Hogyan kell elkészíteni lekvár és kompót cukor nélkül
Ma alig találni egy táplálkozási ajánlás, hogy sem lenne elfelejteni a felkínált cukor. Végtére is, bármilyen desszert azzal a kiegészítéssel, ez a termék - egy nagyon magas kalóriatartalmú étel. Vannak, akik szigorúan korlátozzák a cukor. Ez tabu számukra - egy klasszikus lekvár, ami ellenjavallt cukorbetegség, anyagcsere-betegségek, a tendencia, hogy a túlsúly. Azonban biztonságos kezelésére cukorbetegek és fogyókúrázók válhat lekvár cukor nélkül. Ezt a terméket, például a szokásos jam működik, mint egy tartósítószer.
Mielőtt főzni a lekvárt cukor nélkül, bogyók, mossa folyó víz alatt, majd távolítsa el a serleget. Amikor a főzés sok bogyós főtt puha homogén masszává, de ez nem tükröződik a csodálatos íze. Például a cseresznye, valamint cseresznye, főtt a saját levében, nem csak a fényes íze, hanem hogy a test több jó, mint a cukrot. Keverékek állíthatók elő különböző bogyók. Például, egy részletben cseresznye mosni és szórás a bankok, és a második bit forraljuk (előnyösen szuszpenziós-szerű állapot), majd dörzsölje össze. Jam kellően sterilizálja tekercs és egy fém fedelet.
Cseresznye lekvár cukor fordult finom, forraljuk vízfürdőben legalább 3 órán át, és adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Miután lehűlt treat fektetve tiszta edényekbe és fém fedő roll. Tárolni, üres, hűvös helyen.
Ha szereted egres, érdemes figyelembe venni, hogy annak ellenére, hogy a savanyú íz, smaragd bogyók tartalmaznak sok cukrot, így nem ajánlott a cukorbetegek. By the way, a cukorbetegek számára is főzött lekvár és cukorpótlók - fruktóz, xilit vagy szorbit.
Egyes bogyók és rengeteg természetes tartósítószerek - benzoesav, megakadályozza a növekedés bármely baktériumok. Ezért akkor egyszerűen adjunk hozzá vizet, és nem fogja elrontani. Tehát általában betakarított áfonya és vörös áfonya. Bogyók vannak rendezve ki, mossuk, szárítjuk, és a konzervdobozokba töltjük hideg vízzel. Tetején az elnyomás és tárolja hűvös helyen.
By the way, áfonya is felkészüljenek a téli, nagyon egyszerű módon. Elég bogyók öntsünk forró vizet, és sterilizált forrásban lévő vízben 15 percig kezdetétől forráspontú. Ezután pontosan ugyanazt az eljárást összeillesztési kannák.
Bármilyen bogyók készülni a jövőre, és ezen a módon. Alaposan mossa le obsushivayut és reszketés, szorosan a sterilizált jar, ami hozott egy fazék forró vízbe. Bogyók, hogy levet, és felforr, majd ülepedni. Mi töltse ki friss bogyós gyümölcsök. Amikor zsugorodás megszűnik, fedelek bankok, forraljuk egy órán, roll up, fordítsa meg, és hagyjuk kihűlni.
Elkészítéséhez compote alkalmas még savas gyümölcs cukor (cseresznye, ribizli, alma). Elég, hogy töltse ki őket forró vízzel háromszor: töltse ki, 10 perc után engedje le a vizet, felforraljuk, öntsük vissza. És így háromszor. Ezután sterilizálja üvegek párolt gyümölcsök és tekercs.
És, hogy felkészüljenek a téli kompót sárgabarack, őszibarack és más édes gyümölcs, szintén háromszor öntsünk forrásban lévő vizet a gyümölcs vagy bogyók, de a vízben, adjunk hozzá 1/4 óra. L. citromsav. Aztán sterilizálja az üveget, roll, és alá a hűvös takaró. Ne felejtsük el, amikor készül gyümölcs ilyen kompót távolítani a csontok.
A tökéletes megoldás a feldolgozás nagy mennyiségű gyümölcs és bogyós -, hogy azok a friss gyümölcslé és fagyasztva légmentes zacskóban vagy konténerekben. Amikor a felolvasztás ki nagyon hasznos strukturált súly és egyszerűen finom, ha csak facsart gyümölcslé. Pasztillák cukor nélkül
Szükséged lesz: savanyú-édes alma - 1 kg, áfonya - 2 csésze.
Alma (bőr nélkül és magvak) vágjuk szeletekre, és keverjük össze a bogyók, cefre. Spread a szósz réteg 1 cm a serpenyőben pergamen vagy fóliával. Sushim pastille kemencében 8-10 órán át 50-60 °, kinyitja az ajtót. Amikor a tészta viszkózus lesz, de nem ragad, akkor kész. Hagyjuk kihűlni neki, darabokra vágva, vagy kapcsolja ki a roll. Ezt a pasztát tárolható legfeljebb hat hónapig.
Megőrizni bogyók cukor nélkül, akkor ki kell választania a leginkább érett cseresznye, vegye farokkal. Bogyók mossa és ad nekik egy kicsit száraz, majd szorosan hajtogatott előkészített üvegekbe, fedjük le forró vízzel. A bankok sterilizált forrásban lévő vízben, amely a fedeleket: 0,5 liter tartott lángon 10 percig literes - 12. Míg a bankok forró, meg kell azonnal tekercs.
Erre desszert a téli, akkor az alma, ribizli, körte, birs, szilva, egres. Nagy gyümölcs vágott ékek, távolítsuk el a magvakat. Pároljuk egy kis mennyiségű vízben (200 ml per 1 kg gyümölcs) 10-15 percig, mielőtt lágyító. Alma is sült a kemencében. Hot előállított gyümölcs szitán vagy szűrőedény és forraljuk 2-3 percig, folyamatos keverés közben. Akkor bontjuk tiszta, száraz üvegekbe, és sterilizálja fél órával azután, hogy roll, és fejjel Hagyjuk kihűlni.
Szükséged lesz: 1 kg alma püré - 200 g vizet.
Vágott alma darabokra, megtelnek vízzel, és forraljuk 10-15 percig, folyamatos keverés közben a kanál. Ezután szitán áttörjük. Cook pépesítjük kapott, amíg besűrűsödött. Meleg lebomlanak a bankok tisztítható. Sterilizálja 100 ° C-on: 0,5-literes dobozos - 15 perc, liter - 20, három literes - 30 perc. Ez jam tárolható évekig.
Feketeribizli mézzel
Meg kell venni a ribizli és méz egyenlő részre (1 kg gyümölcs - 1 kg méz). A bogyók mossuk, távolítsa ágak, száraz törülközővel. Fakanállal font ribizli, öntsük hozzá a mézet, és keverjük. Kiterjesztett üvegedényes, szorosan zárja le a fedőt, és tárolja azt hűvös helyen. Mert édes méz bogyók kevesebb. Méz bogyók nemcsak hasznos csemege, hanem egy finom gyógyszer.
Hibát talált? Kérjük, válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter