Hogyan faragni a lazac - a folyamat vágás, trükkök, hasznos tulajdonságok lazac
Lazac - egy egyedülálló termék. Szerint az íz és hasznosságát helyettesítheti több teljes étkezést. A kényelem, a jobb vásárolni halat filé.
A kellően felolvasztjuk és ezt használjuk, mint egy további összetevő vagy összetevő a fő tál. Annak érdekében azonban, hogy mentse jobb megvenni egy egész lazacot. És vágni magad - nem olyan nehéz.
A folyamat vágás
A folyamat a vágás bármilyen halat lehet osztani több szakaszban. Az első - az előzetes.
Itt kell tartani néhány egyszerű lépésből áll:
- Ha a hal él, akkor természetesen meg kell ölni minden legmegfelelőbb módja;
- Fagyasztott lazac csak szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Tévedés, hogy használjon mikrohullámú sütőt, vagy tartsa folyóvíz alá. Természetesen, ez csökkenti az időt, hanem ronthatja az ízét és megjelenését a termék
- Faragni hal kell egy kis primorozhennuyu. Teljesen fel nem olvad lazac alkalmas arra, hogy vágás nehéz.
- Amikor a készülék készen áll a további „manipuláció”, akkor folytassa a tisztítás és zsigerelésre. Meg kell jegyezni, hogy el kell végezni körülbelül ugyanabban az időben.
Tiszta és gut halak
A kezdők, a legjobb, ha választani a nagyobb halakat, mészáros neki többször könnyebb. Akkor fokozatosan kisebb magánszemélyek.
Fish kell fektetni a vágódeszka és egy vágás mentén a hasa;
- Továbbá, a hasa van szükség, hogy távolítsa el az összes belsőségek. Ezt kell tenni a lehető legnagyobb gondossággal, ha túl messzire futtatni egy kést, akkor lehetséges, hogy szúrja az epehólyag.
- Leggyakrabban, az egész halat értékesítik az üzletekben már kibelezve. Ez csak akkor szükséges, hogy megszabaduljon a bordák, a csontok és a fejek.
Levágta a fejét és uszony
A következő lépés - egyre „vágott” a fej és a bordák. Számos jellemzői ezt a folyamatot:
- Szükséges szorosan átfogja a fejét, és a szilva azt a kopoltyú csontok;
- A fej kell dobni, vagy balra, ha használni fogják a jövőben;
- A következő eljárás - az eltávolítását a kopoltyúk. Győződjön meg róla, hogy szükség van, mivel azok mérgező;
- Most, hogy továbbra eltávolítani a bordák. Ugyanakkor szeretné elindítani egy kést belül.
kicsontoz
A leginkább időigényes eljárás - egy üreges csont. Hogy halad gyorsabban és könnyebben, akkor köteles szigorúan tartsák be a következő terv alapján:
- Először is, el kell távolítanunk a csontok a gerinc. Ehhez először meg kell vágni a hasított lazac hosszában két egyenlő részre;
- Továbbá, arra van szükség, hogy eltávolítsuk a csont gerincen. Ezek található a felső-ig;
- Legalábbis, eltávolítjuk borda csontok.
- Az eljárás során célszerű elhelyezni a halat vágjuk le, így elkerülhető a nem kívánt darabok.
elválasztja a bőrt
A végső fázisban - a szétválasztása a bőrt. Szükség van a pre-metszés kést a farok, amely után óvatosan vegye ki. Továbbra is csak a távolítsa el a maradványokat a csontok, hogy tisztítsa meg maradékokból húst és a lazac készen áll a főzéshez.
Trükkök a vágás lazac
A vágás során a halak lehetnek járó hátrányok csúszott. Ennek elkerülése érdekében javasoljuk, hogy pre-öblítés „hasított”, és törölje.
