Brie és Camembert a különbség, hírek, zdravoe
Bár mind a sajt és brie és camembert, amelyek alapján készült a hasonló technológia a teljes tehéntejet, akkor is alapvetően különböznek számos jellemzőt és nem cserélhető fel.
Így a következő alkalommal a boltban meg kell választani Brie vagy Camembert, itt útmutatást. Ezek a puha, fehér tehén sajt van egy kemény penészes héja. A gyártási folyamat a brie és camembert tejszínes, de más-más arányban. Tehát, brie tartalmaz 60 százalékos vajzsírt, míg Camembert - csak 45. Ezen túlmenően, a Camembert adjuk ötször erősebb kultúra tejsav, amely hozzájárul a kifejezettebb szag és íz ennek a sajt. A tejsavas Kultúra brie hozzá csak egyszer, így ez a sajt enyhébb, édesebb ízt.
Bree egy könnyű, vajas íz és sós ízű. Camembert adhat egy furcsa szag - tehén, gombák, széna (minden attól függ, öregedési folyamat, finomítás). Ez a folyamat igen nagy népszerűségnek örvend Franciaországban, ahol a művészet sajtérlelő osavivayut és a mezőgazdasági termelők és a túró. Például egy jó kamaber túlélni hat vagy nyolc hétig tálalás előtt.
Megjelenés - átmérője vezetőinek e fajták - is más. Bree - nagyobb ovális, Camembert - laposabb. Normál Camembert „csomagolt” egy bizonyos méretű és súlyú (250 gramm). A belső tartalom is más: brie hajlamos arra, hogy fehéríteni belül, míg a camembert egy mély színű. Ekstrasozrevshy Camembert összes folyadék „belső”, ami nem mindenki ízlésének, de ez a legértékesebb sajtot.
Kapcsolódó hírek:
Ez egy nehéz választás előtt álló sok ügyfél naponta. Az árkülönbség feledtetik az egészségre gyakorolt jótékony, és ugyanabban az időben vannak erős érvek egyaránt támogatja a rendes, és támogatja a biotej.
Újabban a vegetarianizmus és veganizmus tekinthető szeszély egy kis maroknyi ember, akik hajlamosak bizonyos vallások és hiedelmek. Ma, táplálkozási felismerni egy hasonló étrend több előnye van.