Hogyan kell tárolni a méz otthon egy lakásban, az élet részletesen
Úgy véljük, hogy a méz tárolható évszázadok óta, és még mindig alkalmas élelmiszerek, minden gond nélkül. De az átlagos emberek, hogy nem élnek sokáig, mert aktívan használják a különböző ételek: add a teát, öntsük át palacsinta, szakács mézes sütemény, stb
Azonban, ha kell bizonyos szabályokat és tárolására méz otthon egy lakást, így nem a cukor és nem vesztette el jó ízű.
Hogyan kell tárolni a méz otthon egy lakásban
Először meg kell találni a megfelelő helyet a tárolásra. Válasszon ki egy konkrét tárolási igény, hogy bizonyos követelményeknek. Valóban, mint sok más termék, a méz jobb megtartani a minőséget az adott környezetben:
- Sötét. Nem napfény ne essen a méz, így a párkányok egyszerre söpört félre. Miután egy ilyen „napozás” mézet viszont egy keveréke szénhidrátok.
- Száraz. Válasszon egy helyet, ahol optimálisan támogatja méz páratartalom - 60-80%. Ha ez a fenti ezeket a korlátokat, a méz lehet savanyú és elvékonyodnak.
- Cool. Az optimális hőmérséklet az 5 és 15 fok, növelhető a 20, de nem több. Csak ilyen körülmények között, akkor mentse az egész sor hasznos tulajdonságai méz és az íze nem változik. A megemelt hőmérsékleten tűnhet keserű íz és a szín sötétebb lesz. Ha ez 0 alá, méz világosítja és megkeményedik. Hideg nem ártalmas méz, úgyhogy szélsőséges esetben ki lehet venni az erkélyre a téli hónapokban.
- Szagtalan. Méz fogás szagokat gyorsan, így meg kell, hogy mindig a légmentesen lezárva és tiszta minden szagos tételek (termékek, építőanyagok).
Tehát szükségünk van egy hűvös, sötét, száraz helyen, ahol nincs erős szagot. Ez jut eszembe semmi? Lehet, hogy úgy dönt, a lakásában egy jobb hely, de a szokásos körülmények között a legjobb helyen - a konyhaszekrény található, távol a lemezt és akkumulátorok). Fit és a hűtőszekrény, ha elég nagy, de nem túl sok mézet.
Az üvegezett erkély tárolhatja méz, de ez biztos, hogy ezt csak késő őszig. Ha a hőmérséklete 5 fok, méz keményedni kezd, és könnyítsen. A probléma megoldására a meglehetősen egyszerű - meg kell hagyni, hogy 20-30 percen át szobahőmérsékleten, úgy, hogy nem olvad.
Ha az erkélyen nem mázas, az őszi megnövekedett páratartalom, ami rossz az összhang a méz.
Úgy tűnik, hogy a kérdés megoldódott - hogy a méz a hűtőben vagy a szekrényben, és csendben hagyja tárolják. De van néhány árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni, amikor tárolására mézet!
Hogyan kell tárolni a méz otthon
Kiválasztása kapacitás - egyes anyagok érintkezésbe kerülő méz, bocsátanak ki mérgező anyagokat! Ezek közé tartozik a cink, réz, ólom, így soha nem használja konténerek ezekkel a fémekkel tárolni mézet. Más típusú anyagok is megvannak a saját jellegzetességei, olvassa el őket:
- Üvegáruk nem bocsátanak ki mérgező anyagokat, ezért ártalmatlan mézet. Ebben, azt lehet tárolni hosszú ideig, és nem kap semmilyen külső befolyás (ha szorosan zárja le a fedelet). De az átlátszó fal leomlásának napsugarakat, amelyek sértik a mézet. Inkább sötét üveget, és tartsa távol a napot.
