Hogyan kell főzni a paradicsomot örmény téli receptek a zöld és a hagyományos paradicsom
Jellemzők főzés paradicsom örmény
Különösen gyakran használják sózás zöld paradicsom és fűszerezett őket további segédanyagok, mint:
A megkülönböztető jegye a paradicsom örmény az, hogy Zasole gyakorlatilag nem használ ecetet és sózott zöldség magukat töltött formában.
Függetlenül attól, hogy a recept, az általános alapelveket, amelyeket ilyen paradicsom a következők:
- Javasoljuk, hogy válasszon a zöld színű zöldségek, illetve azok, amelyek legalább juice és a vastag bőrt, nem szabad megengedni, hogy horpadt;
- ha bezárja a téli paradicsom üvegekbe 0,5 liter kell őket darabokra vágjuk. Töltelék levágták a felső rész, a fogbél eltávolítása egy kanállal, és tegye be egy különleges zöld darált zöldségek és gyógynövények;
- A sózás jobb, hogy egy íj égő. Herbal hagyjuk kapor, koriander, bazsalikom vagy petrezselyem;
- Zöldség kell mosni, távolítsa el a héj, a bőr és a magokat és a száron. Ők vágják a recept szerint, és használják fel teljes egészében;
- ne felejtsük el, hogy sterilizálja az üvegeket, hogy fedezze a paradicsom a téli, valamint a főtt fedő.
Töltött paradicsom éles örmény
A recept vonzó lesz azok számára, akik kedvelik az egészséges táplálkozás, mert nem tartalmazza ecetet. Hozzávalók ezek az ételek:
- érett paradicsom - 15 kg;
- erős paprika - 2 db.;
- fokhagyma - 1 fej;
- petrezselyem és a koriander - gerenda;
- bazsalikom - 1 ág;
- Víz - 2,5 l;
- só - 0,5 csésze;
- babérlevél - 2 db.
Eljárás ételt a következő:
- karaj töltelék kis zöldek, fokhagyma, bors, összekeveredett;
- paradicsom és vágja a vágás mentén fel tölteléket;
- Forraljuk a pác alapján a víz, só és levelek és hűtsük le;
- Zöld paradicsom farshiruem keveréket;
- helyezze azokat a bankokat;
- töltse a felső sóoldattal;
- Állítsa meg a tetején a terhelést.
Paradicsom kész lesz körülbelül 4 nap.
Recept ecetes paradicsom örmény
Ez a recept lesz szükség kevesebb sót, és hiányzik belőle a csípős paprika. Készítsük el a következő összetevőket tartalmazza:
- piros paradicsom - 1,5 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- Petrezselyem - sugárnyaláb;
- zeller - igény szerint;
- só - 15 g;
- víz - 1 liter.
Paradicsom, távolítsa el a száron, és távolítsa el a középső, majd vágjuk a fokhagymát és gyógynövények a lehető legfinomabban. Keverjük össze őket a mag és a kiindulási, hogy paradicsomból paradicsomon ezzel a keverékkel.
Ezután azokat egy edénybe helyezik a főzéshez, és hogy a sós - egy liter vizet, adjunk hozzá sót és forraljuk fel, öntsük zöldségek, tedd a terhelés, és hagyjuk néhány napig.
Recept ecetes paradicsom örmény
Ez a recept egyedülálló abban, hogy az arány a hozzávalókat úgy dönt, hogy saját ízlése szerint. Próbálja paradicsom lesz egy hét múlva. Szükséged lesz:
- paradicsom;
- Fokhagyma - 6 szegfűszeg;
- kapor;
- gyökér a torma;
- koriander és bazsalikom;
- erős paprika, ha szükséges;
- Víz - 0,5 l;
- Cukor - 30 g;
- só - '60
Pácolt paradicsom a következőképpen állítjuk elő:
- hozott egy bank, az alján elhelyezett bors, fokhagyma, torma és gyógynövények;
- akkor tele van sózva paradicsom;
- előkészíti a sós alapuló cukrot és sót, hagyja lehűlni;
- öntjük bankok sóoldattal és lezárjuk.
Tárolja hűvös helyen, próbálja paradicsom lehet egy hónap legalább.
Paradicsom és hagyma örmény
Ez a recept vonzó lesz azok számára, akik szeretik a csípős ízt. Még a jelenléte ecetet ez nem befolyásolja az ízét a paradicsom. Zöldségek és fűszerek kerülnek tetszőleges mennyiségben.
Vegyük hagyma, paradicsom, petrezselyem, növényi olaj, ecet bit, egy liter víz, só, cukor, fekete bors borsó, fokhagyma és a babérlevelet.
