Hogyan kell főzni egy finom nyúl recept a sütőbe és multivarka
MedicsGuru.ru orvoshoz Library Teljes helyszínen
Hare a leggyakoribb típusú játék. A lakosság is képviselteti magát Magyarország középső, valamint Kanadában és az Egyesült Államokban. A mai napig, a nyúl a tárgya az álmok és vágyak a legtöbb vadász. Ínyencek és szakértők szerint a nyúl finomságokat. Továbbá, ez a termék egy alacsony kalóriatartalmú étrend és (c hús 100-124 kcal).
Hogyan válasszuk ki a tetemet a vadon élő nyúl?
Ha a férje egy vadász - a kérdés nem releváns. De ebben az esetben, ha úgy dönt, a tetemet, meg kell vizsgálni egy pár dolgot.
Mint tudod, a nyulak Belyakov nyulat. Hús nyulat, a szakértők szerint, egy sokkal hasznos és ízletes.
A legfinomabb tartják a havasi nyúl. A második helyen - a mezei nyulak élő alföldön - erdők és puszták. Kevesebb ízletes a nyúl, a halo élőhely amelyek vizes élőhelyek.
Életkor nyúl az egyik fő szempont. A legfinomabb - fiatal - legfeljebb egy év. A megkülönböztető jellemzője a régi és az ifjú hölgy sok. Például a fiatal állatok rövid és vastag nyak, vastag térd és puha fülek könnyen eltörik, a lábak. Silhouette régi legyet egy hosszúkás, vékony. Ők több drótos.
Hogyan kell főzni a nyúl: Trükkök a Kereskedelmi
Mint minden játék, a hús nyúl - egy nagyon különleges és egyedi termék. Tapasztalt vadászok azt mondják, hogy a legteljesebb nyilvánosságra hozatala a ízietessége hús szükséges trunk vágás előtt, volt egy pár napig hűvös helyen. De ha ez nem lehetséges, akkor áztassa a hús van minden esetben. Ez lehetővé teszi, hogy több pályázati és whacks szag.
Áztassuk a nyúl hasított kell 12 órát egy nap. Számos lehetséges megoldás: egy egyszerű hideg vizet (meg kell változtatni időről időre), a víz és ecet, készen arra, hogy savanyú vagy savó (a legalkalmasabb módja az emberek ülnek a diéta).
Ezen túlmenően, táplálkozási azt mondják, hogy bölcs, hogy készítsen egy nyulat, hogy vágjuk részeket. Rengeteg vad nyúl recept otthon. Itt kínálunk a legérdekesebbek.
Főzni egy nyúl a sütőben?
Hare tejszínes
- A hasított vad nyúl - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Vaj - 2 evőkanál. l.
- Csirke húsleves - 250 g
- Flour - 3 evőkanál. l.
- Bacon - 300 gr
- Tejföl - 1 evőkanál.
- lomb
- Só, fűszerek
előállítás:
- Az apróra vágott hasított darabokra. Minden darab, több helyen, hogy a metszést, és tegye a vágások szelet szalonnát.
- Egy olajozott tepsibe feküdt ki a húsdarabokat. Chop hagymát, öntsük a húst.
- Szitálás olvasztott vaj nyulat. Tedd sütés előmelegített sütőben 200 ° C.
- Hajlandóság határozza meg a megjelenése egy piros héja. A teljes időtartamot, lehetetlen megmondani, mert attól függ, hogy milyen korú a nyulat. Húslé periodikusan öntözik képződik.
- 10-15 percig, amíg a főtt (hogy meghatározzuk a „szem”), távolítsa el az edényt a sütő, öntsük a lé egy serpenyőbe.
- Ott is küld a csirke húslevest, tejszín, só és fűszerek. Főzzük alacsony lángon.
- Fry egy serpenyőben, és tegye a lisztet a forró mártással, folyamatos keverés közben. 5 percig forraljuk.
- Kész öntsük a hús mártással és tegyük sütőbe 30-40 percig.
Hare burgonyával kemencében sült
előállítás:
Hogyan kell főzni a nyúl multivarka?
Hare sajttal a multivarka
- A hasított vad nyúl - 1 db.
- Állati zsír - 200g
- Hagyma - 2 db.
- Tejföl - 100 gr
- Sajt (előnyösen szilárd) - 100g
- Burgonya - 6 db.
- Só, fűszerek - ízlés szerint
- Víz - 1 evőkanál.
- lé frac12- citrom (helyettesítheti 1 evőkanál. l. ecet)
- Só, bors - ízlés szerint
- Babérlevél, hagyma - 1 db.
előállítás:
- Víz, citromlé, só, bors, hogy a pác. Azon az éjszakán főzés előtt pácoljuk a húst a pác, adjuk hozzá a babérlevelet és a hagymakarikákkal.
- Reggel egy nyúl darabokat, hogy ki a pác, nedves ruhával, és megsütjük állati zsír, a magas hő. Meg kell tenni gyorsan, hogy a hús nem volt száraz.
- A multivarku fel 2 evőkanál. l. zsír, apróra vágott hagymát a fele gyűrűk és megsütjük egy kicsit, anélkül, hogy a fedél zárása.
- Add hámozott és apróra vágott burgonyát, sóval és borssal. Keverjük.
- Share on sült burgonyával húsdarabokat rajta - szeletelt hagymát félgyűrűt. Top - krém réteget, majd ezt követően - egy réteg reszelt sajttal. Öntsünk egy pohár vízzel (kapható táptalaj) és elkészíti a „kvencselés” üzemmódban 30 percig.
Hasznos tulajdonságai nyúl
Amint azt említettük, az egyik fő előnye ennek a hús - alacsony kalóriatartalmú. Továbbá, ha megfelelően készítik elő, mezei finom ízük van. Táplálkozási ajánljuk a használatát a húst az emberek, akik figyelik a számok, mert a magas biológiai értékű. Hare ajánlott az anyatej-helyettesítő. mivel ez a hús könnyen emészthető, és nem okoz allergiát. Ez a termék gazdag fehérje (100 gramm - 13,5 gramm fehérje).
Lásd még:
Ezen túlmenően, mivel a nyúl tartalmaz egy „csokor” az ásványi anyagok és vitaminok: kalcium, vas, foszfor, kálium, fluor, mangán, C-vitamin, a B csoport és a PP. De nátrium- és a koleszterin a hús nagyon kicsi, ami szintén egy ajánlást étrendi pitaniya.Myaso vad nyúl - egy igazi áldás azok számára, akik szeretnek enni, finom és kielégítő, de jó formában maradjon.