Borscs marha recept lépésről lépésre fotók
Ez a változat a gazdagságát a népszerű ukrán ételeket a legtöbb a legkedveltebb. Annak ellenére, hogy az idő annak előkészítéséhez szükség lesz egy kicsit, és ez többe. Marhahúsleves ad egyedülálló jellegzetes íz, és a húst a borscs nem vész el, mint egy csirke, és megízetlenül és száraz, mint a sertéshús.
Készítsünk egy finom leves marhahús ezt a receptet egy fényképet, és a gyerekek is ugyanolyan öröm az első étel, amellyel felfalja desszert.
összetevők
- Burgonya - 500 g;
- Marha csont - 450 g;
- Hagyma - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Cékla - 1 db.;
- Káposzta - 200 g;
- Paradicsomlé - 300 ml;
- Növényi olaj - 4 evőkanál.;
- Babérlevél - 2 db.;
- Só és bors ízlés szerint.
Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús
Miközben készül a húsleves, szakács zöldség kötszer borscs. Ehhez tisztítsa meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. Egy előmelegített olajteknő növényi Saute meghajolt lágyság és az átláthatóság. Chop sárgarépa egy durva reszelő és vissza a serpenyőt a hagymát. Akkor, csak vágjuk a céklát, és adjunk a zöldség sült. Cook minden együtt egy mérsékelt lángon 10 percig, időnként megkeverve, hogy a zöldségek égett.
Ez után az idő, a pan önteni zöldség paradicsomlé, sózzuk, őrölt fekete bors, és főzzük további 10 percig, mielőtt bepároituk, a harmadik folyékony. Ahelyett, paradicsomlé felveheti 1 evőkanál paradicsompüré és adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőben vagy serpenyők húslevest. Tehát íze és színe utántöltő intenzívebb lesz.
Burgonya vágjuk kockákra. Káposzta apróra vágjuk egy éles késsel.
Eközben a húsleves kész. Távolítsuk el a marha- és hideg húst a darabolás. Vegyük ki a pot fele hagymát és sárgarépát. Ők lehet apróra vágott, és hozzáadjuk a levest együtt öntettel. Küldj egy serpenyőben szeletelt burgonyát.
Burgonya lesz főzve 7-8 perc forralás után. Ezután adjuk hozzá a pot káposzta. Hozd a leves egy forraljuk, és 5 percig főzzük, hogy a káposzta lett nagyon puha.
Hús mentes csontok és zsír és vágjuk kockákra. Küldj egy serpenyőben a zöldségeket.
Tedd a töltelék a serpenyőben a serpenyőbe. Ízlés szerint sózzuk, és főzzük 5 percig nagyon alacsony lángon. Vége előtt a főzés, hozzáadjuk a babérlevelet és néhány borsó szegfűbors.
Az edényt levesszük a leves marhahús tűzzel és biztos, hogy hagyja, hogy sört a fedél alatt zárt 20 percig. Ezután távolítsa el a babérlevelet és öntsük lemezekre.
Tálaláskor a leves tételek tejföllel, gerezd fokhagyma, és rozskenyér. Jó étvágyat!
Tippek a felkészüléshez:
- Ízletesebb és illatosabb húsleves leves kapsz, ha főzzük a csontot. A legjobb az lesz borscs marha borda. Azt is főzni a levest a marhahús pengét. Így lesz több merész és tápláló.
- A leves nagyon telített színek és volt egy enyhén savanyú íz, kész céklát elkülönítve más termékek. Darál egy reszelő, majd benyújtja a serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat. Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húslevest, és főzzük 5 percig. Ezután öntsük a serpenyőbe 1 evőkanál közönséges ecet és jól összekeverjük. Távolítsuk el a hőt, és azonnal hozzá a levest. Ez a technika lehetővé teszi, hogy egy borscs répa nagyon világos színű, ami nem fakul, ha a főzés.
