Hogyan finom főzni burgonyát
Főzni finom burgonyát?
Burgonya lehet főtt a sok egyszerű és ízletes ételeket.
Hámozott burgonyát töltse röviden hideg vízzel. Csatorna, öntsük a friss és puhára főzzük. A vizet leöntjük, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és száraz. Ha meg kell tartani a burgonyát meleg hosszabb ideig, majd engedje le a vizet, fedjük le az edényt fedővel, és tekerd egy összehajtott törülközőt.
Hámozott burgonyát felöntjük hideg vízzel és só ízlés szerint, és főzzük. A vizet leöntjük, a burgonyát és rázzuk 1 percig, hogy hozott egy kis lángon eltávolítjuk a felesleges vizet és gőzt. Serve egész, öntözés olvasztott vajjal, és megszórjuk kaporral.
Termékek ízlés - bors és só, 3 tojás, 4 evőkanál. l. liszt és növényi olaj 10 burgonyát.
Főtt burgonya törölje, sózzuk, bors, tojássárgája, vaj, felvert egy erős vastag hab tojásfehérjét. Minden óvatosan, de jól keverjük össze. A tömege a szintereit gyöngyök, forraljuk őket forrásban lévő vízben vagy leves sózott. Ready golyókat kell a felszínre úszó. Burgonya gyöngyök szolgált, hogy az asztal alatt meleg tej vagy tejföl vagy háztartási savanyúság.
Hámozott burgonya jól lemossuk a keményítő, kockára vágott vagy szeletelt, hogy töltse hideg vízzel, és megszórjuk sóval. Forraljuk, engedje le a vizet, és áttörjük egy forró krumpli, hozzátéve rész forró tejet a kívánt vastagságra. Etetés krumplipüré az asztalra, meghintjük olvasztott vajjal.
Termékek 1 hagyma, 1 tk .. só, 1 tojás, 2,5 kg burgonya, 50 g sertészsír.
Meghámozzuk, és forraljuk burgonya kilogramm. Ezután öntsük a vizet, gyúrás alaposan tört.
Törölje a többi burgonyát lereszeljük a nyers ka finom reszelő. Forgassuk bele a nettó zsák ruhával, és hagyjuk, hogy az állandó keményítő. Főtt és a nyers burgonyát csatlakozni együtt, majd hozzáadjuk a tojást, reszelt hagyma és a kapott keményítő. Minden jól elkeverjük. Ha gombóc töltött, a burgonyát kell lelapul a labdákat a kezében, tedd a tölteléket, és jól kápráztató él. A gombócokat nélküli megtöltése burgonyatésztába alakítva golyó akkora, mint egy dió, és ujjal teszik mélyülnek.
Ahhoz, hogy gombóc nem megfeketedett, akkor azonnal meg kell dobni forrásban lévő sós vízben (tág tálban). Pároljuk 20 percig. A bemélyedések galuskával fel a darab szalonnát vagy sonkát.
Egy serpenyőben vagy pot, gőzös betét rács. Öntsön 1 liter vizet, tedd a burgonyagerezd (és ha a kis burgonya, ha nem tud egy egész), és enyhén sós. Pan lefedjük, és amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő-és főzzük alacsony forráspontú burgonya 30-40 percig.
Burgonya tojássárgájával
Termékek: zöldek, bors és só - ízlés szerint, 1 liter vízzel, 1 tojássárgája, 50 g vajat, 200 g tej, 500 g burgonya.
A sós vízben addig forraljuk, amíg főtt hámozott burgonyát. Broth leeresztő, a cefre a burgonya egy pürét (hogy elkerüljük a csomók). nyers tojássárgája megkeverni kevert tejet burgonyapüré, adjunk hozzá vajat, bors ízlés szerint, és a zöldek.