Hogyan kell főzni egy sült egy serpenyőben videó márna
Hogyan megsütjük egy serpenyőben márna
Márna nagyon könnyen tisztítható rendszeresen késsel. Mi tiszta a mérleg, és távolítsa el a belsejét. Ha kis halak hagyhatnak a fejét, és sütjük egész.
A tisztított hal mossa folyó víz alatt, és szárazra papírtörlővel.
Mi márna édes és nagyon kellemes ízű, ezért fontos, hogy ne szakítsa meg a sok só. A só a legjobb, hogy egy nagy tenger, összekeverjük illatos fekete bors, és dörzsölje a halak minden oldalról - kívül és belül. Ahhoz, hogy a halak nem szívódik a felesleges sót, óvatosan rázza meg - a hasított lesz elég sós, és extra osypetsya.
Mielőtt a két márna megsütjük serpenyőben, meg kell tartani körülbelül 10-15 percig, hogy kissé pácolt és prosolilas belül. A pan, felöntjük növényi olaj és a hő a közepes-magas hő. A kényelmes lemez vagy tálba öntsük a lisztet és morzsolódik minden halat.
Azonnal terjedt a forró olajba és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Márna, sült egy serpenyőben egészére lesz szaftos és rendkívül érzékeny, de ha a halak nagy, akkor a legjobb, hogy csökkentsék a la carte darab.
Készítsünk hal készen kell kézbesíteni, friss zöldségek, tejszínes mártásban. Ebből a célból, apróra vágott kapor és egy gerezd fokhagymát, keverjük össze tejföllel és sóval ízesítjük.
Ha szeretné kipróbálni a sült márna tempura ahogy általában főzni Odesszában kínálunk, hogy kihasználják ezt az egyszerű receptet.
Tisztított és mosott halat kell egy kicsit száraz a felesleges víz és darabokra vágni a la carte. Késsel vagy kéz nagyon gondosan minden egyes darab távolítsuk el a magvakat, héj tartalék.
Egy mély tálban próbálta vezetni három tojást, sózzuk, szegfűbors. Habverővel jól villával vagy párta.
Egy lapos tányér öntsük zsemlemorzsa - lehet hazavinni vagy vásárolt.
Előkészített darab essen a tojásos keveréket, és hagyjuk körülbelül öt percig.
Ezalatt az idő alatt felmelegszik a serpenyő növényi olajat.
Amikor az olaj kellően felmelegedett, óvatosan távolítsuk el a haldarabok a tojásból és hengerelt a zsemlemorzsa.
Azonnal elterjedt egy serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ha még nem döntött, hogyan sült márna - a liszt vagy zsemlemorzsa és tojás, próbálja ki mindkét lehetőséget. Sült hal ropogós héja szeretni fog, és szeretteit.
Tálaláskor a halat a legjobb friss fűszernövények és friss saláta. Jó étvágyat!
Cookbook (receptek vannak tárolva)