Hogyan lehet ellenőrizni a frissesség hús --Nisa - muzulmán női portál
Hús akkor főzni ízletes ételek, a bolygónk, de ugyanakkor lehet a legveszélyesebb étel - attól függően, hogy milyen módon jut el az asztalnál.
A legtöbb halal hús piacok nem szükséges eltartható, így minden jön le, hogy az a tény, hogy meg kell kérni a hentes, ahol a húst hozta és ha fel a pultra. Azt is meg kell kérdezni, hozta fagyasztott hús, vagy sem, függetlenül attól, hogy fagyott ki magad, és amikor már nem fagyott eredményeként. Így meg fogja érteni, hogy a régi (azaz, hogy friss), talán ez a hús.
És még mindig meg kell figyelni, hogy a következő:
1. Vörös hús (pl bárány vagy marhahús) kell csak piros. Ez azt jelenti, hogy nagyon friss. Ha ez volt a lilás, minden rendben van, de ez annak a jele, hogy jól működik az oxigén egy ideig.
2. Nyomja erősen az ujját a felületen a hús. Ha ez könnyű, hogy visszatérjen az eredeti formájában, hogy friss. Ha nem, akkor a legvalószínűbb, állott hús, ahogy elvesztette rugalmasságát.
3. Mindig Sniff húst. Nem szabad érzek semmit, egyáltalán semmit. Lamb, persze, saját furcsa szaga, benne rejlik, de a húst soha nem szaga, mint fehérítő, ammónia, vagy valami rothadt. És van, hogy a húst közvetlenül az orr, különben semmi nem uchuesh.
És mit keresni, amikor kiválasztják a hús? És mit kér a hentes?
Az angol fordítása Malik Umm Yahya.
