Hogyan készüljünk cukkini hosszú távú tárolás
Cukkini - ízletes és hasznos zöldség. Ételek is megízlelte belőle nem csak néhány melegebb hónapokban egy sorban, hanem az egész télen. A legfontosabb dolog -, hogy képes legyen tárolni, hogy megfelelő. Ez csak a finomságok és a titkok tároló cukkini beszéljünk meg.
Titkok tároló cukkini
Ez tárháza ásványi anyagok az emberi test, cukkini - sokoldalú zöldség: a sütik és a sült, töltött, főtt, sült, konzerv, párolt, szárított és még lekvárt belőle. Konzerv cukkini nincsenek problémák - a különböző recepteket üres megtalálható a kiadványok, a honlapon.
De hogyan lehet szinte minden évben volt képes készíteni finomságokat friss gyümölcs? Próbáljuk kitalálni, hogyan kell tartani a cukkini termés tavaszig ... De először - néhány hasznos titkot a zöldség.
Tudtad, hogy.
- pub szereplő nem csak a vitamin, B1, B3 és C, egy sor szerves savak, hanem számos nyomelemek, beleértve a magnézium, a vas, kálium és a kalcium;
- 90% áll cukkini víz, amely tökéletesen felszívódik a szervezetben, ezért az élelmiszer-cukkini hasznos nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek számára.
Milyen fajta a cukkini alkalmasak téli tárolás
Hogyan kell elkészíteni a gyümölcs tárolási cukkini
Gyümölcs hosszú távú tárolására kell gyűjteni beállta előtt fagy - podmerzshie cukkini prolezhat nagyon hosszú. Sours gyorsan sérült és beteg gyümölcsök, így ők is nem alkalmas a tárolásra.
Hogyan kell elkészíteni a gyümölcs tárolási cukkini
A kiválasztott gyümölcsöt kell egy vastag bőr és lédús száron. Ugyanakkor, lehetetlen, hogy megteremtse a betét túlérett squash - az eltarthatóság csökken (valamint a minőség és az íz).
Vágó gyümölcs, elhagyja a láb hossza legalább 5 cm, és a kiválasztott cukkini hossza körülbelül 15-45 cm. Idővel, a szár megszárad, és lesz egy megbízható védelmet nyújt mindenféle fertőzés. Túl rövid „farok” ezt a problémát nem tud megbirkózni, és rajta keresztül a magzat is behatolnak a kórokozók.
Hol kell tárolni a cukkini
Csontvelő tárolható sötét szobában állandó hőmérsékleten körülbelül 4. + 10 ° C és a páratartalom 80%. Ideális esetben ez a pincében vagy alagsorban. ahol rendszerint szóló tárolására egyes gyümölcsök és zöldségek különböző.
Hol kell tárolni a cukkini
Hogy szabályozza a hőmérsékletet, függessze fel a hőmérő a tárolás és ne felejtsük el, hogy szellőztesse ki a helyiséget - ez is a kulcsa a sikeres tárolás (és nem csak a hagymát, hanem más zöldségek). By the way, hogyan lehet javítani, vagy fordítva, hogy alacsonyabb a hőmérséklet, hogyan állítsa be a páratartalmat a szobában, akkor láthatjuk a cikket Hogyan kell menteni a burgonya növény tavaszig veszteség nélkül.
Ha nincs pince vagy alagsor, ne aggódj: Cukkini tökéletesen tárolják környezeti feltételek, és nem számít, a ház vagy lakás. Természetesen egy magánlakás sokkal könnyebb megtalálni a helyét a tárolásra - ez lehet egy kamra, és az árnyék, és a szoba, a legfontosabb dolog - ne tárolja zöldségek mellett egy radiátor egy szobában magas a páratartalom.
Ami a lakások, a tárolási cukkini a legjobban illeszkedő fiók zöldségek, közelében található a terasz vagy erkély ajtók (mint általában, a hőmérséklet mindig néhány fokkal alacsonyabb, mint az átlag a lakásban). És ha egy speciális „tároló” az a cukkini nem, a hozam lehet határozni a tárolás és az ágy alatt, csak óvatosan csavarja a papírt.
Hogyan kell tárolni a cukkini a hűtőben
A cukkini hűtőszekrény prolezhat viszonylag rövid idő alatt - akár 3 hétig, de lehet tartani a fiatal gyümölcs héja vékony, hosszú távú tárolására, amelyek más körülmények között lehetetlen.
Hogyan kell tárolni a cukkini a hűtőben
Tartsuk hűtőszekrényben cukkini csak a növényi rekesz hőmérséklete kb + 5 ° C-on, egy csomagban több kis lyuk a szellőzést.
Hogyan kell tárolni a cukkini
Elvegyék a gyümölcsök cukkini a hosszú távú tárolás, próbálja verem őket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Az alagsorban pince és squash tárolható polcokon. amely korábban blanketed réteg szalmát. Ha a polcokon nincs hely, akkor nem kell ideges is - hozott egy növényi nylon harisnya és tedd őket a mennyezetről. Ilyen harisnyát ők is tárolható 3-4 hónap.
A ház vagy lakás squash tárolható csomagolópapír vagy gyümölcs környezetben, egy kis karton partíciókat. Távolítsuk el a gyümölcsöt egy kartondobozban, feküdt egy előre fedett rongy vagy vastag karton, de csak egy rétegben.
By the way, egy időben, zavarba meglévő tárolási módszerek cukkini, rábukkantam egy nagyon érdekes információ: kiderült, nem csak a pincében, hanem az apartmanházban, akkor jobb megtartani ágyon szalmát. Ez olyan, mint egy ágy nem elképzelni az otthonában, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a legjobb módja, hogy feküdt a gyümölcs az ágy alatt. )
Rendszeresen ellenőrizze a integritását a cukkini. Megtalálása rothadt zöldség, azonnal törölje, vagy hamarosan kezdődik a rothadás a többit.
Meddig lehet tartani a cukkini
Squash tárolható 4-5 hónapig. A legfontosabb dolog -, hogy használja a betakarított terméket időt és ne vigyük túlzásba. Idővel, a bőr cukkini jelentősen tömörített, a magok elkezdenek csírázni, és a hús lesz laza és íztelen, ezért a zöldségek megszerezni a keserű íze. Ezért használja cukkini, amíg azok lédús és ízletes.