Hogyan készítsünk árpamaláta
Vásároljon néhány jó étel vödrök. Szükséged lesz egy pár vödör áztatás árpa és erőlködés.
Töltsünk meg egy vödör 0,5-5 kg árpa. Szükséged lesz elég hely, és a víz az egész szemek vízbe merítettük. Ha kétségei vannak, kevesebb árpa, mert megduzzad mikor elnyeli a nedvességet.
Töltsünk meg egy vödör meleg vízzel. Ha ez ásványvíz, használjon egy vízszűrő. Töltsük meg a vödröt fel a csúcsra, amíg a víz elkezd folyik ki a kukába.- Hagyja, hogy a víz folyik le, hogy nem volt piszkos, sáros. [2]
Hagyja árpa egy vödörbe két órán keresztül. Szemek lebegtek volna a vödör két órán keresztül. Ha nem, akkor lehet, ha túl kicsi vödör.
Árpa törzs szitán egy másik edénybe. Öntsük a gabona egy vödör egy vékony réteg, és hagyja, hogy a száraz nyolc órán át.
Mossuk az első vödör. Öntsük árpa vissza, és öntsük le langyos vízzel, így további két órán át.
Ismét, szűrjük és a száraz árpa nyolc órán belül.
Ismételjük a folyamat áztató és a szárítás ismét. 24 óra elteltével, akkor megjelenik egy kis hajtásokat, hogy nőnek az alapja a gabona az árpa. Folytassuk a következő lépéssel elkészítésének maláta, ha mintegy 95% a szemcsék csíráznak.
3. rész 4: csírázó árpa szerkesztése
Válasszon egy tiszta, hideg felületre csírázásra gabona. Tisztítsuk meg a betonon vagy asztali tökéletes erre a célra. Megfelelően szellőztesse ki a helyiséget, és a helyiség hőmérséklet körülbelül 18 ° C.
Spread árpa egy rétegben. Kapcsolja árpa kétóránként, hogy megakadályozzák a baktériumok elszaporodását és a penész.
Időszakonként megszórt kukorica hideg vízzel. Tartsa ezt 2-5 napig.
Vágott szemű késéhez, hogy hogyan növekszik. Belül kell látni egy fehér lapon. Amikor a lemez a 80-100% szemcseméret, ideje, hogy a következő lépés- Vágjuk a kukorica minden nap öt napig a folyamat nyomon követése a csírázás.
4. rész 4: Szárító árpamaláta szerkesztése
Válasszon egy helyet a szárításhoz. Meg kell fenntartani 31-50ºS hőmérsékleten két napig. Használhatja dehidrátort idején alacsony hőmérsékletű sütőben, vagy a védett térben a nap.- Ellenőrizze a hőmérséklet beállítása érdekében, hogy a szárítási folyamat.
Hagyja árpamaláta a sütőben vagy dehidrátorban 24 órán át. Ha csinálni az utcán, akkor lesz két napig. Kapcsolja maláta félóránként. [3]
Helyezze az árpa egy tésztaszűrő, és rázza a gabonát. Meg kell szétválasztani a búzát csírázik. Dobja folyamatokat.
Csomagolja az árpa, és használja néhány napig vagy hétig. Grind a sör.
Akkor sült az árpa hőmérsékleten 135 ° C-on egy órával, hogy megkapjuk a világos maláta vagy 177ºS egy óra, így barna színű maláta.