Hogyan lehet megszabadulni a szaga a nyálkát a halat otthon háziasszony titkok
Fogyasztás halat és tenger gyümölcseit vált előfeltétele az egészséges táplálkozás. Táplálkozási hangsúlyozzák a különleges hely a folyami hal a gyermekek étrendjében.
Figyelem - hal!
Fish oxigént fogyaszt a folyó víz, szűrés folyamatosan át a bordákat. Ezért a minőségi fogyasztóvédelem közvetlenül függ az élőhely, illetve feltételeket. Régi víz tavak, amelyek nem megfelelően tisztítják, okozhat szag a kifogott halak. A régi időkben, hogy az íz javítása fogási helyezzük folyóvízzel 12 órán át.
Friss hal egyedülálló furcsa szaga, a szép rajongói ennek a diétás termék. Ízletes halak bármilyen formában, ha megfelelően elő.
Válassz engem
Amikor megvásárolja kell különösen válogatós. Ez különösen érvényes a folyó lakók. Ne feledje, hogy a hal mérgezés tartják a legsúlyosabb.
Eleinte nézd meg a mérleg. Meg kell szorosan illeszkedik a test és a fényes és sima. Friss édesvízi hal egyenletesen borított vékony átlátszó réteg nyálka.
Szánj időt, hogy illata a tervezett vásárlás. Nem lehet szaga, de egy kicsit édes és friss, velejárója egy bizonyos fajta hal. Még enyhe illata ammónia azt jelzi, hogy a szövetváz tartalmazhatnak veszélyes vegyi anyagokat.
Ügyeljen arra, hogy a szemét -, hogy nem lehet sem száraz, sem beesett. Világos, tiszta és könnyező szem - jele a frissesség és a jó egészség minden élőlény, akár édesvízi.
A kopoltyúk kell fényes vörös, anélkül, nyálka.
Az erős érintéssel felületén kialakított mélyedés a szabad gyorsan eltűnnek.
Ha vásárol fagyasztott élelmiszer, tartsd észben, hogy gyakran vásárol jég a hal ára.
Friss halat hűvös helyen tároljuk körülbelül három napon át nem magasabb, mint 5? C, de nem kísértem a sorsot. Fogyasztják az első éjszaka. Végtére is, nem lehet tudni, hogy pontosan a dátumot a fogás.
igazi jam
Meghozatala előtt a mentési intézkedéseket, a halak meg kell tisztítani, kibelezett, darabokra vágni. Ahhoz, hogy megszüntesse szagokat elég gyakran podsolit számukra, hogy ellenálljanak a hideg egy fél órát, majd öblítsük le enyhén savas vizet.
Sok más módja, hogy megszabaduljon a szaga nyálka. Itt a legegyszerűbb ezek közül. Készítsünk egy erős sóoldatot (per negyed csésze só per liter víz), és abban ázni vágott hasított fél óra.
És akkor össze egy evőkanál ecetet egy liter vizet, és tegye vissza a halat 15 percig.
Itt egy újabb lehetőség, hogy ne csak megszabadulni a szaga iszap, hanem pácolt termék. Egy kis híg a leve két citrom vízzel, és összerakni a citromhéj két órán keresztül. Erre a célra alkalmas és uborka uborka.
A készüléket az óra a tejet. Ez lehetővé teszi, hogy visszafoglalja a szag, és a hús puhább lesz. Ezt követően meg kell bőkezűen só a darabokat, és hagyjuk állni további 40 percig. Amikor kidugta vagy főzés, adjunk hozzá egy kevés tejet egy serpenyőben.
A felhasznált fűszerek egy biztonságos fogadást. Grate szelet keveréke só és bors, egy babérlevél öntsük a pre-daráljuk. Ezután töltse le meleg vízzel, hagyjuk egy órát.