Hogyan kell főzni egy finom kakas
Készítsünk egy kakas lehet mindenki, csakúgy, mint bármi: süssük a sütőben, kinyújtotta, és meleg vagy mártással, pilaf kakas húst.
Még ha petushatina nem egészen fiatal kakas, süssük a sütőben még kiderül, nagyon finom, és a hús puha ahhoz. Ebből a célból meg kell tartani elég hosszú a sütőbe, és adja át folyamatosan, időről időre, az egyik hordó a másikra, szakadó csöpög zsír, hogy tartsa 2 óra és több volt pirospozsgás minden oldalról! A tűz első első 5-10 perc kell egy nagy és egy kis fűtött a zsír, akkor nem könnyű közepes és kis-és elfelejti a kakas a sütőbe, hagyjuk ott készül. A végén meg lehet tenni az egész hasított burgonya negyed és szolgálni vele.
Ha úgy tetszik, akkor betenni a hasított rizs összekeverjük a máj, csak hajdina gombával, a citrus és így tovább. E., beállításaitól függően.
Ahhoz, hogy ki a húst kakas egy forró lapon, hogy csökkentsék a szövetváz részekre darabokra, és megsütjük, amíg aranybarna, majd pároljuk a hagymát. Víz önti, ha azt bepároljuk, és a hús továbbra is durva. Tehát készüljön 1,5-2 órán át. Miután let bepároljuk a víz és megsütjük újra hús hozzáadásával egy kis mennyiségű olaj, hagyma, sárgarépa, majd tegye babérlevél, szegfűbors borsó, gabonafélék rizs vagy hajdina, bármely más, öntsünk néhány vodichki és pároljuk a fedél alatt zárva, amíg főtt gabonafélék és nedvesség elnyelésére. A végén, akkor adjuk hozzá a paradicsompürét, és szórjuk meg fűszerekkel. Szintén a végén tetszés tenni a szárított gyümölcsöt.
Hasonlóképpen, mi nem a gabonafélék és a burgonya, vágás a darabokra.
Azt is főzni a húst kakas gombával és burgonyával.
Azt is, hogy egy félig kész kakas húst a serpenyőbe, és tegye egy íj alján a pot, tedd a burgonya és más zöldségek ízlés szerint, meghintjük borssal, és főzzük tovább a sütőben.
Külön-külön, akkor főzni egy kakas a borban - nagyon illatos és finom, vagy előre pácolt húsok, a bor (ecet), és főzzük a sütőben, egy serpenyőben vagy grill.
Vagy csontlisztkészleteket csavar egy húsdarálón, és egy sütésre vagy hamburgert ezekből a húsokból.
kakas húst pácolt bor zöldségek (hagyma, sárgarépa), és a fokhagyma, petrezselyem, és hagyjuk egy napig. A következő napon a húst pörkölt kakas, majd vízre brandy és flombiruyut.
Szintén megpirítjuk a szalonnát és gombát, adjuk hozzá a zöldségeket és a pác vegyes húsleves és a lisztet. Következő adunk cock hús zöldség és gomba szalonna, öntsük húsleves liszt és eloltani 2,5-3 óra.
Kakas (még a régi), darabokra vágjuk és kisütjük együtt fokhagymát, amíg sárgásbarna, majd át egy serpenyőben (vagy hittem, bográcsban tette) vastag alsó, öntsünk egy pohár bort bármilyen fűszer, lavrushku és adjunk hozzá vizet, hús rejtett. Forraljuk legalább három órán át, egy órával a főzés előtt is hozzá apróra vágott paradicsom vagy paradicsompüré. És az olaj, kakas pörkölt. pirított durvára vágott hagymát és öntsük az olajat egy serpenyőben egy kakas. Mielőtt kellékek szórjuk meg reszelt sajttal, vagy a kedvenc szósszal. Tehát elő elvileg minden madár, de kevesebb időt főzés, de ez nem volt egy kemény kakas 03:00 főzés minimum. A köretként teszek burgonyapürével.
Valóban, kakas, mint libahús ki fog derülni, nagyon nehéz, ha nem korábban kitéve különleges bánásmódot. Egyszer régen én értesítette az egyik módja, hála neki, a húst fordul lédús és puha. Én használni a sok év, és örömmel megosztani. Így szükség van, hogy mossuk a kakas, bél, szárazra töröljük, dörzsölje kívül és belül sóval és fűszerek (bármely, e hasonlók), és helyezzük a kemencébe 5-6 órán át 70 °. Ezalatt az idő alatt promarinuetsya, prosolitsya. Ha van felesleges zsírt, akkor eresztenek egy tepsibe (ez akkor lehet sült).
5 óra múlva eltávolítani egy kakas nashpigovyvaete annak az alma, a szilva és a szakács, mint rendesen. Kiderült egy csoda, egy finom étel.
Készítsünk egy kakas is finom.
Ha elegendő mennyiségű kakasok a saját gazdaság, akkor azokat főzzük a sütőben.
A legfontosabb az, hogy a kakas nem kell tartani a sok évig, majd a hús lesz igazán erős. Fiatal kakas ugyanaz finom, mint a csirke.
Mielőtt tegye a sütőbe, meg kell kakas dörzsölje só, fűszerek és ad egy kis táplált.
Ezután óvatosan csomagolja az ételt fóliával és tedd a pörköltet. Legalább 1,5 óra, ez a folyamat tart. Ez volt aranybarna, szükséges, hogy dolgozzon ki egy fóliát és egy kicsit több a végén az úgynevezett megsütjük.