- Műanyag konténerek - használják gyakrabban, mert nem verte, könnyen használható, lehet bármilyen formájú és méretű. De ez csak a megfelelő átmeneti tárolás és a szállítás, mert az idő múlásával, műanyag kibocsátások mérgező anyagok az élelmiszerekben. A hosszú távú tároláshoz használjon más konténerek.
- Aiumíníumdobozok alkalmas megint csak szállítására mézet. Mivel a nedvesség hosszabb idejű tárolása során méz okoz oxidációs folyamat, és a méz telített alumínium-oxid. Később felhalmozódnak az emberi szervezetben, és nagyon káros neki.
- Fa konyhai eszközök - kiváló méz megőrzi az ízét és a tápanyagok. De előnyben részesíti bükk, nyír és hárs, és elkerülni a fenyőfák, hogy készítsen az illóolajok.
- Fazekas ideális tárolására méz. Őseink pontosan ebben a kapacitás és tartotta a tartalékok, és a méz tárolták sok-sok éven át. Mivel a vastag falak a napfény nem befolyásolja a méz, a felső tele viasszal, hogy megakadályozzák a nedvesség és egyéb szagok nem tartoznak bele. De manapság nagyon kevés ember fogja használni agyagedények, töltő őket viasszal.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy ez a legjobb, hogy tárolja a méz üvegben. De ugyanakkor az alábbi óvintézkedéseket: Tegyük egy hely, ahol nincs kitéve közvetlen napfénynek, és amikor megkapja a méz, terjed függöny.
Mennyi mézet tárolja a hazai
És most, figyelembe véve az összes fenti, definiáljuk eltartható. Vannak különböző vélemények - valaki azt írta, hogy a méz nem tárolja több mint egy éve, és más forrásokból, hogy ő soha nem romlott. Sőt, az egyiptomi sírok méz, amely évszázadok óta, és az is kész.
Itt meg kell jegyezni, hogy a száz éves tárolás csak illik egy természetes termék, és kell, hogy tegyük egy zárt tartályban. Ugyanakkor megfelelnek az ideális hőmérsékletet, páratartalmat, kerülje a napfényt. Kevés ember tud biztosítani a szükséges feltételeket otthon a lakásban, különösen azért, mert senki sem, és nem kell. Méz kell enni, nem tárolja. Bár az időkeret is kell tudni.
méz eltarthatósága körülbelül 2 éve, ha követi a fenti szabályokat, és vettem egy nagyon természetes termék. Ezalatt az idő alatt lehet változtatni egy kicsit a következetesség, de ez javítható. Megszilárdult olvadék a méz igény és delamináljuk - keverjük össze. Úgy tartják, hogy miután 2 és 5 év természetes méz lehetséges - semmit nem fog történni, ha nem sérti a tárolási körülmények.
Szobahőmérsékleten (22-25) méz tárolható körülbelül hat hónap, egy év maximum.
Hamisítás, tartsa szem előtt, kezd fokozatosan romlani hat hónap után a gyártástól számított. Jellemzően a feltüntetett lejárati időn belül a csomagot, úgyhogy azonnal megérteni.
Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes méz:
Vásárolja természetes méz legjobb közvetlenül a méhész vagy a piacon. Az üzletek gyakran használják a hígított terméket, azzal a kiegészítéssel, a különböző anyagok.
Megkülönböztetni a természetes méz lehet 3 módja van:
- Vegyünk egy fogpiszkálóval, és próbálja meg a szél mézet. Természetes termék megbirkózni ezzel a feladattal.
- Dörzsölje egy csepp mézet a hüvelyk- és mutatóujja közé. Amennyiben az ujjak már nem tapadnak egy pár percig, majd hozzáadjuk a cukrot, a termék.
- Csepp a méz a körmét - Természetes nem terjedt.
Az alábbi tanácsok veszel egy természetes termék, amely tárolható legfeljebb 2 évig! Természetesen, ha követed a tanácsokat, hogyan kell tárolni a méz egy lakásban haza.