Előállítása étkezés:
- Vegye sűrű szilárd paradicsomot, vágjuk félbe vagy negyedekre, ha nagyon nagy;
- vastag vágott hagymát gyűrűk vagy fél-gyűrűk;
- zöld szabadság teljes egészében vagy szakadás a nagy darab;
- a pre-sterilizált üvegekbe viszont feküdt a hagymát, zöld paradicsom, és ismételje meg a szekvenciát;
- víz, cukor és só, hogy a forrásba, adjunk hozzá ecetet, bors, babérlevél,
- hűlni hagyjuk, és öntsük sós tartalmát a kannák.
Recept paradicsom „növényi paradicsom” örmény
Ez a recept nagyon eredeti, ezeket a paradicsom jól illeszkedik a főtt burgonyát. A pác nagyon finom és gyengéd. Hozzávalók a következő:
- Paradicsom - 2 kg;
- káposzta - 1 fej;
- bors - 4 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- erős paprika;
- fej fokhagyma;
- zeller, koriander és kapor;
- víz - 1 liter;
- cukor és só;
- torma.
Ennek előkészítése étel finoman foszlány a káposzta. akkor prisolit és emlékezni. Pepper vágjuk apró szeletekre, vágjuk a zöldek, sárgarépát lereszeljük. Majd keverjük össze a zöldségeket és gyógynövényeket, aprítsuk fel a fokhagymát.
Vágjuk le a tetejét a paradicsomból és válassza ki a mag. Rub belül a só és a cukor kiindulási zöldség. A serpenyő alján tegye torma, paradicsom, majd a tetején zöldek és az apróra vágott fokhagymát. A rétegeket egy ismétlődő szekvenciát, hogy a tetején a tartály.
Liter vizet és 2 nagy kanál só forraljuk a sóoldattal mossuk. Vágjuk apróra faragott a mag paradicsom, keverjük össze fokhagymás, adjuk hozzá a sós, és keverjük össze. Pour paradicsom pác és pácolt egy napig. Ezután helyezze a tartályt a hűtőtérben és hagyjuk 4 napig.
Akut paradicsom örmény (barna)
örmény nem kell ecet és cukor ez a recept barna paradicsom. Ezek vonzó azoknak, akik a fogyókúra. Az összetevők:
- barna paradicsom - 2 kg;
- égő chili - 2 db;
- Fokhagyma - egy nagy fej;
- babér;
- petrezselyem, bazsalikom és koriander;
- víz - 5 l;
- Só - 1 csésze.
Főzés darált zöld alapján gyógynövények, borsot és fokhagymát, paradicsomot, vágjuk mélyen, de nem teljesen. Helyezzük töltelék belül a paradicsom, tegyük őket szorosan egy mély edénybe. Ezután előállítottuk a sóoldattal só és víz, így hűvös, majd ráöntjük a paradicsom és a meghatározott terhelést.
Paradicsom lehet próbálni három nappal később.
Zöld paradicsom örmény
Töltött zöld paradicsom örmény vonzó lesz azok számára, akik szeretik a csípős, fűszeres és édes-savanyú ételeket. Tudnak felkészülni a téli, mert szobahőmérsékleten tároljuk egy évre. Hozzávalók ezek az ételek:
- sűrű paradicsom;
- koriander, menta, zeller, tárkony, petrezselyem;
- erős paprika;
- fokhagyma;
- víz, ecet, cukor és só, hogy a pác.
Először, hogy tölteléket alapuló bors, fokhagyma és apróra vágott zöld, levágta a tetejét paradicsommal, óvatosan távolítsa el a cellulóz, vágott mag és keverjük össze a darált húst.
Farshiruem zöldségek, fedjük le a magokat, tedd üvegekbe. Tedd a pác, és öntsük a forrásban formájában bankok és zárja be őket.
Van egy másik recept a zöld paradicsom az örmény, aki viszont élesebb. Főzés összetevők:
- zöld paradicsom barna patina;
- kifejtve fokhagyma - 30 g;
- chili;
- koriander - nyaláb;
- víz - 1 liter;
- egy kanál sót és ecetet.
Vágott paradicsom fél vagy negyed. Ezután apróra vágjuk, vagy szakadás a zöldségekre. A fokhagyma és a chili hiányozni egy húsdaráló. Keverjük össze a gyógynövények, fokhagyma, bors, paradicsom, tedd a bankok.
Tedd a pác, öntsük őket forrásban lévő zöldségeket, tégelyek, fedjük fedő és sterilizálja 15 percig. Zakuporte kihűlni fordult fejjel lefelé.
hasznos tippeket
És, hogy a zöldségek, nem repedezik, ezek a szár szükségességét, hogy átszúrja fogpiszkálóval vagy villával.
Számos tényező befolyásolja a végső ízét pácolás:
- a víz;
- egy bizonyos mennyiségű fokhagyma, só, zöldek;
- Az érettségi foka paradicsom.
Mint látható, van egy nagy számú paradicsom receptek örmény. Ezek előállíthatók különböző összetevőket, és a paradicsom maguk is különböző érettségi. Válassza ki, mit szeretne több, és akkor kezdődik a betakarítás a téli formájában illatos paradicsom.