Hogyan öntsük a torta
Cake sütni nem csak ki kell választani egy jó krémet, és ügyesen vágjuk sütemények, impregnálására és egyéb apróságok. Ennél is fontosabb, hogy díszíteni szépen. Csokoládé módja díszítő - ez egy nagyon vonzó lehetőség, nagyon kevés az ilyen hulladék. Blesnom a vendégeket kulináris tehetségét, próbálja ügyesen díszíteni a tortát a csokoládét.
Áttört dekoráció divat csokoládé minta azt sugallja, tábla csokoládét. Beauty lesz szüksége:
- Csokoládé, elolvadt vízfürdőben.
- A penge és a fóliát (vagy pergamen papír).
- Határozza meg a mintát, azt akarjuk, hogy díszíteni a tortát.
Fólia leírható az állítólagos minta. Most öntsük a csokoládé egy zsákba, és megszorította gyengéden a minta sorban. Nos, ha a lap feküdt egy kemény felületre. Így könnyen lehet tenni a hűtőbe egy órát (önteni). A penge mintát eltávolítjuk a fóliát, és van telepítve, mint a díszítés a süteményt. Díszítő ötlet jó, mert ez alkalmas a különböző desszertek: fagylalt, krémek, habok és zselék.
Chips. Ne csak dörzsölje a reszelő egy darab csokoládét, és most ez a laza díszíteni a tortát. Majd egy kicsit másképp. Azt is tartsa egy darab csokoládét meleg helyen, majd egy vékony késsel eltávolítani chips, fonott hihetetlen összetételét. Rakjuk hűvös helyen pörget megdermedt. Ilyen virágzik díszíteni a tortát. Akkor olvad a csokoládét óvatosan helyezze a pergamenre, és ez az út a chipek késsel. Csokoládé csavarja magát a kívánt formát. Meg kell, hogy dolgozzanak ki.
Ha mindez nehéz, akkor csak öntse a sütemény csokoládé krémmel. Ez azért történik így.
- Alkalmazása előtt csokoládé krémes süteményeket daubed minden oldalról útján pár fűtött kanál barack lekvár (dzsem hozhatnak más). Ez lehetővé teszi, hogy egy vékony réteg csokoládé ágyba jobb felületi desszert.
- Válasszon egy recept máz. Általában ez a csokoládé, krém, mely táplálja a vízfürdőben. Ez a krém csak öntse a főtt és állt a rács tortán.
- A penge a felület szintezése csokoládé krémmel.
Azt javaslom, hogy ne hagyja abba, akkor díszítik a készítmény csokoládé levelek. Ez megtehető a levelek cseresznye (vagy más elérhető). A levelek mossuk, szárítjuk, szalvéták, majd ecsettel olvasztott csokoládét. Minden 3 óra tegye a hűtőbe, majd óvatosan távolítsa el a leveleket. Ez egy szép darab egy külön vázlatot a levél erek.
Szükséges, hogy olvad a csokoládét vízfürdőben és keverés adjunk hozzá egy kevés tejfölt. így ez egy kicsit vékonyabb és egyenletesen befedje a teljes felületet torta.A akkor is, hogy egy szép felülete shokolada.Rastopit kétféle csokoládé, fehér és fekete. Egyikük fel a teljes felületen a torta, míg az első nem fagyott, spirál a közepétől a széle. rakjuk egy másik fajta (ha még mindig a csokoládé megkeményedik, majd helyezzük a forró sütőben pár másodpercig.) A továbbiakban, hogy egy fogpiszkálóval tartsa a vonalat a közepétől a széle (vagy azok, amelyek úgy tetszik) .Stavim torta hűtőben. Kapsz egy szép felület a tortán.
Nem minden kezdő szakács megfelelően tudja fedezni a torta csokoládé jegesedés. Ehhez szükségünk van a készség és ügyesség a kezét ebben a kérdésben.
Eladó vannak cukrászati spatula és kefe. Ezek segítségével, akkor egyenletesen oszlatja el a csokoládé felülete fölött a tortán.
Alkalmazása előtt szükség van, hogy olvad a csokoládét vízfürdőben a folyékony állapotban.
Öntözés csokoládétorta nem éri meg. Ez a legjobb alkalmazzák egy spatulával a széleit fentről lefelé, és a felső - szélétől a központba.
Csokoládé masszát óvatosan kell kisimítani egy spatulával, és nyomja rá a felületre a tortán.
