Hogyan terjed a csokoládétorta, sütemény receptek
Minden nő előbb-utóbb azt a kérdést: hogyan fedezi csokoládétorta. És ennek oka van. Bármilyen sütemény vagy a legegyszerűbb torta fog kinézni az eredeti és ünnepélyesen borított csillogó máz. Emellett csokoládés édesség így pikáns íze.
- 50 g vaj
- 50g cukrot
- 60 g tej (3,2% zsír)
- 50g kakaópor
Lépésről lépésre recept:
1. Elhelyezés kényelmes konténer mély cukor, tej és kakaó. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
2. Tedd a keveréket egy kis tűz, és forraljuk fel folyamatos keverés közben.
3. Miután a keverék jön egy forraljuk - Vegyük le a tűzről, és ad egy kis hűvös.
4. Adjuk hozzá a vajat a máz, keverjük újra. Jegesedés kéne egy homogén, minden csomót.
5. Cukrászda spatula okozni hűtött cukormáz oldalról, mindig alulról felfelé.
6. Először egy réteg torta, majd tegye a hűtőbe 15 percre, akkor lehet alkalmazni a végső réteg.
7. Vegye ki a kész tortát a hűtőbe, hogy fagyasztott máz, 20-30 percig. És akkor, hogy az asztalra.
Ha csokoládéval bevont torta, de a felszínen még mindig egyenetlen, meg kell megszórjuk a hab vizet a sprinkler, majd újra simítsa tészta spatula. Mégis, egy kis kísérletezés, lettem egy kicsit megváltoztatni a recept. Most adjunk hozzá egy kevés lisztet a máz (1 evőkanálnyi), így ez egy sokkal műanyag, és ez sokkal kényelmesebb, hogy a tortán.
Egyéb édességek:
- Hogyan kell főzni a jegesedés a tortán
- Máz torta csokoládé
- Cake „Zebra” a tej
- Díszítő cukormáz sütemények
