Hogyan kell sütni egy tortát magas és dús
szimbóluma az újjászületés, feltámadás, visszatér az élet - örök és szép húsvéti sütemény. Régi orosz konyha több mint 20 sütemény sütés receptek. Jönnek a különböző fokú gazdagság, de meg kell magas és dús. Az egyikük, láthatjuk az én torta receptje. Kövessük néhány tanácsot nem nehéz, hogyan kell sütni egy tortát, és akkor ki fog derülni, egyszerű sült és finom.
1. A tésztát sütemények nem tetszik huzat, de szereti a meleget. Meg kell gyúrjuk hőmérsékleten nem kevesebb, mint 25 fok.
2. Szitálja a lisztet szükséges, legalább 2-szer. akkor nem lehet nedvesség jeleit.
3. Minden termék legyen meleg.
4. A tésztát a torta kell nagyon jól összekeverjük. Gyúrjuk, amíg nem jelenik meg a buborékok, és kezd elmaradnak a kéz, eszközök és asztal.
5. A tészta ne legyen folyékony, vagy sütemény szét, és kiderülhet, lapos, de ez nem lehet vastag - sütemény túl nehezek és íztelen, gyors zacherstveyut.
6. A tésztát illeszkedik 3-szor. Eredeti - tészta, a második, amikor összegyúrjuk, a harmadik - a forma. Kelt tészta térfogata megnő két - es három alkalommal, így választani a megfelelő tartályba.
7. mazsola, dió és fűszerek hozzáadjuk a kész tésztát. szeretné, hogy a mazsola volt az eredeti ízét? áztassa brandy, rum vagy likőr.
8. Érted fehér tésztát? Ne adjunk hozzá fűszereket. Kardamom, szerecsendió és gyömbér sötét tésztát, sáfrányhoz -zhelteet. Azonban fűszerezett süteményeket illatos! Akkor keverjük néhány fűszer, és elérni egy egyedi ízt. Fahéj nem ajánlott felvenni: A tészta lesz nagyon sötét és illatát szerzi a többiek.
9. Ha a tészta sütemények közé túró, ez mindössze a legtöbb friss, sűrű tejföl vagy tejszín magas zsírtartalmú. Curd tésztát szükségszerűen szitán áttörjük, vagy egymás után kétszer egy húsdaráló. Akkor főzzük még néhány apró sütemények a különböző receptek a különböző ízeket.
10. A tészta lesz rózsaszín, ha a szakács őt a meleg tejet.
11. Mandula kernel teszt jobb tisztítható, ha rajta hagyjuk 15-20 percig forrásban lévő vízben.
12. Forma a torta, zsírozott, töltse ki a tésztát 1/2 - 1/3 térfogatra, így a tészta emelkedik, majd sütni süteményt. Úgy véljük, hogy a torta nőtt, amikor a felület borítja buborékok szilárd, és a kapcsolatot a tészta „jön rázza.”
13. A torta állt pontosan a közepén a botot fáklyát, amellyel és helyezzük a sütőbe. Végén a sütési szálkát eltávolítjuk. Ha maradunk a tésztát, majd torta még mindig nedves.
14. Ha már a tészta emelkedik formájában torta, ne tegyen hirtelen mozdulatokat, különben nem fog rendezni.
15. süteményeket sütni sütemények jobban a kis módon.
16. Bake a sütemény jobban nedvesített kemencében; Ezt azután elhelyezzük egy tartályt a forró víz az alsó részén a sütő.
17. Sok formája azonnal a sütőben nem teszik, azok nem érhetnek. Például, egy nagy és négy kis sütemény a sarkokban.
18. A süteményt sütött 180 fokban, amíg készen. Időtartam sütés sütemény méretétől függ.
19. Ha a sütemény tetejére tapad, és a közepén nedvesség, akkor ki kell terjednie egy nedves papír vagy pausz kör.
20. Kész torta kivesszük a sütőből, és óvatosan rázza ki a formából, és hozott egy fából készült tábla, borított egy törülközőt kihűlni.
21. Kész sütemény lehet díszített jegesedés. megszórjuk dióval vagy csak cukrot. A kör akkor fel színes húsvéti tojás.
22. Az torta kiderült illatos, dús és finom, el kell olvasni az ima előtt a tésztát gyúr, hangol békelétszám, és alaposan mossuk le a konyhába.
Tehát a húsvéti sütemény kész. Most biztosan kell megszentelni a templom szentelt vízzel. A hagyomány szerint, a háziasszony, sütés több süteményt napján a Radiant Krisztus feltámadása, az egyik a sütemény marad. Ő hozza a családi harmónia és a béke a következő évben. Boldog húsvétot kívánok, barátaim!