Hogyan savanyú görögdinnye bankok téli receptek fotókkal
Ecetes görögdinnye - ez egy nagy tál az ünnepi asztalra télen. A régi időkben a sózás görögdinnye nagyon népszerű volt, de ma már ez csemege lehet meglepni a vendégeket. Ez az étel, mint a sózott vagy pácolt görögdinnye lesz, mint nem mindenki számára.
De mindegy vannak ínyencek, akik értékelik a görögdinnye ér. Ahhoz, hogy lé görögdinnye fordult igazán ízletes tudniuk kell, hogyan kell főzni őket. Ehhez nézd meg néhány lehetőséget sózás és pácolás görögdinnye a téli hónapokban.
Tartalmaz egy görögdinnye télen
A görögdinnye gyakran pácolt egy héja. De ez csak abban az esetben, ha vékony. Ha a görögdinnye héja túl vastag, hogy jobb vágni. A görögdinnyét a sózás és pácolás kis darabokra vágva.
De ha a görögdinnye a mérete kicsi, akkor lehet, hogy savanyú görögdinnye és pácolt egész. Ahhoz, hogy töltse ki a pác és használt összetevőket, mint az ecet, cukor, só, aszpirin, méz. Fokhagyma, zeller, torma, kapor, petrezselyem, cseresznye és ribizli levelek és mások. Pácolás görögdinnye megfeleljen minden lejárat. Azaz, ha elkapják, vagy cukrozatlan zöld görögdinnye nem szörnyű. Ezek a gyümölcsök ideális pácolás, mivel a pác ad ízelítőt a görögdinnye, amit akar.
Recept 1 Ecetes görögdinnye télen
- Görögdinnye - 2 kg;
- Ivóvíz - 1 liter;
- Cukor - 3 evőkanál;
- Ecet - 70 ml;
- Só - 3 tk.
előállítás:
- Egy serpenyőbe öntsük a vizet, és tegye a tüzet.
- Amikor a víz forrni kezd, kell hozzá cukrot, sót, és öntsük ecetet.
- Forraljuk a pác 15 percig, ami után meg kell lefolyni.
- Görögdinnye mossuk, és vágjuk közepes méretű darabokra.
- Tedd a szelet görögdinnye előkészített üvegekbe, és öntsük a forró pác.
- Ezután meg kell, hogy fedezze üvegekbe fedő és 20 percig sterilizáljuk.
- További bankok élhajlító gombot lefelé fordítjuk, és titokban meleg takaróval, amíg hideg.
Recept 2. Illatos ecetes dinnye
- Görögdinnye - 2 kg;
- Víz - 1,5 liter;
- Fűszerek az arány egy bank:
- Kősó - 1 evőkanál;
- Ecet - 1 evőkanál;
- A fekete bors - 10 db;
- Zeller - 2 ág;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Babérlevél - 3;
- Cukor - 2 evőkanál.
előállítás:
- Görögdinnye jól kell mosni, és vágjuk közepes méretű darabokra.
- Ezután elkészítjük üvegekbe és sterilizáljuk.
- Abban az aljára is terjed fokhagyma, zeller, bors, babérlevél.
- Ezután meg kell, hogy töltse üvegekbe a görögdinnye és a tetejét egy kis zeller.
- Ezt követően, szükséges ahhoz, hogy a víz forráspontja, és öntsük üvegekbe görögdinnye a felső.
- Amikor a víz lehűl, egybevonják a serpenyőbe, és adjunk a víz, só és cukor.
- Az oldatot forrásig melegítjük, és 3 percig forraltuk.
- Akkor kell önteni az oldatot üvegekbe, és minden edénybe a görögdinnyét egy evőkanál ecetet.
- Fedél az üvegeket fedéllel és megérkezik előkészített seaming gombot.
- Megváltoztatás bankok fenekek le, és bebugyolálva egy meleg takaró.
3. Gyors recept ecetes dinnye
- Görögdinnye - 3 kg;
- Ivóvíz - 2 liter;
- Cukor - 125 gramm;
- Sol - 60 gramm;
- Ecet - 125 ml;
- A levelek cseresznye - 20 db;
- Fekete ribizli levelek - 15 db.
előállítás:
- Egy külön tálban öntsük a vizet, a cukrot, a sót és felgyújtották.
- Az oldatot felforraljuk, és vegyük le a tűzről.
- Görögdinnye jól kell öblíteni, és két részre vágtuk.
- Az egyik fele görögdinnye kell tenni egy serpenyőbe, és öntsünk ecetet.
- Ezután öntsük a sóoldat, és zárja az edényt fedővel.
- Pan meg kell mozgatni, hogy hűvös helyen, és hagyjuk állni 2 napig.
- Ezt követően, a görögdinnye lesz használatra kész.
Recept 4. görögdinnye, pácolt mézes
- Görögdinnye - 3 kg;
- Ivóvíz - fél liter;
- Só - 1 evőkanál;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Ecet - 60 ml;
- Méz - 3 evőkanál;
- ribizli levelek - 15 db;
- A levelek cseresznye - 10 db.
előállítás:
- Először meg kell készítenie egy három literes üvegekbe.
- Banks jól kell mosni és sterilizálni.
- Görögdinnye mosott és kis darabokra vágva.
- Ez lehet egy görögdinnye héja - ez nem kötelező.
- Szeletelt görögdinnye döngölt bankok.
- Vizet öntünk a serpenyőbe, tedd a tűz, és forraljuk fel.
- Öntsünk forró vizet a görögdinnyét, és hagyjuk 10 percig.
- Ezután öntsük a vizet az edénybe ismét forraljuk fel, és ömlenek a bankok újra.
- Tartott 5 perc, és öntjük egy serpenyőben.
- Egy fazék vizet adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, cseresznye levelek és fekete ribiszke és forralunk.
- Pour pác üvegekbe, fedjük fedő és tekerjük fel.