Hogyan készítsünk házi keményítő, Zoe
Hogyan készítsünk házi burgonyakeményítő
Tedd burgonyakeményítő igen egyszerű. És ez nagyon jó, hogy nem kell a jó krumpli. A keményítő előállítására alkalmas sérült, kicsi, és még fagyott gumók. És a tavalyi zsugorodott a burgonyát, amelyet már nem lehet használni az élelmiszerek ideálisak előállítására keményítő.
Hogyan készítsünk házi keményítő
Ha nincs ideje és lehetőségeket, a burgonyát nem hámozott. De a legjobb csapat alaposan öblítse le több vizeken eltávolítani a sérült és rothadt hely, héja.
Közben a burgonyát lereszeljük állítjuk elő a legfinomabb reszelő vagy aprítani egy élelmiszer-feldolgozó. Alatt aprítás burgonya reszelt masszát öntsük egy kis vizet - ez fogja megmenteni a fény színe a hús.
A kapott masszát kell dobni egy szűrőedény, miután a megállapított 2 réteg gézen. Várjon, amíg a folyadék már magától, a tömeg visszatérő egy tartályban, felöntjük egy kevés vízzel, és hajtsa újra a géz.
Pot a folyadék elhagyja egy ideig. Keményítő rendezi az aljára. A víz kerül elvezetésre. Az alján maradnak megnedvesített keményítő sűrű réteg. Színe szürke-bézs. Ezért keményítő töltse tiszta vizet, és hagyjuk ülepedni, a víz elvezetését. És így egy párszor.
A nyers keményítő szórás papír vagy karton egy vékony réteget, és hagyjuk megszáradni. Azt kell mondanom, hogy a száraz keményítő meleg sütőben vagy kemencében nem szükséges. Ellenkező esetben a keményítő válhat a tészta. A hőmérséklet és a szárítás során nem lehet több, mint 40 fok.
A száraz keményítő lehet meghatározni érintéssel. Száraz keményítő lehet őrölni, és kigurul sodrófa - ez teszi omlós. Otthon keményítő lehet enyhén sárgás árnyalat, ne aggódj. Keményítő főzött előregyártott mesterségesen kékre futtatás. Főoldal keményítő jobb - nem rendelkezik semmilyen kémia.
Vödör burgonya lehet beszerezni 1,2-1,5 kilogramm kiváló hazai burgonyakeményítő. A keményítő mennyisége attól függ, hogy a burgonya fajta.
Hogyan készítsünk házi keményítő, most már tudod, hogy továbbra is azt mondani, hogy ez a termék tárolható bármilyen szám lehet, a lényeg, száraz helyen.