Hogyan pácolt csirkecomb sütés a sütőben nélkül a szóváltás
A modern élet üteme gyakran nem teszi lehetővé, hogy elegendő időt otthon főzés, így a legtöbb ember keres élelmiszer nem pedig azok, amelyek ízletesebb, és azok, amelyek gyorsan elkészíthető. És sok sült csirkecomb ez egy tökéletes étel, mert semmi sem könnyebb, mint a páclében csirkecomb sütés a kemencében az este, és munka után, csak őket a sütőbe. Ahhoz, hogy a pácolt csirkecomb a sütőben elég, hogy egy bizonyos összetevők: 4-8 csirkecomb; 1,5 evőkanál ecet; 120-140 gramm tejföl; 2-4 teáskanál sót.
Az első dolog, hogy a pác - alaposan megtisztított csirkecomb, kaparás a felületet a portól és minden szennyeződést darab (ajánlott minden egyes comb tiszta kézzel, és ne öblítse hordóban). Mosás után csípő szárítjuk, meghintjük sóval és fűszerek ízlés (gyakran használják bazsalikom, kakukkfű, bors, paprika és a babérlevelet). A profi szakácsok figyelmét, hogy a sózott csirkecomb ez kötelező arányának 0,5 teáskanál sót minden combján. Abban az időben, hogy a csípő fog pácolt, só húzza az összes felesleges nedvességet a hús, ami a legjobb módja befolyásolja az ízét az edény.
Ezt követően, mindössze annyit kell combok bőkezűen kenje a tejfölt és hozzá az ecetet, majd keverjük újra combok kezével. Ezután a pác kell fedezni film, amelyben, hogy néhány apró lyuk (vagy nem használják a film és a hagyományos lemez), és küldje el a hűtőbe, amíg a következő este. Több mint 30 órát is a pác a hűtőben nem ajánlott, ez károsan befolyásolja az íze a sült csirkecomb. Sütéshez csirkecomb, meg kell kérni őket, ki a hűtőszekrényből, és küldje előmelegített sütőben 190 ° C-on 45-50 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ellenőrizze a készségét sült csirkecomb, akkor egy fogpiszkáló: Van egy kilyukadt comb, és ha folyik tiszta gyümölcslé, egy tál kell kézbesíteni.
Vannak olyan helyzetek, amikor szükség van, hogy gyorsan pácolt csirkecomb, úgy, hogy azonnal elkészíti, ugyanakkor anélkül, hogy elveszítené az ízét. A készítmény a gyors pác, tejföl szükséges (2-3 evőkanál), csipet bors (fontos, hogy ne a morzsa, átlagos érték), fűszerezés (például Khmeli suneli) és a sót (1,5 teáskanál). Csirke comb is nagyon jól mosni és tisztítani a szennyeződésektől, majd összekeverjük a fűszerpaprikát, sót és a tejszínt a húst, kb. Fontos annak biztosítása, hogy az összes többi hozzávalót egyenletesen oszlik el minden egyes darab csirke. Keverés után láb is terjed egy tepsi, olajozott vajat (vagy öntött növényi).
Nagyon eredeti az út a páclében gyömbérrel, ez adja a hús különleges forró íze. A mosott csirke lábak adunk keveréke gyógynövények és fűszerek (Khmeli suneli, paprika, curry) és 2-3 apróra vágott gyömbért átlagos mérete. Miután csirkecomb szorosan rakott locsolni olajteknő, váltakozó szelet hagymát és a fokhagymát, a citromlevet itatni és elküldte a sütőben egy órán keresztül. Tálaláskor a csirkét, főtt szerint ezt a receptet, akkor ajánlott, sült burgonya, rizs vagy saláta.