Hogyan kell tárolni a fekete ribizli az otthoni friss bogyós gyümölcs
Ways, hogy tárolja, sok. De mindegyik lehet osztani két fő „friss” és tartósított. Róluk, és beszélni. De először néhány szót arról, hogyan kell helyesen gyűjteni ribizli.
Gyűjteménye fekete ribizli
A bogyók e cserje legjobb összegyűjtött száraz időjárás, mikor jön le harmat (10-11 óra ebéd előtt). Ragadja őket jobban, mint külön-külön, egész bojt. Nedves gyümölcs betakarítás jövőbeni alkalmazása nem ajánlott, mert így hamar romlik. Ugyanakkor lehetőség van arra, hogy tárolja és az egyéni bogyókat, de előre kell obsushivayut, terjed egy nagyon vékony réteg.
By the way, túlérett gyümölcsök tárolására alkalmas rossz: szinte azonnal a betakarítás után, elveszítik szinte minden értékes tulajdonságait.
Eljárás megőrzése friss bogyós gyümölcs
Friss ribizli „természetes” körülmények nem romlanak viszonylag hosszú ideig - mintegy két hétig. De fontos, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt.
Először is, a belső hőmérséklet ne legyen fent, plusz 10-12 fok. Másodszor, a páratartalom kell közel optimális. Ha ez magas, a gyümölcs rothadás, ha túl alacsony - száraz.
„Hideg” tároló feketeribizli
Továbbra is a tárolási friss ribizli segít a hűtőszekrénybe.
A hűtőben a növény bogyók legjobb tartani:
- kis kosarak;
- bolgár dobozok;
- zsákokba polietilén fólia, vagy az élelmiszer.
Fontos, hogy a szélessége a teljes csomagolási meghaladja a magasság, különben a bogyók ráncossá saját súlya alatt, nehéz lesz, hogy „lélegezni”.
A fiókok és kosarak kis gyümölcsöt kell tárolni hőmérsékleten körülbelül nulla fok. Egy ilyen tartály ribizli ehető 20 napig. Ami a műanyag zacskók, amelyben nem rontja el egy hónap, vagy akár egy fél. Ez azt feltételezi, hogy a hőmérséklet-tartomány 0 és -1 fok. De mínusz 2 fokos marad ehető gyümölcsök, mint 3 hónap.
Fontos, hogy ne érintkezzen a műanyag zacskók, még egy kis mennyiségű levegő. Abban foglalt gőz alacsony hőmérsékleten, alakítjuk destruktív kondenzátum. Kevesebb keresete bogyók hamar ehetetlen tömeget.
A háztartási csomagok ehető film termelt gyümölcs az alábbiak szerint:
- Először bogyók lehűtjük fagyasztó a hűtőszekrény. Ez úgy történik, hogy ribizli nem izzad.
- Ezután a gyümölcs van hajtva kiszerelésű élelmiszerek filmek és jól nyakkendő. De több, mint 23 kg, nem hozhatók!
Mert a „hideg” tárolás kell választani egy kicsit éretlen Smorodinka: a hűtőben, akkor éri el a kívánt állapotot.
Hogyan felolvasztani
A fagyott bogyókat fokozatosan kell, különben minden vitamin elvész. Először is, egy pár órát tartani gyümölcsök felső rekeszébe a hűtőszekrény hőmérséklete legfeljebb plusz 4-6 fok. 2-2,5 óra alatt biztonságosan és vehetünk ki azok használatát. By the way, kompót bogyók - egyszerűen Yum!
„Száraz” módszerrel betakarított későbbi használatra
ribiszke szárítandó könnyen. A száraz gyümölcs legyen:
- Óvatosan fut rajtuk keresztül.
- Mosás, száraz.
- Rendezzük egy réteg egy szitán.
- Küldése a kemencében, és hőmérsékleten szárítjuk 50-60 fok nem hosszabb, mint 2-4 óra.
- Az eljárást be kell fejezni, amikor a bogyók már nem tapadnak össze, ha nyomja a öklét.
Szárított mazsola a napon nem ajánlott, mert elvesztette hasznos tulajdonságai és kellemes ízű.
Hogyan kell tárolni a ribizli levét
Előkészítése és tárolása minden bogyós lé:
- Alaposan mossuk vízzel.
- Tedd egy üvegtálba kapacitása valahol 1-10 liter.
- Gyümölcsök öntsük a cukrot és ribizli kilogrammos tart fél kilogramm cukrot.
- Vegyes minden rázás közben.
- Üvegáruk záróelemek lehet használni nedvszívó pamut, amely csomagolva gézzel.
- Tartsa a jövőben kezelni kell, hűvös helyen.
ribizli lé nem csak finom, de nagyon hasznos. Hála neki, emésztést javítja, egyre erősebb gumik, jobb alvás, és úgy gondolja.
Tárolás ribizli egy jam
Jam bogyókat e cserje csinálnak, és tartsa az alábbiak szerint:
- Gyümölcsök kell mosni, gondosan őrölni húsdarálóval.
- A kapott masszát kell keverni a cukor (kilogrammonként bogyók - 2 kg édes homok).
- Az így kapott keveréket kell tenni száraz üvegekbe, és szorosan zárja be őket.
Fekete ribizli lekvár kiváló ízű, segít megszabadulni a megfázás és a gyomor betegségek, megszünteti a migrénes.
Mi a feketeribizli kiváló ízű, ez tápláló és segít a sok betegség. Evés élvezet egész évben, akkor könnyebb, hogy egészséges maradjon.