Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Leves, talán a legnépszerűbb leves Kelet-Európában és Magyarországon. Ő recepteket családok gondosan öröklődött nemzedékről nemzedékre, és néhány még bizalmasan kezeli. Variációk borscs recept nem annyira, legalábbis a mi kultúránkban, lehet már csak 2 fajta: vörös meleg vagy hideg leves alapja fermentált tejtermékek.

Nyugat-Európában is megpróbálta lemásolni a recept ezt a finom levest, de az éttermekben gyakrabban talált vegetáriánus vagy alacsony zsírtartalmú lehetőségeket.

És most nézd meg lépésről lépésre recept a klasszikus borscs marha.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Nagy-Britanniában, ahol most vagyok, furcsa módon, leves - ez elég népszerű lehetőség vacsorára, ott is szeretik és tisztelik az első ételeket. Azonban a legtöbb leves megtalálható vegetáriánus változata, azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű különleges paradicsomszósz - Paradicsom passzátszelek. Meg lehet otthon készült, de én személy szerint csinálni, hogy időt takaríthat a szokásos paradicsompüré a szupermarketben.

Egy adag mérete - 4 lemezek.

  • Azu marha 200 g
  • Víz 3 l
  • Hagyma fehér 1 db.
  • Fokhagyma 2 gerezd
  • Paradicsompüré 2 evőkanál. l.
  • Répa 2 db.
  • Sárgarépa több mint 1 pc.
  • Új burgonya 6 db.
  • Káposzta 150 g
  • Babérlevél 2 db.
  • Só ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint
  • Tejföl a takarmány
  • Dill takarmány

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók

Először meg kell főzni húsleves a bázis. 3 liter vizet hozott áz marha- és Forraljuk fel. Távolítsuk el az összes habot, és csökkenti a hő-és közepes.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


A vizet a hús szorítani a fokhagymát, tedd babérlevelet és főzzük 80-90 percig.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


20 perc, mielőtt a leves kész, tiszta és vágjuk apró kockákra burgonya.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Ezután foszlány a káposztát, és tedd egy tálba burgonyával.

Ha a húsleves kész, tedd egy serpenyőben húst burgonyával káposzta, forralja fel, csökkenti a hő-és főzzük közepes, így további 15 percig.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Míg az összetevők főzéssel, lereszeljük a sárgarépát céklát.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Tisztítsuk meg az egész hagymát, apróra vágjuk, és beletesszük a sárgarépát és a céklát.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Melegítsük az olajat egy serpenyőben és hagyma, sárgarépa és a cukorrépa közepes tűzön 15 percig.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Miután a zöldség puha, tegye őket egy serpenyőben a húst, hozzá a paradicsompüré, só ízlés szerint, és főzzük közepes lángon 20 percig.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


A leves után lesz kész, hogy ez egy sört további 10 percig tálalás előtt.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók


Kész szolgálni forró levest friss tejfölt és gyógynövények.

Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók

Kapcsolódó cikkek