- A vágódeszka ajánlott fel egy törülközőt;
- A vágás során a lazacot kell emelni egy kis hasa, és a kést kell merőleges irányban el tőled. Ez csökkenti annak kockázatát, hogy nem szúrja a húgyhólyagot;
- Bones könnyebb eltávolítani csipesszel, irányítja rá a vonal mentén a növekedésüket.
Íz és előnyös tulajdonságait a lazac
Miután foglalkozott a kérdéssel, hogy hogyan kell helyesen faragni lazac, meg kell néhány szót az előnyeit ennek a figyelemre méltó hal.
Az egyik kis darab a termék számot tartalmaz vitaminokat, nevezetesen A, D, E és omega-3 Salmon tartalmazza az összetételében körülbelül 30 gramm tiszta fehérje. Ez arra utal, hogy a rendszeres használata a termék pozitív hatással van a csontok állapotát és a körmök.
Azt is tartalmaz B6 és B12 teszik a bőrt szebb, határozott és vonzó, és a haj erős és egészséges. Lazac ajánlott használni az emberek, akiknek problémái vannak a szív, ez tökéletesen tisztítja az ereket.
A mikrotápanyagok
Ez a hal gazdag és nyomelemek: jód, nátrium, kalcium, foszfor, cink, magnézium és fluor.
Annak érdekében azonban, hogy telített a szervezetet vitaminokkal, és nem árt neki, meg kell enni lazac helyesen:
- Nem ajánlott fogyasztani halat több, mint háromszor egy héten;
- Ott lehet kis mennyiségben, néhány apró egy étkezésre;
- Ahhoz, hogy ez hasznos lehet, ne vigyük túlzásba, vagy megsütjük, jobb, ha főzve, szárítva vagy sózva formában.
fűtőérték
A nők és a férfiak néhány aggódnak egy ilyen fontos kérdés, mivel a kalória tartalma. Így 100 gramm lazac tartalmaz körülbelül 245 kalóriát.
Mit tud főzni lazac?
Lazac lehet főzni sok étel. Vannak a legízletesebb és legnépszerűbb receptek:
Lazac sült sütők hozzáadásával borsó vagy a bab.
Nem szükséges hozzá az elkészítéséhez ez az étel túl sok a víz, különben a halak szétesik. Elég, hogy enyhén fedezze az alján a folyadék;
Lazac saláta és a friss zöldségek. Ez fontos, hogy a felforraljuk, lehűtjük, a termék; Lazac jól megy minden körettel és a burgonya. Ezzel összetevő is főtt a sok étel, akkor megy szinte mindent. Például a lazac lehet enni hozzáadása nélkül más termékek, van egy egyedi ízét.
Lazac - ez egy egyedülálló és rendkívül ízletes termék. Egy darabból ezt a kényes halak nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat. Javasoljuk, hogy használja azt legalább egyszer egy héten, akkor a test mindig tele a szükséges tápanyagokat, de a megjelenése és a bőr állapotától örülni fog.
Most csak harapj meg!
Ez ponty fogott halak révén az aktivátor. Most otthon soha vissza nem hal! Itt az ideje, hogy biztosítsa a fogás. Legjobb aktivátor harapás az évben! Made in Italy.
- Mintegy hal
- halászati jellemzők
- ponty
- sügér
- zander
- csuka
- kárász
- fejes domolykó hal
- aranyosfejű hal
- csótány
- harcsa
- felszerelés
- csali
- fonás
- etető
- Horgászzsínor
- úszó rúd
- téli horgászfelszerelés
- horgász felszerelés
- csónak
- fényképezőgép
- Echo hangjelző
- sátrak
- Munkaruha halászati
- horgászfelszerelés
- Értékelések tározók
- téli halászat
- halászati titkok
- Megjegyzés horgász
- főzés hal
- halászat naptár
A fogvatartott ismerte orvvadász mint akkor hal nélkül hálók és tonna dinamit.
A halak harapós, mint egy őrült! Akkor is csalogatni viselni. Poacher fecsegett egy titkot.