Női torta - a recept lépésről lépésre képekkel otthon
Remélhetőleg már tudja a klasszikus recept a mézeskalács? És most itt az ideje egy csokoládé mézeskalács - a csodálói sütés csokoládé minden formáját! Hogy egy ilyen finom tortát nem lenne ellentétes a nagyon felesége, I. Sándor, melyek a legenda szerint, a bíróság szakács és megtette az első mézeskalács. Talán abban az időben a kakaóport még nem értékelik teljesen, ahogy használja őket, és a császári udvar nem találta meg, amit ez a varázsa, mint - egy darab mézeskalács csokoládé ízű ... De nem hagyjuk ki ezt a lehetőséget? Különösen azért, mert a recept lépésről lépésre fénykép!
Hogy előkészítse a torta Női divatos szükség:
- Kakaópor - 3 evőkanál
- méz - 3 evőkanál
- sütőpor - 1 tk
- szóda - 1,5 tk
- vaj - 100 g
- liszt - 450 g
- cukor - 1 csésze
- Tojás - 2 db.
- krém - 500 g
- Főzött sűrített tej - 1 tégely
Női torta - a recept lépésről lépésre képekkel otthon:
Forgassuk bele a tálba (ami aztán egy forró vízfürdőben - egy üveg vagy zománcozott), vaj, méz és a cukor.
Tedd a készített vízfürdőben, azaz egy serpenyőben a tűzhelyen egy alig fortyogó víz, ami érinteni fogja az alján a tál mézes, vajat és a cukrot. A meleg, de nem agresszív környezetben, a tartalom a tálak fokozatosan olvad. Megvárjuk, amíg homogén keveréket, keverjük.
Vezetni egy csomó mézet a tojásokat egyenként, azonnal beavatkozna azok habverővel nagy sebességű (akkor anélkül, hogy a tálba a „fürdő”).
Pour szódabikarbóna - a tömeg kifehéredik, egy kicsit poshipit talán - növeli a térfogata. Vegyük ki a vízfürdőbe most a mi design.
Pour kakaópor, óvatosan egy szűrő, hozzáadjuk a szétesést elősegítő hozzá.
Szitál a legtöbb a lisztet, hozzáadjuk a maradék szükség, hiszen a minőség búzaliszt, sűrűsége és a lágyság eltérő lehet.
Gyúrjuk a tésztát csokoládé, pritrushivaem a liszt, csomagolja fóliába, és küldjön egy fordulatot hidegen 30 percig.
Női torta, bár nem egészen a klasszikus, de mézeskalács tejföllel, így ez a krém rendszerint sűrű krém (otthon vagy tárolni, legalább 21%, ideális esetben - 30%). Miután mézes sütemény van a csokoládé, ezért a krémet egy meccs neki, és így vesszük a krémet ízletes, jó minőségű és sűrű sűrített tej. Tejföl sűrített tej, és le kell hűteni, hogy körülbelül azonos hőmérsékletű, így a két komponens egymáshoz is, és a szórt egy sűrű masszát.
Beat nagy sebességgel keverő vagy elegyítő habverővel egy krémes keveréket. Cukor vagy por általában nem adunk, ha nem igazán szeretem a cukros-édes tejszín, és karamellizált tej édességek teljesen kimaradnak a tejszínt, kiderül, csak tökéletes, és inkább édes! Krémes Női kedve várni fog dédelgetett óra a hűtőben.
Dough a mi csokoládé Medovikov lehűtjük, osszuk egyenlő részre-gyöngyök, mennyiségben 8-12, az összes méretétől függően / átmérője a kívánt torta. Ebben az esetben, átmérője 20 cm süteménytészta osztottuk 8 részletben.
Kiépítése az egyes rész-labdát egy vékony réteg, mint például a vékony vastagságú Lavash, 2-3 mm-es. Ez nagyon kényelmes, hogy ezt már a pergamenre sütésre, így nem kell, hogy készítsen egy vékony tésztát egy esélyt, hogy törni a folyamatban. Pergamen azonnal pripylyaem lisztet és zsemlye ki a tésztát a torta az első.
Villával szurkálja az egész felületén, ahogy a képen látható.
Mi valósult meg a forró (180 fokos) sütőben szó 4-5 percig. Miután a torta kivesszük a sütőből - vágott szélén egy tökéletes kört, trim elhalasztja morzsa csúcsát torta.
Ezután ismételje meg a lépéseket a gördülő és sütés sütemény. Adj süti teljesen lehűlni, mielőtt a tejfölt, vagy a női divatos „float”. Ezen túlmenően, a meleg mézes tészta még lágy, akkor nem lesz képes őrölni a maradék sütemény morzsákat.
Put lehűtjük és ropogós tészta maradványok a processzor, grind kis / közepes morzsákat premetezésre és díszítő mézeskalács. Most már készen áll, hogy össze torta Női divatos!
Átfedhető sütemények, terjesztése a krémet egységes részét mennyiségű sütemény így egy kicsit az oldalán van borítva.
Megszórjuk tetején és oldalán előkészített csokoládés-mézes keksz morzsákat.
Csokoládé mézeskalács Női kedve kész! Díszítjük járulékosan és adott esetben más ízletes dekorációval tálalás előtt.
De mielőtt neki egy krémet ázni körülbelül 5-6 óra.
Élvezze a csokoládé tea!