Hogyan pácolást a téli Sóska, ls
Sóska - a növény nem csak hasznos, hanem finom. Emiatt gyakran használják főzéshez. Töltőanyagok a piték, zöld leves, saláta. Sok háziasszony konzerv és a fagyasztott dokkoló a tél.
Hogyan készüljünk sóska a tél?
Egyik nyáron lehet akár 5 termés sóska. Növényzet nő 2-3 hét. Ebben a helyzetben jobb gondolni előre, hogy hogyan készítse el a tél. Számos módja van. Sóska fagyasztott, szárított, sózott, konzerv. Bármelyik lehetőséget is választja a munkadarab, sóska képzést kell csökkenteni egy és ugyanazt a műveletet. Gyűjtse fiatal szökevények hossza körülbelül 8-10 cm. Vágjuk a zöldek alaposan megmosva, megtisztítva a sárga, pusztuló levelek és vágjuk.
Receptek téli előforma sóska
- Az egyik leggyorsabb módja sóska betakarítás a téli minősül sós. Mert jobb, hogy válasszon egy kis tároló - üvegekbe kapacitása körülbelül 300 ml. Ez a termék mennyisége eléggé, átlagosan egy készítmény. Sózására szükség sóska, metélőhagyma, petrezselyem, és a sót. Az összeg változik növényzettel ízlése preferenciák. Minden hozzávalót finomra vágott, lefektetett egy tálba, szórjuk meg sóval. 300 gr. sóska levelek 2 evőkanál sót. Greens kell állni 30 percig. Ez idő alatt, a gyümölcslé. Ezt követően, az elegyet terjedt vastag tiszta sterilizált üvegekbe, fedél és a roll up.
- Akkor pácolást sóska nélkül sterilizálás. Ehhez a módszerhez, vágott zöld öntsük sót (5-6 teáskanál só, 0, 5 liter. A bank), vegyes. Miután az elegyet szorosan illeszkedik kis bankok (0, 5 l.) És tele van egy kis mennyiségű finomított növényi olaj. A bankok zárva műanyag kupakkal és elküldte a hűtőszekrénybe. Tartott egy ilyen üres szinte az egész telet. Amikor hozzáad egy sós leves sóska sós étel már nem szükséges!
Sóska konzervipari a tél
Néha háziasszonyok felmerül a kérdés: hogyan lehet megőrizni a dokk télen? Bármilyen nehézség ebben. Sóska jól tartják a téli hónapokban. Amikor megőrizve kiosztása különleges sav, amely védi a terméket a sérülésektől. Akkor is, ha betartják a készítmény üres pontatlan, a félelem a termék romlást, valószínűleg nem éri meg. Természetes tartósító, oxálsav, nem teszi lehetővé puffadás sapkák.
Hogyan lehet megőrizni a dokk télen: Recept
Nálunk a következő egyszerű recept sóska betakarítás.
- Főzés bankok. Sokkal jobb, hogy válasszon egy félliteres. Alaposan mossuk őket szóda, 10-15 percig, vagy sterilizálja kalcinált a sütőben egyszerre.
- Greens finomra vágott, és öntsük üvegekbe. Sóska réteg ne legyen túl sűrű. Töltsük le forró vízzel úgy, hogy a víz elérte a nyakát a jar. Ne ijedj meg, ha a színe sóska változás. Ez egy normális reakció. Cover forró sterilizált üvegek és fedő roll up. Fejjel lefelé terjed egy törülközővel kihűlni.
- Van is egy hideg megőrzése sóska. Nem kell olyan összetevőket, kivéve a zöldek és a forralt hideg víz. I vágni a szárak a sóska levelek apróra vágott, töltjük tiszta sterilizált üvegekbe, megtelnek vízzel, és csavaros kupakkal. Tartsa ezeket üvegekbe nem jobb a hűtőben, de csak hűvös helyen, például pincében vagy kamrában.
- Sóska konzervipari a téli lehetővé teszi, hogy a gyógynövények, a levesek, sütemények. Néhány betette saláták.
Receptek téli előforma sóska egyszerű. Leggyakrabban ez egyszerűen a finomra vágott, foszlány és fagyott. Nem kevésbé népszerű pácolás és a tokozás sóska. Az ezeket a folyamatokat a munkadarabot a végtermék tárolása maximum vitaminok.