgy, ahogyan azt például a barátod, vagy egy profi barista - a szakember, aki kávét a közeli kávézóban. Mindegyik hozza az úrvacsorai kávét a személyiség, a jellemvonások - egy személy lehet egy édesszájú, a szeretője erős, intenzív illatú, egy műértő a jó fajta konyakot - ez tükröződik az összetétele a felhasznált összetevők a főzés kávét, és a szállítás módja a kész ital. Alapján a saját tapasztalatait, és ízlés egyedi, exkluzív fajták, és hozzon létre saját kávé!
Kávébab gondosan elő - úgy kell azokat őrlik finom forgács, por gyakorlatilag és kívánatos, hogy őrölni előtt közvetlenül főni ital. Az a tény, hogy a kávébab tartalmaznak sok illóolajok, amelyek meghatározzák az ízét és illatát a kész kávét, ezért jobb, ha teljes kiőrlésű gabona - így az olaj marad jobban őket, majd elkészítette a kávét lesz zsúfolt.
Kapcsolódó bejegyzések:
