sült márna
Fried márna könnyen elkészíthető étel, ami könnyen kezelni még tapasztalatlan háziasszony. Fish fordul elképesztően finom és hihetetlenül étvágygerjesztő. Meg lehet sült burgonyával és bármilyen saláta. Nézzük megosztani veletek az eredeti receptek sült pelengasa.
Fried márna szójaszósz
- tej - 500 ml;
- Pelengas filé - 1,5 kg;
- Szójaszósz - 50 ml;
- citromlé - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 0, 5 st.;
- só, őrölt fekete bors;
- citrom - dekorációs;
- liszt - a költő.
Filé pelengasa én, törölköző, kezelésére, darabokra vágjuk, és dörzsölje sóval és borssal minden oldalról. További halszeleteket kell határozni egy serpenyőben, meghintjük egy kis citromlevet, szójaszósz és a tejet, így pácoljuk 20 percig. Ezt követően impregnált kicsontozott darabok lisztet, helyezték forró növényi olaj és a sült, amíg aranybarna mindkét oldalon. Tálalás előtt díszítik a tál citromos szelet és tálaljuk.
Fried Mullet paradicsomos mártással
- Mullet - 3 db.;
- izzó - 2 db.;
- növényi olaj;
- Búzaliszt - 200 g;
- só és bors - ízlés szerint.
- Paradicsompüré - 100 ml;
- Főtt víz - 2 v.;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A halak megtisztítják a pelyva, távolítsa el a zsigerek és vágjuk apró steak. Halszeleteket jó dörzsölje a sót park és sózott 10 perc. Eközben, foszlány és passiruem amíg aranybarna hagyma. További hal darabokat mossa folyó víz alatt a só és összeesik a lisztet. Tedd a halat egy serpenyőben, és sütjük a szeleteket pelengasa közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon körülbelül 5 percig.
Ezúttal fajta, míg két csésze hideg vizet paradicsompüré. Keverjük össze a hagymát pörkölés, megszórjuk borssal, majd keverjük. Tedd a sült hal egy bankot, öntsük kész mártás, takaró fedél, és főzzük körülbelül 15-20 percig.
Fried márna tempura
- Pelengas - 1 kg;
- liszt - 150 g;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
- tojás - 1 db.;
- Tej - 40 ml;
- szójaszósz - cikk 1.5. kanál.
Először, hogy a tésztába. Tojás habverővel jól egy keverő vagy egy habverővel. Adjuk hozzá a szójaszósz és a tejet. Só, bors és egy csomó keverjük. Pelengas darabokra vágjuk, mindegyik bemártásos a tojás keveréket, és dip a lisztet. Halivadékok mindkét oldalán forró olajat egy serpenyőben, amíg aranybarna.
Fried Mullet tejfölös
Tehát, hogy a halak, megtisztítsák a pelyva, feltépte a hasa, levágta a fejét, és óvatosan távolítsa el a belsejét. Ezután jól mossuk a belső falakat. Ezután öntsük hozzá a tejszínt tálba, adjunk hozzá ízlés szerint fekete bors és só. szorította lé
Tehát, a mély zománcozott edényben öntsük a lisztet. És ugyanakkor fel egy serpenyőben tűz növényi vajat. Kapunk a hal ki a tésztát. jó paniruem ez a lisztet és megsütjük a gyenge lángok két oldalról. Ready márna vágjuk steaket és tálaljuk a kedvenc köret az asztalra.